हरा चाय दूधिया ऊलोग, लाभ और नुकसान कैसे एक तस्वीर के साथ हरी चाय दूधिया ऊलोंग, कदम दर कदम नुस्खा काढ़ा

ओलॉन्ग चाय: किण्वन विधि और प्रकार

चीन में केवल 3 क्षेत्र हैं, जहांइस प्रसिद्ध किस्म का विकास: फ़ुज़ियान, गुआंग्डोंग और ताइवान यह विकास के क्षेत्र से है कि किण्वन की मात्रा निर्भर करती है। तो, ताइवान और फ़ुज़ियान के दक्षिण में, लोसोफेर्मिरिवार्नेय किस्मों (हरी चाय के करीब) का उत्पादन करते हैं, और फ़ुज़ियान और गुआंगडोंग के उत्तर में - जोरदार किण्वित (लाल चाय के करीब)। सबसे अच्छा और तदनुसार सबसे महंगा ऊलोंग चाय की उच्च पर्वतीय किस्मों हैं।

इस पेय की एक किस्म का स्वाद जोड़ेंaromatization: जींसेंग, गुलाब की पंखुड़ी, सुगंधित ओस्मान्थुस फूल प्रत्येक स्वाद पेय को अपनी अद्वितीय स्वाद देता है दूध ओलोंग भी बहुत लोकप्रिय है। प्रचलित आस्था के विपरीत, किण्वन पारंपरिक दूध का उपयोग नहीं करता है। इस चाय के बाद एक मुलायम मलाईदार दो तरीकों से मिल सकता है। पहली विधि अधिक महंगी और जटिल है, इसलिए इस तरह के दूध ओलंग को कुलीन माना जाता है। इसका सार गन्ना के समाधान के साथ झाड़ियों के विशेष उपचार में है और घुलनशील दूध के साथ पानी। दूसरी विधि में पहले से एकत्रित चाय के पत्तों के दूध निकालने की प्रक्रिया शामिल है।

ओलॉन्ग चाय के उपयोगी गुण

उपयोगी गुणों की संख्या से, कई किस्मों के लिए बाधाएंएक दूधिया हरे रंग के ऊलोंग दे देंगे कम किण्वन के कारण, यह विटामिन और खनिजों की एक पूरी जटिलता को बरकरार रखता है। दूध ओलोंग एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनॉल यौगिकों और आवश्यक तेलों में समृद्ध है। इसका परिसंचारी तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जहाजों को मजबूत करना और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करना। ओलॉन्ग सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, जिसका त्वचा की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव होता है - यह अब युवा और ताजा रहता है। इसके अलावा, ऊलॉन्ग चाय की लगातार खपत कैंसर के ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करती है।

यह दूधिया ओलॉन्ग चाय के फायदेमंद प्रभाव के बारे में भी जाना जाता हैचयापचय पर यह माना जाता है कि इस चाय के 3-4 कप एक दिन शरीर को वसा को तेजी से तोड़ने में मदद करता है, और इसलिए, वजन कम करने के लिए। हानिकारक गुणों के लिए, ओलॉन्ग चाय में, एक उच्च पर्याप्त कैफीन सामग्री। इसलिए सावधानी के साथ, अनिद्रा और आक्रामकता से पीड़ित उत्तेजक लोगों द्वारा इसका उपयोग किया जाना चाहिए। गर्भवती महिलाओं को डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। एलर्जी एक और कारण है कि आप इस तरह चाय क्यों नहीं पी सकते

प्राकृतिक (स्वादों के बिना) या स्वादयुक्त ओलॉन्ग चाय को आपके शहर की चाय की दुकान में खरीदा जा सकता है, साथ ही आचतन, अलथौस, अहमद और एलेक्सप्रेस में भी खरीदा जा सकता है।

कैसे ग्रीन चाय का दूध ओलींग काढ़ा - चरण नुस्खा द्वारा कदम

चाय बनाने में कोई विशेष रहस्य नहीं है। इसका स्वाद और रंग काफी हद तक विभिन्न प्रकार और व्यंजनों पर निर्भर करता है, जिसमें एक पेय दिया जाता है। ग्रीन दूध ओलॉन्ग को 8 गुना तक पीसा जा सकता है और हर बार यह एक नए तरीके से प्रकट होता है।

नोट करने के लिए! ओलॉन्ग किस्म बनाने के लिए सबसे अच्छी बात एक मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन का डिश है।

आवश्यक सामग्री:

• 
  दूध हरा ओलोंग - 1 चम्मच


• 
  पानी 250 मिलीलीटर

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   उबलते पानी के साथ सिरेमिक केतली डालें यह बाहरी गंध को दूर करने के लिए आवश्यक है। व्यंजन में सेवा करने के लिए प्रति चाय के 1 चम्मच डालें।


2. 
   गर्म पानी के साथ उबाल डालो।
   
   
   कृपया ध्यान दें!पानी का तापमान लगभग 85-90 डिग्री होना चाहिए। किसी भी मामले में चाय उबले हुए पानी के साथ चाय न डालें, अन्यथा यह पेय अपने स्वाद को खो देगा।
   
   


3. 
   1-2 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें एक झरनी के माध्यम से पेय तनाव चीनी या शहद को स्वाद में जोड़ें।
   
   
   नोट करने के लिए!चाय के सच्चे अभिवादन को सलाह दी जाती है कि किसी भी मिठास के बिना दूध उबाल लें। इस किस्म के चाय के पत्तों के विशेष उपचार से पेय को नाजुक क्रीमयुक्त स्वाद मिलता है, जो अपने आप में अच्छा है।
   
   


4. 
   चाय के पानी को गर्म पानी से भरें और इसे काढ़ा करें। दोहराएँ प्रक्रिया 7-8 बार हो सकती है।

कैसे ठीक से oolong चाय को स्टोर करने के लिए?

किसी अन्य प्रकार की चाय की तरह, ओलॉन्ग पसंद नहीं करतानमी और जल्दी से विदेशी गंध अवशोषित इसलिए, आदर्श भंडारण विकल्प एक टिन, सिरेमिक या कांच के कंटेनर के साथ एक तंग ढक्कन होगा। अगर व्यंजन पारदर्शी होते हैं, तो चाय को सीधे सूर्य के प्रकाश से बचाने के लिए भी उपयुक्त है।