विषाक्तता के बाद क्या खाएं

भोजन विषाक्तता क्या है?

खाद्य विषाक्तता एक गंभीर विकार हैपेट और आंतों, जहरीले या खराब भोजन और पेय पदार्थ खाने से उत्पन्न शरीर में, या तो खराब खाद्य पदार्थों, या खाद्यजनित विषाक्त पदार्थों में अनावश्यक पौधों और कवक, उर्वरक और विभिन्न रसायनों के प्राकृतिक जहर - जीव में गिर जाने वाले रोगजनक रोगाणुओं। यह पाचन की सामान्य प्रक्रिया को बाधित करता है और आंतरिक अंगों को हानि पहुँचाता है। खाद्य विषैला बच्चों में न केवल, बल्कि वयस्कों में भी होता है।

चिकित्सक की आवश्यकता कब है?

विषाक्तता के गंभीर मामलों में समय में बहुत महत्वपूर्ण हैप्राथमिक चिकित्सा दें और अस्पताल जाना अक्सर, विषाक्तता के प्रभाव 7-10 दिन होते हैं और इस लक्षण उपचार के लिए घर पर पर्याप्त होता है। हालांकि, कभी-कभी डॉक्टरों की सहायता के बिना ऐसा नहीं किया जा सकता है।

जितनी जल्दी हो सके, आपको निम्न मामलों में एक चिकित्सक को देखने की आवश्यकता है:

• 
  अगर जठरांत्र संबंधी विकार के सामान्य अभिव्यक्तियों के अतिरिक्त जिगर, गुर्दे, अन्य आंतरिक अंगों में दर्द होता है


• 
  अगर तापमान बढ़ जाता है और सिर दर्द होता है


• 
  अगर बच्चा जहर होता है, तो एक बुजुर्ग व्यक्ति या गर्भवती महिला


• 
  अगर आपको संदेह है कि आप मशरूम या डिब्बाबंद भोजन द्वारा जहर कर रहे हैं


• 
  यदि बोटुलिज़्म के संकेत हैं


• 
  अगर गंभीर दस्त और उल्टी 2 दिनों के लिए जारी रहती है


• 
  अगर दस्त या उल्टी में रक्त है, यहां तक ​​कि सबसे छोटी राशि भी


• 
  अगर विषाक्तता के लक्षण अभी भी सप्ताह के माध्यम से नहीं गए हैं

कैसे जहर से बचने के लिए?

कुछ सरल नियम देखें जो आपकी जहर से बचने में मदद करेंगे:

1. 
   भोजन के लिए बासी, खराब भोजन का उपयोग न करें


2. 
   न केवल फलों और सब्जियों को न केवल धो लें, बल्कि अन्य खाद्य पदार्थों - मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे आदि।


3. 
   खाना, व्यंजन और हाथों को धोने के लिए भोजन और बर्फ पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी पर भी ध्यान दें


4. 
   हाथ भी अक्सर धोने के लिए मत भूलना - न केवल शौचालय पर जाने के बाद, बल्कि हर बार खाना खाने से पहले


5. 
   अपरिचित मशरूम और पौधों का उपयोग न करें


6. 
   सड़क के किनारे पर मशरूम और औद्योगिक संयंत्रों के पास खाने या यहां तक ​​कि इकट्ठा न करें।


7. 
   कभी भी घर के बने पदार्थों को नहीं खाएं, जो कि सूजन, लीक या जंग लगाए गए कवर, हवा के बुलबुले या डिब्बे में फोम, डिस्क्लेर्ड रंग या भ्रष्टता के अन्य लक्षण हैं।


8. 
   संदिग्ध मूल के खाद्य पदार्थों को न खाएं, जो स्वच्छ आवश्यकताओं से दूर पकाया जाता है।


9. 
   इन पौधों के उन हिस्सों के उपयोग से बचेंजो सबसे अधिक रसायनों को जमा करते हैं - गोभी डंठल, बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर और बीट्स की पूंछ, सेब और ककड़ी छील, पत्तेदार साग के पेडील्स

विषाक्तता के बाद मुझे कैसे खाना चाहिए?

जितना संभव हो उतना पी लो। उल्टी और दस्त के साथ, शरीर में अत्यधिक द्रव खो देता है, विषाक्त होने के बाद आप निर्जलित होते हैं आपकी भलाई सीधे तौर पर निर्भर करती है कि आप कितनी जल्दी नुकसान के लिए क्षतिपूर्ति कर सकते हैं और उचित मात्रा में पानी के साथ कोशिकाओं को पुनः ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं।

दिन में केवल कुछ समय मत खाओ, पूरी तरह सेभोजन - भोजन आंशिक होना चाहिए, दिन में 6-8 बार। भोजन का सेवन सीमित होना चाहिए। सामान्य आहार पर लौटें, तब आप कर सकते हैं, जब आप स्वयं महसूस करते हैं कि पेट अब परेशान नहीं है।

विषाक्तता के बाद क्या खा सकता है और क्या नहीं?

