सरसों के साथ मसालेदार खीरे

सरसों के साथ मसालेदार खीरे

सरसों के साथ मसालेदार खीरे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• छोटी खीरे - 1 किलोग्राम


• प्याज 150 ग्राम


• डिल - 1 गुच्छा


• टेबल सिरका - 0.25 बड़ा चम्मच


• सरसों का सूख - 350 ग्राम


• चीनी - 5 बड़े चम्मच


• बे पत्ते - 1 पीसी


• काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

तैयारी

खीरे धोने के लिए, शुष्क पोंछे।

प्याज और डिल काट लें, सूखे सरसों और चीनी के साथ मिश्रण करें और सिरका में जोड़ें।

इस मिश्रण को गरम किया जाता है, मसला हुआ लॉरेल का पत्ता, जमीन का काली मिर्च, लगातार सरगर्मी के साथ उबाल लें।

एक समुद्री शैवाल में सावधानीपूर्वक मुड़ा हुआ खीरे, उबाल लें।

गरम बैंकों पर अचार के साथ ककड़ी फैल गया, तुरंत ऊपर रोल करें।

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