सर्दियों में बीट का भंडारण - शीतकालीन भंडारण के लिए सबसे अच्छा बीट्स

लंबे सर्दियों के भंडारण के लिए सर्वश्रेष्ठ बीट्स

शीतकालीन भंडारण के लिए प्याज और आलू न केवलकुछ किस्मों फिट वही बीट्रोॉट के लिए जाता है - सब्जी की लाइकी एक प्रमुख भूमिका निभाती है, लेकिन यह विविधता पर निर्भर करती है। और भले ही आप स्वस्थ सब्जियों की अच्छी फसल का दावा कर सकें, यह अभी तक उनके दीर्घकालिक भंडारण की गारंटी नहीं है।

इसलिए, वसंत के लिए प्रतीक्षा करने के लिए अपनी फसल के लिए, निम्न जानकारी का ध्यान रखें:

कोमलता के उच्च स्तर में इन किस्मों के बीट हैं:

• 
  मूलाटो - मध्यम-परिपक्वता


• 
  लाइबेरो मध्यम पकने वाला है।


• 
  रेनोवा - देर से पकने


• 
  स्वर्गीय अजीमुथ ए 474


• 
  मिस्र के फ्लैट - मध्यम-परिपक्वता


• 
  सलाद - देर से परिपक्व


• 
  बोर्डो -237 - मध्यम आयु वर्ग के


• 
  किशोर - देर से


• 
  डेट्रोइट - मध्यम आयु वर्ग के


• 
  पाब्लो एफ 1 - शुरुआती


• 
  बोल्टार्डी - जल्दी पकने


• 
  शीत-प्रतिरोधी 19 - मध्यम


• 
  Gribovskaya फ्लैट A473 जल्दी पकने है।


• 
  अद्वितीय ए 463 - मध्य अवधि

जैसा कि आप देख सकते हैं, बढ़ते फसलों और लम्बी सर्दियों के भंडारण के लिए बीट्स चुनना मुश्किल नहीं होगा - कई किस्मों में दीर्घायु के उल्लेखनीय सूचकांक भिन्न होते हैं।

स्थानीय चयन के बीट किस्मों के लिए भी ध्यान दें- अक्सर वे आपके क्षेत्र में लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त होते हैं।

अब जब आप भंडारण के लिए सर्वश्रेष्ठ किस्मों की बीट से परिचित हैं, तो यह समय है कि आप परिस्थितियों से परिचित हो जाएं जो आपकी फसल वसंत के लिए इंतजार करने में मदद करें।

सर्दियों में चुकंदर का भंडारण - रूट की फसलों के लिए किन परिस्थितियां आवश्यक हैं

वॉल्ट में कटाई की फसल का क्षय -यह घटना लगातार होती है, और इसका कारण रूट फसलों पर संक्रमण और घाव हैं, सब्जी की खुदाई और सफाई के दौरान छोड़ दिया जाता है। इसलिए, अपनी फसल को नुकसान पहुंचाने के लिए, जमीन से बीट्स को बल से खींचकर नहीं खींचें- जड़ फसल को खोदकर, फिर धीरे से इसे बाहर खींचें। हां, यह प्रक्रिया अधिक श्रमसाध्य और समय लेने वाली है, लेकिन आपके पास भंडारण के लिए अधिक बीट भी होंगे।

भंडारण के लिए बीट भेजने से पहले आपको तैयारी के निम्नलिखित चरणों में जाना चाहिए:

1. 
   ठीक सूखी दिन में जमा करें और ठंढ की शुरुआत से पहले सुनिश्चित करें।


2. 
   खोलने पर 2-3 घंटे सूखने का रूटवायु अगर फसल के दौरान मौसम शुष्क था एक अच्छी तरह हवादार कमरे में 2-3 दिनों से एक सप्ताह तक सुखाने - अगर संग्रह गीली जमीन से था।


3. 
   धरती के अधिशेष से जड़ फसलों की सफाई। यह याद किया जाना चाहिए कि यह एक चाकू के साथ नहीं किया जा सकता है, साथ ही साथ बीट बीट एक-दूसरे को मारता है - इस सब्जी की त्वचा बहुत पतली और निविदा है, और किसी भी क्षति से संक्रमण की गारंटी होती है और फसल की सड़ हो जाती है। इसके अलावा, आप पृथ्वी की एक पतली परत छोड़ सकते हैं - यह रूट और सब्जियों का स्वाद और स्वाद को बनाए रखने में मदद करेगा। पृथ्वी के बड़े और आसानी से गिरने वाले झुंड साफ करें


