आम कैसे खाएं

आम के छिलके का उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जाता है, केवल उसका मांस। सिर्फ एक परिपक्व फल छील,जो मांस का रस के साथ समाप्त हो रहा है, यह आसान नहीं है। न्यूनतम नुकसान के साथ आम कैसे कट सकता है? कई तरीके हैं सबसे पहले, आपको एक कटिंग बोर्ड या बेहतर - एक बड़े फ्लैट प्लेट (ताकि रस से बाहर निकलने वाला रस गायब न हो) और एक छोटी तेज चाकू की आवश्यकता होगी।

आम को एक थाली पर रखो और पत्थरों के दोनों किनारों पर, दोनों पक्षों के टुकड़ों में काट लें। फिर कटा हुआ फल की तरफ पल्प ऊपर ले लो और एक चाकू के साथ, उस छिद्र पर खीचें। चीरों को काफी गहरा होना चाहिए, लेकिन त्वचा को नुकसान नहीं पहुंचाना महत्वपूर्ण है। फिर टुकड़े को अंदर से घुमाकर प्लेट के क्यूब्स को एक करके एक करके चटका कर दें। दूसरे टुकड़े के साथ ऐसा करो

तीसरा टुकड़ा था - उस में हड्डी सबसे पहले, एक चाकू से त्वचा को काट लें, और फिर बस हड्डियों से सभी मांस काटा। इसे एक कटोरे में गूदे के क्यूब्स में डालें, फलों से लीक वही रस डालना - और आप आम खा सकते हैं! हड्डी, वैसे, आप बाहर नहीं फेंक सकते, यह एक आम का वृक्ष उग सकता है।

यदि फल परिपक्व है, लेकिन अभी तक बहुत नरम नहीं है, तो आप कर सकते हैं स्लाइस में इसे काटने के द्वारा आम खाएं। ऐसा करने के लिए आम के फल को साफ करेंआलू और अन्य सब्जियों की सफाई के लिए चाकू-हाउसकीपर फिर अपने हाथ में आम ले लो और एक छोटे चाकू से लुगदी के लोब को काट लें, इसे हड्डी पर ले जायें। इसलिए जब तक आपके पास एक "नग्न" हड्डी नहीं है तब तक मंडल में लोबूल काटते रहें।

केवल ध्यान दें कि आम की त्वचा एक मजबूत पर्याप्त एलर्जी है, जब आप फलों को साफ कर रहे हैं, तो यह आपके हाथों पर एक दाने पैदा कर सकता है। इसलिए, यदि आप एलर्जी की संभावना है, दस्ताने में आम को साफ करने के लिए.

और यदि फल पहले से ही बहुत परिपक्व और नरम है, आप एक चम्मच के साथ छिल से सीधे आम खा सकते हैं। इसके लिए आपको एक चाकू लेनी है, यह छड़ी करना हैलगभग भ्रूण के बीच में और आम को दो हिस्सों में काटता है, हड्डी पर आराम कर। "भूमध्य रेखा" के साथ आम को काट लें, ध्यान से इसे दो हिस्सों में विभाजित करें, उन्हें विपरीत दिशाओं में बदल दें। एक आम की हड्डी से एक छोटा सा चाकू, और फिर आप एक छोटे से चम्मच के साथ आम खा सकते हैं, इसे छील से बाहर स्क्रैप कर सकते हैं।

वैसे, अगर आप अभी धीरे शरीर एक परिपक्व के छिलका से स्क्रैप और एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में यह काटना, एक छोटे से नींबू का रस जोड़ने के बाद कर सकते हैं। हम एक बहुत ही सौम्य मिल आम के प्यूरी, जो उस तरह खाया जा सकता है, लेकिन प्राकृतिक दही के साथ मिश्रित किया जा सकता है और डेसर्ट या चिकन के लिए सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

आम को न केवल "अपने शुद्ध रूप में" खाया जा सकता है, बल्कि यह भी व्यंजनों की एक बड़ी संख्या खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करें, डेसर्ट और बेकिंग से सॉस और सलाद तक। भारत में, आमों के देश में, इन फलों को अक्सर मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ा जाता है - आम तौर पर चिकन के साथ आम का मिश्रण होता है।

नहीं बड़ी मात्रा में आम खाने की कोशिश करें, खासकर यदि आप पहली बार के लिए फल खाते हैं: आम के फल से एलर्जी हो सकती है, जो आम तौर पर आर्चियारिया के रूप में प्रकट होता हैया बुखार और यदि आप ज्यादा पका हुआ आम पल्प खाती हैं, तो यह कब्ज, आंत्र विकार और जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ अन्य समस्याएं पैदा कर सकता है। एक और बात पर विचार करना है कि आम अल्कोहल के साथ अच्छे से मिश्रण नहीं करते हैं

अब आपको पता है कि आम कैसे खाए, ताकि आप कर सकें इस विदेशी फल के नाजुक स्वाद और सुगंध का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए!