अंग्रेजी क्रिसमस केक

अंडा के फल के साथ अंग्रेजी क्रिसमस कप केक

एक पारंपरिक अंग्रेजी केक तैयार करने के लिए, ले लो:

• फलों के जमे हुए फल - 200 ग्राम


• पागल - 200 ग्राम


• आटा - 175 ग्राम


• सूखे खुबानी - 125 ग्राम


• मार्जरीन या मक्खन - 75 ग्राम


• अदरक शक्कर फल - 50 ग्राम


• अंडे - 3 पीसी


• शराब, शेरी या ब्रांडी - 3 बड़े चम्मच एल।


• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच


• दालचीनी - 1 चम्मच


• इलायची - 1 चम्मच


• ग्राउंड अदरक - 1 चम्मच


• जायफल - 0.5 चम्मच


• जमीन लौंग - 0,5 चम्मच


• आधा नींबू छील और आधा नारंगी

impregnating और सजा एक क्रिसमस केक आप की आवश्यकता होगी के लिए:

• नारंगी जाम - 125 ग्राम


• शराब या ब्रांडी से क्रीम लिकर - 10 बड़ा चम्मच एल।


• फलों के जमे हुए फल

सूखे खुबानी, अदरक और छोटे के छोटे टुकड़ों में काट लेंफलों के जमे हुए फल मोटे तौर पर नट्स काट लें (उदाहरण के लिए, आप बादाम, अखरोट या अखरोट) कर सकते हैं। आधा नारंगी और आधी नींबू में जेस्ट सूख खुबानी, जमे हुए फल और नट्स में बेकिंग पाउडर के साथ 100 ग्राम आटा को छान लें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाकर मसालों (दालचीनी, इलायची, जायफल, जमीन अदरक और लौंग) जोड़ें, फिर से मिलाएं।

एक नरम मक्खन और मार्जरीन लो, इसे हलचलएक मलाईदार स्थिरता के लिए शेष 75 ग्राम आटा, अंडे, चीनी और शराब को तेल में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं परिणामस्वरूप क्रीम को सावधानी से मिलाकर फल और आटे के साथ मिश्रित किया जाता है।

व्यास के साथ एक डिस्पैलेबल बेकिंग डिश लेंलगभग 18 सेंटीमीटर। इसे तेल से चिकना करें, और बेकिंग पेपर के साथ बंदरगाहों को रखें। आते समय, आटा मोल्ड से बाहर चढ़ना शुरू कर सकता है। इसे रोकने के लिए, मोम का काग़ज़ ढालना के किनारों से परे 2 सेमी आगे निकल जाना चाहिए। मोल्ड में आटा डालो 150 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन गरम करें और इसमें दो घंटे के लिए एक कप केक सेंकना।

तैयार केक क्रीम लिकर डालना इसे शराब के दो चम्मच शराब के साथ छिड़काते हुए, हर दिन पांच दिन का काढ़ा करें। इसके बाद, केक एक और 10-12 दिनों तक रह सकता है। फिर से दाखिल करने से पहले, यह मदिरा डालना फ़ीड के दिन, नारंगी जाम को गरम करें, एक छलनी के माध्यम से इसे रगड़ें और एक केक के साथ जाम को कवर करें। इसे मधुमेह के फल के साथ सजाने के लिए और मेज पर इसे सेवा।

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