4. 
   सबसे ऊपर काटना (घुमा नहीं!) - एक पूंछ के बारे में 1 सेंटीमीटर आकार छोड़ना बेहतर होता है।


5. 
   पार्श्व जड़ों को हटाने


6. 
   लगभग 5 सेमी की शेष राशि के साथ मुख्य जड़ का खतना। लघु पूंछ जरूरी नहीं है, और संक्रमण से ऐसी सब्जी दूसरों की तुलना में थोड़ा बेहतर रक्षा कर सकती है।


7. 
   बीट सॉर्टिंग - इस प्रक्रिया में रूट फसल की परीक्षा और भंडारण के लिए निर्बाध सिर का चयन शामिल है।

जब बीट सर्दियों के लिए तैयार हो जाता है, तो वहां मौजूद हैंआवश्यक भंडारण की स्थिति के साथ सब्जियां प्रदान करने के लिए, यह एक खाई या एक गड्ढे, साथ ही एक तहखाने, एक तहखाने या सिर्फ एक अंधेरे कमरे हो। कुछ माली, यदि संभव हो तो रेफ्रिजरेटर में या बालकनी पर स्टोर करें। किसी भी मामले में, किसी को यह ध्यान रखना चाहिए कि सफल भंडारण सीधे वायु नमी और तापमान पर निर्भर करता है।

बीट भंडारण की स्थिति:

• 
  अंधेरे भंडारण और प्राकृतिक हवा परिसंचरण - इसके लिए, फर्श से कम से कम 15 सेमी की ऊंचाई पर छोटे समूहों में बीट्स को संग्रहित किया जाना चाहिए।


• 
  इष्टतम हवा का तापमान 0-2 डिग्री सेल्सियस है


• 
  बीट्स नमी की बहुत पसंद हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि इसकी 90-92% की एक उपयुक्त आर्द्रता है।


• 
  जड़ फसलों को ठंड का जोखिम नहीं।

स्टोरेज के दौरान बीट क्यों बढ़ता है

कभी-कभी ट्रक के किसान एक समस्या का सामना करते हैंरूट फसलों के ब्लैकिंग, और इस आश्चर्य के साथ एक और परेशानी हो सकती है - सिर पत्थर बन जाते हैं सबसे अधिक संभावना है, आपकी फसल को सूखी सड़ांध पर हमला किया गया था, या, जैसा कि इसे लोगों में कहा जाता है - मकई का कोक। दूसरे शब्दों में, यह रोग फमोसिस है। बीमारी की प्रेरक एजेंट पिछले पीढ़ियों और प्रभावित मिट्टी के बीज के माध्यम से फैलता है।

पकने की अवधि के दौरान, फोमोसिस को नोट करेंयह आसान है - पत्तियों पर धब्बे हैं और पहले से ही भंडारण के दौरान बीट पल्प ही काला हो जाता है। अक्सर ऐसी घटना गर्मियों के निवासियों द्वारा मनाई जाती है, उन क्षेत्रों में जहां मिट्टी भारी और अम्लीय होती है। भंडारण के दौरान बीट्स के ब्लैकिंग के लिए एक और कारण बहुत गीली मौसम में बुवाई हो सकती है।

यदि आप पत्तियों पर स्पॉट देखते हैं या आपके पिछले साल की बीट फसल काला हो गई है, तो न केवल उचित भंडारण की स्थिति पर ध्यान दें, बल्कि सब्जियों की बीमारी का मुकाबला करने के तरीके भी देखें।

1. 
   साइट से वनस्पति के अवशेष निकालें


2. 
   मोटी कतरनों की अनुमति न दें - समय पर पतलापन बहुत महत्वपूर्ण है।


3. 
   मिट्टी पर एक परत के गठन की अनुमति न दें - यह नियमित रूप से ढीला होना चाहिए।


4. 
   मध्यम एकाग्रता के पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ नक़्क़ाशीदार बीज।


5. 
   टेबल चुकंदर केवल ककड़ी, गोभी, सेम और टमाटर के बाद लगाया जाना चाहिए।


6. 
   एक धूप की साजिश पर बीट बोना


7. 
   अगर रोपण बीज पर किया जाता है, तो एक दूसरे से जीवन के पहले और दूसरे वर्ष के रूट फसलों के रोपण को अलग करना

ये सरल लेकिन बहुत महत्वपूर्ण टिप्स आपको वसंत तक बीट फसल रखने में मदद करेंगे।