क्रिसमस पुडिंग

क्रिसमस पुडिंग

हलवा बनाने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 300 ग्राम किशमिश


• ब्राउन शुगर के 120 ग्राम


• कटे हुए इंटीरियर मोटी के 120 ग्राम


• 60 ग्राम शर्करा वाले फल


• 60 ग्राम आटे


• 60 ग्राम बिस्कुट


• बादाम के 30 ग्राम


• 1 चम्मच कटा हुआ जायफल


• 0.5 चम्मच नमक


• 2 अंडे


• 150 मिलीलीटर दूध


• 150 मिलीलीटर कॉग्नेक (ब्रांडी)


• एक नींबू का एक छील

ब्रांडी के साथ सॉस के लिए, ले लो:

• 100 ग्राम आटा


• तेल का 100 ग्राम


• 500 मिलीलीटर दूध


• पाउडर चीनी के 50 ग्राम


• ब्रांडी (शराब) स्वाद के लिए

सजावट के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लॉरेल के पत्तों की मुट्ठी


• क्रेनबेरी या लाल currants की मुट्ठी


• 25 शुगर्स


• व्हीप्ड अंडा सफेद

के लिए क्रिसमस पुडिंग तैयार करेंदिन या यहां तक ​​कि कुछ दिन पहले भी आप इसे खाने जा रहे हैं। पुडिंग और मक्खन का एक बड़ा कटोरा लें। एक साफ मेज़पोश ले लो और आटे के साथ छिड़के - आप इसे हलवा के साथ कवर करेंगे। कटोरा एक तरफ रखो।

एक और बड़ा कटोरा लें और इसमें मिश्रण करें।ब्राउन शुगर, इंटीरियर वसा, किशमिश, कुचल मिलाकर फल, आटा, जमीन बिस्कुट, बादाम, नींबू का रस, जायफल और नमक। अंडे के मिश्रण में हलचल, दूध और ब्रांडी में डालना और ध्यान से आगे बढ़ें।

तेल का मिश्रण करने के लिए तैयार मिश्रण स्थानांतरणकटोरा, आटा के साथ छिड़का हुआ कपड़ा और कटोरे को कटोरे के साथ बंटे हुए, कटोरे पर मेज़बॉले को ठीक करने के लिए। लगातार पानी डालना बिना भूल गए 5-6 घंटे के लिए धीमी आग पर एक डबल बॉयलर या वाटर स्नान पर हलवा तैयार करें। समाप्त क्रिसमस का हलवा कई घंटों या दिन के लिए जोड़ा जाना चाहिए। सीधे आवेदन के दिन, इसे कम से कम दो घंटे के लिए पुनर्जन्म किया जाना चाहिए।

जबकि हलवा गर्म हो रहा है, ब्रांडी के साथ सॉस बनाओ। ऐसा करने के लिए, तेल में पैन पिघल, 2-3 मिनट के लिए आटा और उबाल जोड़ें। धीरे-धीरे दूध, चीनी पाउडर और ब्रांडी (एक बड़ा चमचा से कम नहीं, आप अधिक कर सकते हैं) दर्ज करें। एक फोड़ा ले आओ, हर समय सरगर्मी, और 4-5 मिनट के लिए खाना बनाना।

एक हलवा के लिए गहने बनाओ चीनी के साथ बे पत्तियों और जामुन छिड़कें, व्हीप्ड सफेद में डुबकी और उन्हें फ्रीज दें। कटोरे को फिर से चालू करें, एक प्लेट पर गर्म क्रिसमस की पुडिंग को तोड़कर, शर्करा वाले पत्ते और जामुन के साथ सजाएं। सॉस के साथ हलवा परोसें। ऐसा ही एक पुडिंग 8 लोगों के लिए पर्याप्त है

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