क्रिसमस टेबल

क्रिसमस बाजार क्रिसमस का अंत। इस उपवास का आखिरी दिन, 6 जनवरी, विशेष रूप सेसख्त - आप पहले तारे तक नहीं खा सकते हैं और पी सकते हैं बेशक, यह उन लोगों पर ही लागू होता है जो उपवास में विश्वास करते हैं। लेकिन आप दूसरी ओर से इसे देख सकते हैं - क्यों नहीं छुट्टियों की पूर्व संध्या पर अपने लिए एक दिन का इंतजाम करें? मेयोनेज़ के साथ नए साल के सलाद के बाद, शरीर निश्चित रूप से आपके लिए आभारी होंगे!

लेकिन भोजन से संयम के एक दिन के बाद उत्सव के भोजन को बहुत भारी नहीं लगता? बिल्कुल नहीं तथ्य यह है कि वहाँ है दो क्रिसमस उत्सव - क्रिसमस की पूर्व संध्या पर (पवित्र शाम) और खुद क्रिसमस पर,7 जनवरी क्रिसमस की पूर्व संध्या पर क्रिसमस की टेबल - दुबला, इसलिए चिंता करने की कोई चीज नहीं है, शरीर के लिए दुबला डिश बहुत भारी नहीं हैं लेकिन क्रिसमस पर आप मांस खा सकते हैं

मेज पर क्रिसमस की पूर्व संध्या पर बैठ जाओ पहले स्टार के बाद - यह हमें बेथलेहम सितारा की याद दिलाता है,जिसने यीशु मसीह के जन्म के चरवाहों को बताया इस शाम, क्रिसमस मेनू कुट्य और कुक के बिना नहीं कर सकता है। वैसे, ये क्रिसमस व्यंजन केवल स्वादिष्ट नहीं हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं। इसके बारे में सोचो - शायद आपको अपने दैनिक आहार में कुट्ट शामिल करना चाहिए? यह मिठाई गेहूं (या चावल) दलिया "बुर्जुआ" मूसाली को अच्छी तरह से बदल सकती है

क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए मेज प्रचुर मात्रा में होना चाहिए - इससे भी कम नहीं 12 दुबला व्यंजन (यह माना जाता है कि वे 12 प्रेरितों का प्रतीक हैंया क्रिसमस की छुट्टियों के 12 दिन)। क्या पवित्र भोज में क्रिसमस मेनू में शामिल किया जा सकता है? आपको लगता है कि meatless व्यंजनों महसूस करते हैं - एक, दो और गलत अनुमान लगाया है, तो आप गलत हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, आप सूप की एक किस्म (मशरूम के साथ सब्जी का सूप, गोभी कीड़ा), अनाज (कुटू मटर), मछली और मशरूम व्यंजन, दुबला केक और पेनकेक्स, चावल के साथ भरवां, गोभी के साथ पकौड़ी, अंडे की एक किस्म अप सेवा कर सकते हैं। सभी भोजन, को छोड़कर सूप ठंडा खाया जाता है, परिचारिका रसोई और भोज की मेज (बहुत बुद्धिमानी से, वैसे) के बीच भीड़ नहीं थी।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर डिनर आराम से नहीं है, यह लगभग 3-4 घंटे तक रहता है - ताकि आप कोशिश करने के लिए कुछ डिश के लिए कुछ डिश पकड़े, और विशेष रूप से पेट भर मत खाएं। और आपको इसे बिना असफल होने की कोशिश करनी है - यह एक और है क्रिसमस परंपरा.

और 7 जनवरी को क्रिसमस पर क्रिसमस की मेज समृद्ध होती है मांस व्यंजन। क्रिसमस मेनू में आप तला हुआ बदल सकते हैंया भुना हुआ पोल्ट्री (उदाहरण के लिए, एक बतख या सेब के साथ गोभी के साथ हंस), कुटू दलिया सुअर (या चिकन), दलिया के साथ भेड़ का बच्चा ओर, उबला हुआ सुअर का मांस, हैम, मांसपेशी और घर का बना सॉसेज के साथ भरवां। मांस व्यंजन क्रिसमस मेनू के अलावा अक्सर जेली का सा मछली, पैनकेक्स (अब नहीं रह गया दुबला), मिठाई pies और केक की एक किस्म भी शामिल है।

क्रिसमस में यह क्रिसमस के कैरोल को सेंकना करने के लिए प्रथागत था -अपने ताजा राई आटा की छोटी वस्तुएं वे बहुत अलग fillings सकता है उन्होंने खुद को खा लिया और उन लोगों के साथ इलाज किया जो 7 जनवरी की शाम को कैरोलिंग करने आए थे। एक और क्रिसमस मिठाई - गिरीव दलिया यह एक मीठी सूजी दलिया है, जो पागल, सूखे फल, शर्करा वाले फल और जाम के साथ सुगंधित और ओवन में पकाया जाता है। यह वसा, कैलोरी है, लेकिन कितना स्वादिष्ट! एक साल में आप बर्दाश्त कर सकते हैं इसके अलावा, Guryev दलिया के लिए कोई सख्त नुस्खा नहीं है - क्या पाक कल्पना दिखाने का कारण नहीं है?

"शराब के बारे में क्या?" - आप पूछते हैं हम जवाब देते हैं क्रिसमस की पूर्व संध्या पर पीने के लिए बहुत अवांछनीय है - मेज कमजोर है, और शराब पूरी तरह से उपयुक्त नहीं होगा। लेकिन 7 जनवरी को क्रिसमस की मेज पूरी तरह से शराब और यहां तक ​​कि वोदका की अनुमति देता है। फैटी और संतोषजनक भोजन की प्रचुरता से नशे की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी और 8 जनवरी को हैंगओवर से ग्रस्त नहीं होगा।

के संबंध में क्रिसमस टेबल बिछाने - यहां भी, इसकी अपनी परंपराएं हैं पुराने दिनों में, घास को मेज और मेज़पोश के बीच रखा गया था - यह उस गिनर की याद दिलाता है जिसमें यीशु का जन्म हुआ। हम इस परिस्थिति का पालन करने के लिए आधुनिक स्थितियों पर छूट देकर आपको जोरदार सलाह नहीं देंगे। लेकिन यहाँ एक और कस्टम काफी यथार्थवादी है और अब: मेज पर आपको केवल सर्वश्रेष्ठ व्यंजन और कटलरी की जरूरत है।

क्रिसमस मेनू से सोचा गया है, क्रिसमस की मेज रखी गई है ... यह मेहमानों को आमंत्रित करने का समय है! वैसे, पहले यह सोचा था कि मेज पर क्रिसमस ईव पर बैठना चाहिए लोगों की एक भी संख्या। अगर मेहमानों की संख्या अजीब थी - तालिका में एक और डिवाइस डालें, एक अतिरिक्त।

आपको क्रिसमस की शुभकामनाएं! यहां तक ​​कि अगर आप अपने धार्मिक अधिवक्ताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण नहीं हैं - एक मेज पर अपने परिवार के साथ इस छुट्टी को बिताने का अवसर लें।