चेस्टनट्स कैसे करें

मान लीजिए कि हमारी सड़कों पर बढ़ने वाले गोलियां खा सकती हैं। मामला यह है कि यह सजावटी चेस्टनट, नट्स हैजो बहुत कड़वा है खाद्य अनाज आर्मेनिया, अज़रबैजान और काकेशस में बढ़ते हैं। यूरोप में, कई देशों में खाद्य चेस्टनट बढ़ते हैं विशेष रूप से मूल्यवान सिसिली हैं बेशक, यूरोपीय गोलियां लगभग निर्यात नहीं की जा रही हैं, इसलिए हम बाजार पर मेन्डरिन के आकार के चयन वाले अखरोट को खोजने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते (और ये जो सबसे अधिक मूल्यवान हैं)। लेकिन फिर भी हम गोलियां खरीद सकते हैं, जिसे पकाया जा सकता है

तैयारी से पहले, गोलियां बाहरी शेल और कड़वा झिल्ली से साफ करनी चाहिए। अखरोट से सभी गंदगी को पोंछने के लिए, यह एक ब्रश के साथ मसालेदार है।

गोलियां पकाने का सबसे आसान तरीका उन्हें भूनना है। गोलियां फ्राइंग पैन में तली हुई हैं (केवल नहींTeflon)। गोलियां पर भुनाते हुए पहले, उनके फ्लैट साइड पर छोटे चीरों को बनाया जाना चाहिए। कटौती के बिना, वे विस्फोट करेंगे ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और जब तक वे तैयार न हों तब तक इंतजार करें। सबसे स्वादिष्ट चेस्टनट वे हैं जो फट जा रहे हैं फ्राइड चेस्टनट को केवल गर्म में ही खाया जाना चाहिए।

इसके अलावा, बड़ी संख्या में व्यंजन गोलियां से तैयार किए जाते हैं। बताओ कैसे गोलियां पकाने के लिए

शाहबलूत मिठाई

एक असामान्य पकवान के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, फिर एक शाहबलूत मिठाई तैयार करें इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम गोलियां


• 3 बड़े चम्मच एल। मक्खन


• 80 मिलीलीटर कॉग्नेक

के साथ शुरू करने के लिए, गोलियां खुली होना चाहिए ऐसा करने के लिए, एक साफ चम्मच पर, एक criss-cross में कटौती और पैन में ओवन में डाल दिया। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तब तक गरम किया जाता है जब तक कि त्वचा में फट नहीं होती। तब वे ओवन से खींचा जा सकते हैं और खुली हो सकते हैं। पिलिड चेस्टनट 5 मिनट के लिए पकाएं।

वेल्डेड चेस्टनट एक अग्निरोधी रूप में रखे जाते हैंऔर मक्खन और थोड़ा सा चीनी के साथ मिश्रित 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना गोलियां जब टेबल पर पकवान परोसा जाता है, तो गोलियां कॉग्नेक से जलती हैं और आग लगा दी जाती हैं।

गोलियां से हलवा

मिठाई गोलियां खाने से टेंडर का हलवा बनाने की कोशिश करें। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 बड़े चम्मच गोलियां


• 0.5 चम्मच चीनी


• 1 लीटर दूध


• 3 बड़े चम्मच एल। मक्खन


• 3/4 बड़ा चम्मच आटा


• 5 अंडा योर


• 8 अंडा सफेद


• रोटी के टुकड़ों

पूर्व खुली चीस्टनट्स को 0.5 एल में पकाया जाता हैतैयार होने तक दूध यह वांछनीय है कि गोलियां उबला जाने लगीं। वेल्डेड शीस्टनट शांत और एक छलनी के माध्यम से पीसते हैं। गोलियां के परिणामस्वरूप प्यूरी दूध की एक छोटी राशि के साथ पैदा होती है और चीनी में जोड़ा जाता है।

आलू के साथ मक्खन को पीस जाना चाहिए औरशास्टनट प्यूरी में जोड़ें पका हुआ प्यूरी उबला हुआ है और फिर ठंडा होता है। अलग-अलग अंडे को हराकर, फिर वे प्रोटीन से फोम इंजेक्षन करते हैं। पका हुआ अंडे पकाये हुए ठंडे शाहबलूत प्यूरी में जोड़ा जाता है और पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाता है।

अब आप पुडिंग खुद ही सेंकना कर सकते हैं पकाने के लिए किसी भी रूप ले लो, इसे मक्खन से तेल दें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दें। तैयार किए गए फॉर्म में शीस्टनट प्यूरी डालें और 45 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। रेडी पुडिंग को किसी मीठी सॉस के साथ डाला जा सकता है

जैसा कि आप देख सकते हैं, मिठाई बनाने के लिए गोलियां एक उत्कृष्ट उत्पाद हैं लेकिन उनमें से आप सूप को उबल सकते हैं, साधारण प्यूरी बना सकते हैं, मछली, मांस या सलाद में जोड़ सकते हैं। कोशिश करो और इन नटों के साथ प्रयोग करें, खासकर अब आपको पता है कि कसा हुआ पकाने के लिए