टकीला के साथ कॉकटेल

टकीला के साथ कॉकटेल

सबसे पहले, हम किस बारे में बात करते हैंइस पेय का प्रतिनिधित्व करता है टकीला नीला एवेव से बना है, और केवल मेक्सिको में, और अधिक सटीक, यहां तक ​​कि कुछ ही राज्यों में भी। टकीला वर्ग "लाभ" केवल नीला एजवे से उत्पन्न होता है, उन्हें बोतल पर शिलालेख द्वारा पहचाना जा सकता है "100% नीला एजवा"या बस"100% एगावा"। एक अधिक लोकतांत्रिक टकीला में "mixto"(मानक) में सस्ता चीनी युक्त कच्ची सामग्री (जैसे गन्ना या मक्का) से प्राप्त शराब शामिल हो सकता है, लेकिन 49% से अधिक नहीं।

एक्सपोजर पर निर्भर करते हुए, टकीला को कई श्रेणियों में बांटा गया है:

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  "रजत" (प्लाटा, ब्लैंका) - उम्र बढ़ने के 2 महीने से कम;
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  "गोल्ड" (सोना) - सिल्वर टकीला, अनुभवी के साथ अधिक समानता के लिए रंगा हुआ;
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  "विश्राम" (reposado) - उम्र बढ़ने के बारे में एक वर्ष;
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  "प्राचीन", "अनुभवी" (अनीजो) - उम्र बढ़ने के 1-3 साल;
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  "अतिरिक्त एक" - उम्र बढ़ने के 3 साल और अधिक

और हां, क्या कद्दू के साथ कॉकटेल पकाया जा सकता है?

मार्गरेट

शायद, "मार्गारीटा" अन्य सभी कॉकटेल की तुलना में अधिक प्रसिद्ध है, जिसे एक साथ लिया जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

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  टकीला
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  चूने या नींबू का रस
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  शराब ट्रिपल-सेकंड
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  बर्फ़

घटकों के अनुपात में कई भिन्नताएं हैं "ऐतिहासिक रूप से सही विकल्प" - 2: 1: 2 (40% टकीला, 20% शराब, 40% रस)। इस संयोजन के साथ, कॉकटेल का स्वाद सबसे सामंजस्यपूर्ण है किसी भी घटक का कोई स्वाद अलग से महसूस नहीं किया गया है। इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ बर्टेंडर्स ने 7: 4: 3 (50% टकीला, 29% ट्रिपल-सिका, 21% रस) का अनुपात अपनाया है।

"मार्गारीटा" बनाने के लिए आपको बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी पदार्थों को मिलाकर एक कांच में कॉकटेल को फिल्टर करने की आवश्यकता होती है, जिसे "मार्गारीटा" कहा जाता है, जिसने पहले नमक के साथ कांच के किनारों को सजाया था।

मैक्सिकन गिलेट

फिर भी, टकीला एक प्रामाणिक मैक्सिकन पेय है, और टकीला के साथ कॉकटेल (अधिक सटीक, उनके नाम) हमें इसके बारे में भूलने नहीं देते हैं एक कॉकटेल "मैक्सिकन बोरर" तैयार करने के लिए, आपको इसकी ज़रूरत है:

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  टकीला - 40 मिलीलीटर
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  संतरे का रस - 100 मिलीलीटर
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  नारंगी मंडल

बर्फ के क्यूब्स के साथ एक ग्लास में सभी अवयवों को मिलाएं, कॉकटेल में एक नारंगी सर्कल को डुबोएं। उत्तेजना के लिए एक विशेष छड़ी - एक झिलमिलाहट छड़ी के साथ इस कॉकटेल की सेवा करें।

मैक्सिकन

यह कॉकटेल संरचना अधिक जटिल है। आपको यह तैयार करना होगा:

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  टकीला - 40 मिलीलीटर
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  नींबू का रस - 20 मिलीलीटर
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  अनानास का रस - 10 मिलीलीटर
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  अनार सिरप "ग्रेनाडिन" - 1 चम्मच
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  सजावट के लिए कॉकटेल चेरी

बर्फ के साथ मिलाप में सभी तत्वों को मिलाएं, इसे सख्ती से हिलाएं और कांच में कॉकटेल को दबाएं। सजाने के लिए, कांच के किनारे पर कॉकटेल के लिए चेरी रखें।

खूनी जुआनिता

आप एक और नाम पा सकते हैं - खूनीमैरी (खूनी मैरी के साथ सादृश्य)। इस कॉकटेल के "माता-पिता" टमाटर का रस से एक गैर-शराबी पेय है, जो टकीला के साथ धोया जाता है। अगर टकीला संगति के साथ धोया नहीं जाती है, और इसके साथ मिश्रित हो, तो आपको खूनी जुआनिता मिलेगी। इस कॉकटेल बनाने के लिए, ले लो:

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  टकीला - 40 मिलीलीटर
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  टमाटर का रस - 100 मिलीलीटर
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  टबैस्को सॉस
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  सीजन: काली मिर्च, अजवाइन का रस, नमक के साथ गर्भवती

टमाटर का रस और टकीला को बर्फ के साथ मिलाएंएक हाईबॉल या गिलास कॉकटेल में स्वाद लेने के लिए मसालों और सॉस जोड़ें। यदि वांछित हो, तो आप नींबू (चूने, अंगूर या नारंगी) के कॉकटेल रस में जोड़ सकते हैं एक कॉकटेल दीजिए, इसे एक टमाटर का टुकड़ा (टुकड़ा) के साथ सजाना

टकीला सूर्योदय

इस कॉकटेल में बहुत ही सुखद मिठाई और खट्टा स्वाद है। इसे बनाने के लिए, आपको ले जाना चाहिए:

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  टकीला - 50 मिलीलीटर
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  संतरे का रस - 200 मिलीलीटर
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  अनार सिरप "ग्रेनेडाइन" - 20 मिलीलीटर
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  नारंगी का टुकड़ा

गिलास के नीचे कुछ बर्फ cubes डालो। कांच में कद्दू और संतरे का रस डालो ग्रेनाडिन जोड़ें, इसे कांच के बहुत किनारे पर एक बहुत पतली पेचीदा के साथ डालना। मिश्रण मत करो, ग्रेनाइडिन नीचे तक डूब जाना चाहिए सेवा करने से पहले, एक नारंगी टुकड़ा के साथ कांच के किनारे को सजाने के लिए।

टकीला के साथ ये कॉकटेल एक पार्टी के लिए तैयार किए जा सकते हैं।