2015 के लिए एक समुद्री कॉकटेल बनाने का सर्वोत्तम तरीका

नया साल 2015 के लिए समुद्र कॉकटेल तैयार करने में कितना स्वादिष्ट है

आवश्यक सामग्री:

• मसालेदार मूसल - 100 ग्राम


• झींगे या उबला हुआ या मैरीनेटेड - 150 ग्राम


• मैरीनेटेड स्क्वीड मांस - 100 ग्राम


• मिठाई काली मिर्च - 2 टुकड़े


• प्यारी लाल प्याज - 1/2 गोल


• टमाटर - 3 टुकड़े


• हरियाली - स्वाद के लिए


• मक्खन - 25-30 ग्राम


• नमक, काली जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए


• नींबू - 1/2

तैयारी की विधि:

1. प्याज को पतली छल्ले में और कुछ सेकंड में टुकड़े करनाइसे गर्म पानी में पकड़ो टमाटर और मिर्च को छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, पहले बीज को हटाकर और काली मिर्च और टमाटर का मांस हटा दिया जाना चाहिए।


2. फ्राइंग पैन पहले से गरम करें और मक्खन के 30 ग्राम (एक स्लाइड के साथ 1 चम्मच) पिघल कर दें, फिर समुद्री खाने को वहां जगह दें और जब तक तरल वाष्पीकरण न हो जाए।


3. एक गहरी कटोरे में, कटा हुआ सब्जियां और सागों को मसाले के साथ मौसम दें, जैतून का तेल डालें और आधा नींबू के रस का निचोड़ लें।


4. थाली पर एक बड़ा सलाद पत्ती रखो, मिश्रित और अनुभवी सब्जियों को ऊपर रखें, फिर - समाप्त समुद्री भोजन।

सागर कॉकटेल, कैसे एक तस्वीर के साथ खाना बनाना

ताजा जमे हुए समुद्र कॉकटेल सबसे अच्छा हैसर्दियों के मौसम में पकाना, जब अलमारियों पर कोई मौसमी सब्जियां और ताजा समुद्री भोजन नहीं होता है आइसक्रीम से एक आइसक्रीम कॉकटेल क्रिसमस और नए साल की छुट्टियों के लिए बहुत ही उपयुक्त है। सागर उपहार क्रिसमस के नीचे नहीं आते हैं, इसलिए टेबल पर उनकी उपस्थिति एक मुख्य पकवान के रूप में आवश्यक है। कैसे मछली शोरबा के साथ एक समुद्र कॉकटेल तैयार करने के लिए?

आवश्यक सामग्री:

• ताजा जमी चिंराट - 200 ग्राम


• ताजा जमे हुए मूसल - 150 ग्राम


• ऑक्टोपस या ताजे जमे हुए विद्रूप - 150 ग्राम


• दानेदार जिलेटिन - 35 ग्राम


• मसालेदार या ताजे हरा मटर - 1/3 चम्मच


• मछली शोरबा


• डिल का एक छोटा सा गुच्छा


• गाजर - 1 पीसी


• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी की विधि:

1. डिफ्रॉस्टिंग के लिए ठंडे पानी से भरा कटोरे में समुद्री भोजन रखें।


2. एक पूर्ण डीफ़्रॉस्ट के बाद, उपहारों को उबालने के लिए आवश्यक हैसमुद्री नमक के 2 tablespoons के साथ पानी में सागर विभिन्न खाना पकाने के समय के कारण सभी को अलग से पकाया जाना चाहिए। चिंराट 5-10 मिनट, शिंपन के लिए पकाया जाता है - 20 तक, ऑक्टोपस या व्यंग्य - 30 मिनट तक।


3. गर्म पानी की थोड़ी मात्रा में जिलेटिन को पतला करें और एक प्रीफेटेड मछली शोरबा में जगह दें, इसे ठीक करें और एक ठीक छलनी के माध्यम से तनाव।


4. समुद्री खाने की शोरबा जोड़ें, छोटे छल्ले गाजर, डिल और मसालों में काट लें


5. मोल्ड में डालें और फ्रिज में छोड़ दें जब तक पूरी तरह से मजबूत नहीं हो।

कम से कम कुछ समय में समुद्री भोजन के साथ खुद को लाड़ प्यारप्रति माह समुद्री उपहार में प्रचुर मात्रा में आयोडीन, प्रोटीन, कैल्शियम और पोटेशियम की पर्याप्त मात्रा में खपत, कई गंभीर बीमारियों और पोषक तत्वों की कमी को रोकता है। अंत में, समुद्री भोजन अविश्वसनीय स्वादिष्ट है अपने आप को खुशी से इनकार न करें और समय-समय पर समुद्री खाने का उपभोग करें