विषाक्तता के बाद पाचन सेट अप करें कुछ खाद्य पदार्थों को मदद मिलेगी जिन्हें निश्चित रूप से आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

विषाक्तता के दिन भोजन

भोजन की मात्रा कम से कम, सबसे अच्छी होनी चाहिएविकल्प आम तौर पर इस दिन भोजन से बचना होगा। यदि आपके लिए ऐसा करना मुश्किल है, ओवन में सूखे सफेद रोटी से कुछ घर का बना कुरकुरा खाएं

जल जितनी बार संभव हो उतना नशे में होना चाहिए। इसके अलावा आप एक चम्मच चीनी के साथ या बिना चीनी के एक चम्मच के साथ काली चाय पी सकते हैं। यदि संभव हो तो, चावल का काढ़ा तैयार करें, यह अतिसार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, जो आपके शरीर के तरल पदार्थ को एक साथ दे देगा और आपको भूख से मुक्त करेगा।

डायरिया से चावल शोरबा

सामग्री:

• 
  पानी - 0.5 लीटर


• 
  चावल - 1 मिठाई चम्मच (1.5 चम्मच)

तैयारी और रिसेप्शन:

1. 
   पानी उबाल लें और इसे चावल जोड़ें।


2. 
   50 मिनट के लिए चावल कुक लें।


3. 
   धुंध के 2 परतों के माध्यम से शोरबा को तनाव दें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें।

विषाक्तता के बाद पहले दिन के दौरान हर 2 घंटे में ग्लास के एक चौथाई के लिए एक चावल शराब पी लो।

विषाक्तता के बाद दिन पर खाना

विषाक्तता दिन के पहले दिन आपको पहले से ही चाहिएथोड़ा आसान बनने के लिए, ताकि आप भोजन शुरू कर सकें और शुरू कर सकें। सबसे हल्का डिश है कि आप सुरक्षित रूप से पचा सकते हैं पानी पर एक अर्ध-तरल मैश किए हुए आलू है। इसे तैयार करना बहुत आसान है: नमकीन पानी में खुली हुई आलू उबाल लें, और फिर रस्साईटिलाई में प्यूरी में उसी पानी से पकाया जाता है जिसमें कोई मक्खन, कोई अंडे नहीं है, इस प्यूरी को जोड़ने के लिए बहुत कम दूध नहीं होना चाहिए।

यदि आपके शरीर ने सुरक्षित रूप से लिया हैमसला हुआ आलू, आप पानी पर एक तरल दलिया बना सकते हैं: मन्ना, चावल या एक प्रकार का अनाज। शाम तक आप कम वसा वाले चिकन शोरबा की भी कोशिश कर सकते हैं, अगर आपको चिकन की अच्छी गुणवत्ता सुनिश्चित है, जिस से यह पकाया जाता है

बहुत से पीना जारी रखें इसके अलावा चावल काढ़े पीने के लिए जारी रखें। नमक के बारे में मत भूलना लेकिन आप अभी तक ज्यादा चीनी नहीं खा सकते हैं: एक चम्मच से ज्यादा चीनी के प्रति गिलास चाय न जोड़ें।

विषाक्तता के बाद तीसरे और चौथे दिन भोजन

विषाक्त होने के बाद तीसरे दिन से, भोजन पहले से ही विविध हो सकता है।

आपको प्रोटीन चाहिए शुरू करने के लिए, आप थोड़ा उबला हुआ चिकन मांस खा सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप उबले हुए बर्गर बना सकते हैं। आप दूध के बिना पकाया एक हल्का आमलेट भी खा सकते हैं।

अनाज के लिए, अब आप ओट फ्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अभी भी दलिया को पानी पर विशेष रूप से वेल्डेड किया जाना चाहिए और इसमें कोई तेल नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

प्रकाश भोजन तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है जो शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाएंगे और पाचन तंत्र को अधिभार नहीं डालें। चावल के साथ विभिन्न व्यंजनों पर ध्यान दें

विषाक्तता के 2 सप्ताह के भीतर पोषण

पहले दो हफ्तों में विषाक्तता के बाद क्या होता है,पूरी तरह पाचन करने के लिए? व्यंजनों के लिए कि आप अपने आप को बना सकते हैं, सूअरों और अनाज और गोभी के बोर्स्ट के साथ सूप शामिल करें। फिलहाल, शरीर अमीनो एसिड का अभाव है, इसलिए इसे मटर प्यूरी खाने की सिफारिश की जाती है, जो पचाने में बहुत आसान है। मटर प्यूरी का उपयोग डिब्बाबंद मशरूम, समुद्र और साउरक्रोट, मछली से किया जा सकता है। ब्रेड खाने तक केवल सूखे।

विषाक्तता के बाद पूरी वसूली रहता हैलंबे समय तक पर्याप्त है, इसलिए दो हफ्तों के भीतर मांस की खपत को सीमित करना चाहिए। हालांकि, पूरी तरह से किसी भी मामले में मांस को मना करने के लिए यह असंभव है आपके शरीर को एक बहुत मजबूत तनाव मिला है, और इसे अपूरणीय पदार्थों की आवश्यकता है, जो केवल पशु प्रोटीनों से प्राप्त किया जा सकता है यह सबसे अच्छा है अगर आप एक दिन में दो बार मांस पकवान खाते हैं - दोपहर के भोजन पर और शाम को, परन्तु यहां का आकार आपके सामान्य हिस्से के बारे में आधा होना चाहिए।

जो व्यंजन जहर से 2 सप्ताह के लिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए

यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा क्या शामिल नहीं किया जाना चाहिएविषाक्तता के पहले कुछ हफ्तों में आहार कॉफी, जूस और जेली अप्रकाशित हैं। इसके अलावा, चॉकलेट, कार्बोनेटेड पानी, डिब्बाबंद भोजन, फैटी, नमकीन, मसालेदार, तली हुई खाद्य पदार्थ और शराब को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। दूध और किण्वित दूध उत्पादों को मना करने के लिए यह वांछनीय है। कच्ची सब्जियों को भी अनुशंसित नहीं किया जाता है। उन्हें पके हुए के साथ बदलें

विषाक्तता के बाद भी, कोई भी फल नहीं खा सकता है। नाशपाती, प्लम और अंगूर को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। केवल खट्टे के फलों को पहले से ही 3-4 दिन पर जहर के बाद खाया जा सकता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। लेकिन आपके आहार में सेब को शामिल किया जा सकता है, लेकिन केवल बेक्ड या मसालेदार