बीफ़ की तैयारी

सर्दियों के लिए तैयारी फली की तरह हो सकता है, और खुद सेम सेम हो सकता है। सर्दियों के लिए बीन्स फली अभी भी हैंगर्मियों में, जबकि बीन्स अभी तक बहुत विकसित नहीं हैं लेकिन हम बीन्स की बिल्तों पर ध्यान देंगे जो पतन में किए जा सकते हैं। सब के बाद, सबसे अधिक डिब्बाबंद सलाद, जो किसी भी समय खोला जा सकता है और मांस के लिए सेवा कर सकते हैं। हम सर्दियों के लिए सेम के लिए कई व्यंजनों देते हैं

सर्दियों के लिए बीन सलाद

हम आपको सर्दियों के लिए बीन्स से ऐसे स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 किलो टमाटर


• 1 किलो गुर्दा सेम


• 0,5 किलो प्याज


• 0.5 किलो गाजर


• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल


• 150 मिलीलीटर 9% सिरका


• 5 लहसुन की लौंग


• नमक

सलाद कटाई करने से पहले, आप सेम का ध्यान रखना चाहिए। पानी चलने में अच्छी तरह से धोया जाता है धोया सेम को ठंडे पानी में डाल दिया जाता है और 5 घंटे तक भिगोया जाता है। फिर इसे तैयार होने तक पकाया जाता है और परत को फेर दिया जाता है।

धोया टमाटर के साथ आपको छीलने की ज़रूरत है। आसानी से छील करने के लिए, उन्हें उबलते पानी से दिया जाता है खुली टमाटर स्लाइस में कटौती कर रहे हैं खुली गाजर एक बड़े खंभे पर मसालेदार होते हैं। प्याज बारीकी से कटा हुआ होते हैं, और लहसुन लहसुन के माध्यम से पारित हो जाते हैं।

एक पैन में, सब्जियों को छोड़कर सभी सब्जियां,और लहसुन सभी वनस्पति तेल, नमक के साथ भरें, अच्छी तरह से मिलाएं और कम गर्मी पर बुझें। जब सब्जियां लगभग पकायी जाती हैं, तो वे बीन्स जोड़ते हैं सलाद अच्छी तरह से उभारा और एक और 20 मिनट के लिए stewed है। फिर सिरका में डालना, फिर मिश्रण करें और गर्मी से हटा दें तैयार सलाद निष्फल जारों में फैला हुआ है और ढक्कन के नीचे लुढ़का हुआ है।

घंटी का काली मिर्च के साथ बीन सलाद

हम सर्दियों के लिए आपको बीन सलाद के दूसरे संस्करण की पेशकश करते हैं। इसकी तैयारी के लिए, ले लो:

• 1 किलो गुर्दा सेम


• 1 किलो प्याज


• 1 किलो बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च


• 1-2 मिर्च का काली मिर्च


• 1 किलो गाजर


• 2.5 किलोग्राम टमाटर


• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल


• 1 बड़ा चम्मच खुली लहसुन के लौंग


• नमक, चीनी, स्वाद के लिए सिरका

बीन्स स्टॉक की पिछले नुस्खा की तरह, सेम को भिगोना चाहिए। सेम कुक तक आधा पकाया, और अतिरिक्त जल निकास।

टमाटर को एक मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल किया जा सकता है याबारीक कटा हुआ गाजर एक बड़े भट्टी पर रगड़ रहे हैं प्याज और मिर्च मिर्च क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं लहसुन और गर्म मिर्च एक मांस की चक्की के माध्यम से मुड़ रहे हैं। यदि आप वास्तव में तेज व्यंजन या लहसुन पसंद नहीं करते हैं, तो आप सलाद में इन दो सामग्रियों की मात्रा कम कर सकते हैं।

बीन्स टमाटर के साथ मिश्रित होती हैं और इसके लिए पकाया जाता है30 मिनट प्याज, गाजर और मिर्च मिर्च को अलग-अलग फ्राइंग पैन या सॉस पैन में अलग से लगाया जाता है। फिर सभी सब्जियां जोड़ दी जाती हैं, लहसुन और गर्म काली मिर्च जोड़ती है। सलाद फिर से एक उबाल लाने के लिए, थोड़ा सिरका, चीनी और नमक जोड़ें। आपका बीन सलाद सर्दियों के लिए तैयार है गर्म सलाद के डिब्बे पर रखा गया है और कवर के नीचे रोल किया गया है।

सर्दियों के लिए टमाटर में बीन्स

अमेरिका में, वे बहुत टमाटर सॉस में डिब्बाबंद सेम की तरह अपने परिवार के लिए एक बीन तैयार करें ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो गुर्दा सेम


• 2-3 प्याज


• 1 किलो टमाटर


• 3 चम्मच नमक


• 1 चम्मच काली जमीन काली मिर्च


• 0.5 चम्मच मिठाई काली मिर्च


• 5 लॉरेल पत्ते


• 1 चम्मच 70% सिरका

सेम से इस बिलेट के लिए आप ताजा ले सकते हैंसेम। शुष्क बीन्स भी परिपूर्ण हैं, लेकिन सोने से पहले इसे लथपथ होना चाहिए कुक को तब तक कुक कर दें जब तक किया नहीं। बारीक कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल में तले हुए हैं, जब तक कि यह नरम न हो जाए।

टमाटर के साथ उन्हें छेड़ने के बाद, छील को हटा देंउबलते पानी के साथ खुली टमाटर को नरम तक नमक के साथ उबला जाता है, जिसके बाद वे क्रश को गूंधते हैं। समाप्त टमाटर सॉस में सेम, प्याज, मसाले जोड़ें बे पत्तियों को बहुत पतले कटा हुआ होना चाहिए और सेम में भी जोड़ा जाना चाहिए। मिश्रण फोड़ा के लिए लाया जाता है, सिरका जोड़ा जाता है। टमाटर की चटनी में गर्म बीन्स निष्फल जारों में फैली हुई है और कवच के नीचे लुढ़का हुआ है।

हमें उम्मीद है कि सर्दियों के लिए सेम से तैयारियां आपको स्वाद के लिए उपयुक्त बनाती हैं बोन एपेटिट!