क्वास पीने

क्वास पीने

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• राई बिस्कुट - 200 ग्राम


• पानी - 3 एल


• खमीर, ताजा - 10 ग्राम


• चीनी - 3 बड़े चम्मच।


• किशमिश - मुट्ठी


• टकसाल - स्वाद के लिए


• अजवायन के फूल - स्वाद के लिए

तैयारी

गर्म पानी के साथ रास सूखा, कवर और 8 घंटे के लिए जोर देते हैं।

गर्म पानी, किशमिश, चीनी, टकसाल और अजवायन के फूल के साथ पतला खमीर जोड़ें, एक दिन के लिए किण्वन के लिए गर्म स्थान में सबकुछ और स्थान मिलाएं।

तरल निकालें, कुछ खट्टे रोटी को हटा दें, ताजा ब्रेडक्रंब, किशमिश और चीनी जोड़ें।

ठंडे पानी से भरें, अच्छी तरह मिलाएं और ठंडे स्थान पर उबाल लें।

सेवा करने से पहले तनाव और सर्द।