कोलेस्ट्रॉल: पोषण विशेषज्ञों की मिथकों, सच्चाई और सिफारिशें
कोलेस्ट्रॉल के बारे में थोड़ा-सा ज्ञात समाचार: यह दो प्रकार के हो सकता है "उचित" एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल, कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को बचाता है, "सजीले टुकड़े" के उन्मूलन में भाग ले रहा है, नसों, धमनियों और केशिकाओं की पारगम्यता को अवरुद्ध करता है। "खतरनाक" - एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल - काफी विपरीत कार्य करता है: रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर व्यवस्थित होने के कारण ये बहुत "सजीले टुकड़े" होते हैं, जो अक्सर स्ट्रोक और दिल के दौरे के कारण होते हैं। आहार विशेषज्ञों का निष्कर्ष सरल है: शरीर में किसी भी कोलेस्ट्रॉल को समाप्त करने के लिए एक मूर्खतापूर्ण संघर्ष नहीं करना चाहिए, बल्कि आवश्यक संतुलन बनाए रखना, रक्त में एलडीएल-लिपोप्रोटीन के स्तर को कम करना।
आहार में संतृप्त वसा कम करें औरअसंतृप्त वृद्धि पूर्व आमतौर पर फैटी मांस और सॉसेज उत्पादों, मक्खन, डेयरी उत्पाद, पनीर, पके हुए माल और गहरे फ्राइंग में तैयार व्यंजन में पाए जाते हैं। जबकि उत्तरार्द्ध के स्रोत अनसाल्टेड नट और वनस्पति तेल (रेपसीड, जैतून) हैं। "कोलेस्ट्रॉल" भोजन को बाहर करने के लिए पूरी तरह से असंभव है, और इसमें कोई आवश्यकता नहीं है। सिर्फ अपने सेवन को कई हफ्तों में कम करें और बड़े हिस्से का दुरुपयोग न करें।
मसालों के बारे में मत भूलना मिर्च काली मिर्च - घनास्त्रता का उत्कृष्ट रोकथाम, काली मिर्च - "खतरनाक" कोलेस्ट्रॉल का एक अवरोधक, अदरक - एक प्राकृतिक रक्त चिपचिपापन नियामक केसर, लौंग और हल्दी शरीर में "अच्छा" एचडीएल-लिपोप्रोटीन की वृद्धि में योगदान करते हैं, जिससे नाड़ी संबंधी रोगों का खतरा कम होता है।
आगे बढ़ें मध्यम शारीरिक गतिविधि ने कोलेस्ट्रॉल संतुलन बनाए रखा है, ऑक्सीजन युक्त रक्त को संतृप्त किया और इसे अद्यतन किया। एक मापा दौड़, घूमना चलना, साइकिल चलाना - यही तुम्हारी ज़रूरत है













