दुनिया के देशों में पैनकेक सप्ताह
रूस में रूढ़िवादी विश्वासियों ने पिछले हफ्ते ग्रेट लेन्ट से पहले मनाया पैनकेक। लेकिन यह पता चला है कि इस तरह के उत्सव और रिवाज़ न केवल स्लाव के बीच मौजूद हैं, बल्कि दुनिया के अन्य देशों में भी मौजूद हैं।हर कोई कार्निवाल जानता है - मूल रूप से, पारंपरिक स्लाव कार्निवाल का एक एनालॉग। कार्निवाल - कार्ने वैले - लैटिन अर्थ से अनुवादित"विदाई, मांस।" कार्निवल कैथोलिक देशों में ग्रेट लेंट से पहले आयोजित किया जाता है। कार्निवाल के साथ लोक समारोहों, रंगीन नाटकीय जुलूस, भेसों के साथ है।
कार्निवल की जड़ों, साथ ही कार्निवाल, बुतपरस्त, पूर्व-ईसाई समय पर जाते हैं। कार्निवल का सबसे शुरुआती उल्लेख IX-X शतकों के लिए जिम्मेदार है। ऐसा माना जाता है कि पहले कार्निवल में आयोजित किया गया था इटली, बाद में यह परंपरा फ्रांस में समर्थित थी,जर्मनी। सबसे पहले कार्निवाल में दो हिस्से शामिल थे: चर्च के रीति-रिवाजों और लोक त्योहार। और केवल तभी, XVIII और XIX सदियों में कार्निवल बड़े पैमाने पर मनोरंजन के एक स्वतंत्र रूप में बाहर खड़ा था।
कार्निवल में मुख्य बात यह है कि एक उत्सव के जुलूसशहर की मुख्य सड़कों, बहुतायत दिखा रहा है कार्निवल में केंद्रीय आंकड़ा एक विदूषक है, जो टोन और जुलूस सेट करता है, और प्रस्तुति, जो शहर के केंद्रीय वर्ग में फिर से सामने आती है। दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कार्निवल ब्राजील में रियो डी जनेरियो में आयोजित किया जाता है। हर साल दुनिया भर से पर्यटकों को इस कार्निवाल में आने के लिए
कार्निवल की किस्मों में से एक है वसा मंगलवार, जो ऐश बुधवार की पूर्व संध्या पर कैथोलिक दुनिया में मनाया जाता है, जो ग्रेट लेन्ट की शुरुआत को दर्शाता है। वसा मंगलवार अंग्रेजी बोलने वाले देशों में "पैनकेक डे" (पैनकेक डे) कहा जाता है बेकिंग पेनकेक्स की परंपरा इस दिन हमारे स्लाव कार्निवल के साथ इस छुट्टी को एक साथ लाती है। में अमेरिका वसा मंगलवार को "फैट मंगलवार" कहा जाता है शहर न्यू ऑरलियन्स संयुक्त राज्य अमेरिका में इस दिन के जश्न मनाने के अपने विशेष रूप से रसीला और लंबी परंपराओं के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गया।
फ़्रांस और फ्रेंच भाषी देशों में फैट मंगलवार को कहा जाता है मार्डी ग्रास (मार्डी ग्रा)
अमेरिका में, मार्डी ग्रास एक पोशाक हैन्यू ऑरलियन्स के फ्रेंच क्वार्टर में वसंत की बैठक के अवसर पर प्रस्तुति बाद में, न्यू ऑरलियन्स में मार्डी ग्रस की परंपरा को चमकीले ढंग से सजाये गये घोड़े के खींचे गए गाड़ियां और "राजा" और त्योहार के "रानी" के चुनाव के साथ मिलकर शामिल हो गए। इस परंपरा के उद्भव को समझाते हुए एक किंवदंती भी है। इस पौराणिक कथा के अनुसार, रूसी सिंहासन, एलेक्सी एलेन्द्ररोविच रोमनोव के उत्तराधिकारी का भाई, अमेरिकी अभिनेत्री लिडा थॉम्पसन के साथ प्यार में था और इसलिए न्यू ऑरलियन्स को उनका पीछा किया वह छुट्टी के ठीक पहले पहुंचे, इसलिए आयोजकों ने शाही व्यक्ति की यात्रा के बारे में सीखा, "शिलालेख" (राजा) के साथ एक विशेष मंच तैयार करने का निर्णय लिया।
फैट मंगलवार के अलावा, कुछ कैथोलिक देशों ने मनाया फैट गुरुवार (उदाहरण के लिए, पोलैंड में)। वसा के दिन गुरुवार को अलग-अलग पोषण के साथ डोनट्स खाने के लिए प्रथा है, सबसे लोकप्रिय गुलाबी जाम और चीनी के टुकड़े के साथ डोनट हैं। फैट गुरुवार को, गेंद और दलों के दिन शुरू हो जाते हैं, जिसे द बचेवर्स कहा जाता है। सभी उत्सव शुरू होने के साथ समाप्त हो जाते हैं एश माडियम.
वैसे, लैटिन संस्कार में ऐश बुधवारकैथोलिक चर्च, लेंट की शुरुआत के दिन यह ईस्टर से पहले 45 कैलेंडर दिनों मनाया जाता है इस दिन एक कड़े तेज निर्धारित किया जाता है। ऑर्थोडॉक्स में एक शुद्ध सोमवार से मेल खाती है।
