सर्दी के लिए बीट कैनिंग: नसबंदी के बिना फोटो व्यंजनों

तरल, साफ से हटाने के बिना, तैयार करने और ठंडी होने तक कुकने के लिए बीट बीट को पतले स्लाइस या संकीर्ण नूडल्स में काटकर उन्हें निष्फल जार (0.5 एल-इष्टतम मात्रा) में पैक करें। नारियल के लिए आपको मसाले, नमक और चीनी के साथ पानी की निर्दिष्ट मात्रा को उबालने की आवश्यकता होती है, सिरका डालना और फिर से एक उबाल लें।

जब नारियल को ठंडा किया जाता है, तो बीन्स को डिब्बे में डालें और ढक्कन के साथ कसकर कवर करें। नसबंदी के बिना बीट की इस तरह की डिब्बाबंदी को रेफ्रिजरेटर या पर्याप्त रूप से शांत स्थान में खाली स्थान के भंडारण की आवश्यकता है।

कोरियाई में संरक्षित बीट

1000 ग्राम बीट के लिए:

• 27 ग्राम नमक;


• चीनी का 55 ग्राम;


• सिरका के 30 मिलीलीटर;


• कोरियाई या धनिया पाउडर, गर्म मिर्च पाउडर, सोडियम ग्लूटामेट में बर्तन के लिए मसालों का एक सेट;


• 75 मिलीलीटर वनस्पति तेल;


• 4 खुली लहसुन के लौंग और ¼ छोटे बल्ब।

कोरियाई में होम डिब्बाबंदी बीट्स भीमानता है कि सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखा जाएगा, क्योंकि यह नसबंदी नहीं पारित करता है। इस पकवान के लिए जड़ बड़े आकार में चुने गए हैं, उन्हें लंबे समय तक पतले नूडल बनाने के लिए एक विशेष परत पर दानेदार होना चाहिए।

बीट्स को फोड़ा करने की ज़रूरत नहीं है! इसके बाद, नमक और चीनी में डालना, रस को अलग करने से पहले रमनेट करें और सिरका और मसालों के साथ मिश्रण करें। लहसुन और प्याज बहुत पतले काटते हैं (एक प्रेस का उपयोग करना वांछनीय नहीं है) बीट्रेॉट डालना, मिश्रण न करें। सब्जी का तेल जब तक सफेद धुएं दिखाई नहीं देता तब तक गर्म होता है और बीट्स के एक सलाद में मिश्रण डालें, मिश्रण करें। कवर के लिए एक नक्काशी के साथ बैंकों पर फैलाना, बंद करने और ठंड में डाल देना।

डिब्बाबंद चुकंदर का सलाद

1 भाग के लिए कच्चे चुकंदर के 2 भागों में:

• गाजर;


• प्याज;


• बल्गेरियाई काली मिर्च;


• टमाटर;


• बल्ब का ल्यूक;


• नमक, कड़वा काली मिर्च, स्वाद के लिए चीनी;


• तलने के लिए तेल

यह नुस्खा आमतौर पर एक के रूप में प्रयोग किया जाता हैबोर्स्ट के लिए बीट डिब्बाबंदी, लेकिन अंत में यह एक सलाद या शराब के लिए नाश्ते के रूप में खाया जाता है। पहले प्याज और मिर्च, जो नरम जब तक स्ट्रिप्स और तलना में कटौती की जानी चाहिए प्रसंस्करण में जाने के लिए। फिर कच्चे बीट घिस और मैश्ड टमाटर के साथ मिश्रण - उबाल के बारे में 60 मिनट के लिए, ध्यान से सरगर्मी।

क्रीम मिर्च एक मांस की चक्की में पीसने। सभी तैयार किए गए सामग्रियों को लगभग 20 मिनट के लिए अच्छी तरह से मिलाया और स्टूव करें। सलाद जड़ें जरूरी नहीं है, तुरंत बैंकों पर पैक करें और रोल करें, कंबल के साथ कवर करें और ठंडा होने दें।

बीट्रोॉट प्राकृतिक

1 लीटर के लिए कर सकते हैं:

• 650 बीट कच्चे हैं;


• सिरका के 50 मिलीलीटर;


• 2बड़ी चीनी के 5 ग्राम;


• तालिका के 15 ग्राम नमक;


• मिठाई काली मिर्च, कार्नेशन्स की कलियों, दालचीनी

छोटे आकार के फर्श में जड़ेंउबलते पानी में एक घंटे के एक चौथाई के लिए और बर्फीले पानी में देरी के बिना, इस तरह की प्रक्रिया के बाद बीट का अमीर रंग खो नहीं है। फिर सब्जी से छील को हटा दें और प्लेट, क्यूब्स या मोटी भूसे में कट जाएं, छोटे नमूनों को पूरी तरह संरक्षित किया जा सकता है।

एक कंटेनर में बीट और गर्म अचार के साथ बे को मोड़ोतुरंत रोल अप नारियल के लिए आपको उबलते पानी, चीनी को उबाल लें और अंत में मसाले डालना, सिरका डालना डिब्बाबंद बीट्रोट इस तरह से व्यंजनों या बोर्स्क खाना पकाने के लिए आदर्श है, हालांकि, अपने आप में यह बहुत स्वादिष्ट भी है।

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को