बोटुलिज़्म: कारण, लक्षण, उपचार

बोटुलिज़्म एक तीव्र संक्रामक रोग है, विष विषाक्तता की वजह से चिपक जाती हैबोटुलिज़्म। ये चीजें जानवर, मछली, पक्षियों और यहां तक ​​कि इंसानों में भी मिल सकती हैं। प्रकृति में, वे बीजों के रूप में वन मिट्टी में पाए जाते हैं। जब बोटुलिज़्म के बैक्टीरिया को गुणा किया जाता है, तो एक खतरनाक विष जारी होता है, जो जब पाई जाती है, गैस्ट्रिक जूस से विभाजित नहीं होता है

हम सभी सर्दियों के लिए भोजन तैयार कर रहे हैं लेकिन हमेशा घर पर मशरूम या जाम पकाया नहीं, हमें खुशी ले आओ बोटुलिनम विष ऐसे परिस्थितियों में बीजाणुओं द्वारा गुणा करता है, खासकर जब तैयारी तकनीक का उल्लंघन होता है यह है इस बीमारी के कारण। ये विवाद उबलते या कीटाणुशोधन के तरीकों को नहीं मारेंगे। वे सूखे या जम नहीं सकते हैं हमारे लिए ख़राब भोजन, मांस, मछली, सॉस, पकाया हुआ घर हैं। यह था इन उत्पादों से हम अधिक प्रभावित हो सकते हैं.

बोटुलिज़्म के लक्षण क्या हैं?? बोटुलिज़्म मांसपेशियों को त्याग देता है लेकिन यह अपने आप को धीरे-धीरे दिखाना शुरू कर देता है। शुरुआत में, एक सिरदर्द, शरीर में कमजोरी, तापमान बढ़ जाता है रोगी उसकी दृश्य तीव्रता खो देता है, एक घूंघट, उसकी आंखों पर डबल दृष्टि प्रकट होता है, स्ट्रैबिस्मस विकसित होता है, छात्र प्रकाश को प्रतिक्रिया नहीं करता। प्रभावित जीव में अन्य रोगाणुओं के प्रवेश के साथ, बोटुलिज़्म कई दिनों तक उल्टी और एक ढीली मल या इसकी पूर्ण अनुपस्थिति का कारण बनता है। एक दिन में, ये लक्षण रोक सकते हैं और दूसरों को बदल सकते हैं। आवाज नीचे जाती है, कभी-कभी पूरी तरह से गायब हो जाती है, मुंह में सूखापन होता है, मांसपेशियों की कमजोरी बढ़ जाती है। बोटुलिज़्म में निगलने में बाधा है इस लक्षण के साथ व्यक्ति को कुछ भी निगलना मुश्किल है, यहां तक ​​कि पानी, जिसके परिणामस्वरूप यह रोगी के नाक से निकल जाता है।

विष-एकाग्रता के साथ बोटुलीज़्म खतरनाक है। यदि शरीर में विष की सीमा पार हो गई है, तो गला घोंटना हो सकता है। यह है नेतृत्व कर सकते हैं मृत्यु के लिए बोटुलिज़्म से 20% लोग मर जाते हैं

यदि बोटुलिज़्म का संदेह था</ strong>, तत्काल एक डॉक्टर से परामर्श करें इस निदान के साथ एक रोगी को तत्काल अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता है। घर पर रोगी को देना आवश्यक है बहुत पानी, कुल्ला करना सुनिश्चित करें2% सोडा समाधान के अलावा उबला हुआ पानी के साथ पेट। सोडा के साथ धुलाई मानव शरीर को सबसे अधिक विषों के जोखिम को रोकता है और खून में अवशोषण को धीमा करता है। यदि श्वास के साथ कठिनाइयों, घुटन के लक्षण हैं - कृत्रिम श्वसन को तत्काल करने की आवश्यकता है

बोटुलिज़्म को सावधानीपूर्वक उपचार की आवश्यकता है। यद्यपि बोटुलिज़्म व्यक्ति से व्यक्ति तक नहीं फैलता है, मरीज को संक्रामक विभाग में रखा जाता है। यह एक विशेष सीरम के साथ इलाज किया जाता है जो बोटुलिज़्म को मारता है। कि रोकना बोटुलिज़्म के बीजाणुओं को वनस्पति रूप में बदलना, एंटीबायोटिक दवाइयां लिखना

इलाज के लिए बोटुलीज़्म लंबे समय तक पर्याप्त उपचार महीनों तक रह सकता है। सबसे ज्यादा महान खतरे - मौत

बोटुलिज़्म जैसी इस तरह की बीमारी से बचने के लिए, इसे रोका जाना चाहिए। सभी का पालन करना आवश्यक है एहतियाती उपाय। यदि आप किसी भी संरक्षित करने का निर्णय लेते हैंउत्पाद, घर पर पाककला तकनीक के नियमों का निरीक्षण करते हैं, ताकि बोटुलिज़्म इसे प्रभावित नहीं कर सके। एसिड और नमक की आवश्यक मात्रा में जोड़ें, हवा के लिए खुली व्यंजनों में खटाई करें। चूंकि वनस्पतिवाद मछली और मांस में अधिक प्रजनन करता है, इसलिए यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि वे घर पर संरक्षित हो जाएं। घर पर मशरूम सहित खाना पकाने से पहले, उन्हें उबलते पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

एक और एहतियाती उपाय: यदि आपने पहले ही उत्पाद को संरक्षित रखा है - तो इसे ज़्यादा नहीं करें ताकि समाप्ति की तारीख समाप्त न हो। यदि जाम का जार लंबे समय से लायक हो गया है - इसे दूर करने के लिए बेहतर है। बाजार में संरक्षण खरीदना न करें।

बोटुलिज़्म क्या एक बहुत खतरनाक बीमारी है सभी सावधानियों का निरीक्षण करते हुए, आप स्वयं की रक्षा नहीं करते, बल्कि अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को भी नहीं।