शीतकालीन सलाद
नई में एक उत्सव की मेज के लिए व्यवहार का चयनवर्ष, सुगंधित हैम से स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद के बारे में मत भूलना। एक "शीतकालीन सलाद" तैयार करना मुश्किल नहीं है, और इसके असामान्य स्वाद आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
शीतकालीन सलाद
सलाद की तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कार्बोनेटेड या हैम - 400 ग्राम
- अंगूर - 2 पीसी
- फ्रोजन स्ट्रिंग बीन्स - 400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी
- हरी सलाद - 1 बीम
- वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच एल।
- सिरका वाइन या सेब - 2 बड़े चम्मच एल।
- चीनी - 1 चुटकी
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए
तैयारी
विगलन के बिना, स्ट्रिंग बीन्स को अंदर रखनागरम तली हुई पैन थोड़ा सा पानी जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं, एक ढक्कन के साथ कवर करें और कभी-कभार उबालें। फिर बीन्स को कोलंडर में लटकाएं और ठंडे पानी के साथ शांत करें। तो बीन हरा होगा।
कार्बोनेट या हैम 1 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें, फिर प्रत्येक टुकड़ा को छोटे ब्लॉकों में काटें।
अंगूरों को पील करें और उन्हें टुकड़ों में विभाजित करें। ध्यान से सभी फिल्मों को हटा दें - वे कड़वाहट देते हैं। बड़े लोबूल को 2-3 भागों में विभाजित किया गया है।
एक गहरी कटोरे में तैयार सामग्री डालें, प्याज जोड़ें, पतले स्लाइस में कटा हुआ।
एक सलाद ड्रेसिंग तैयार करें ऐसा करने के लिए, वनस्पति तेल को सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
ड्रेसिंग सलाद डालो, कंटेनर को हल्के ढंग से हिलाएं और इसे फूड फिल्म के साथ कवर करें, रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए डालें।
प्लेटों की सेवा करते समय, सलाद के पत्ते डालते हैं, और उनमें से एक सलाद पर।
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