विभिन्न प्रकार के आटा से चेरी केक

1. चेरी पाई


2. ओवन में चेरी केक


3. चेरी के साथ रेत केक

चेरी पाई, नुस्खा नंबर 1

आप पहले से तैयार पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हम जल्दी में अपने सरल नुस्खा बता देंगे। हमें जरूरत है:

सामग्री:

• आटा 2 बड़े चम्मच


• मक्खन - 200 ग्राम


• ठंडे पानी - ½ सेंट


• नमक


• चीनी - 1 चम्मच

तैयारी की विधि

1. एक छलनी के माध्यम से आटे को एक बड़ी गहरी प्लेट में छिड़कें।


2. हम इसे मक्खन और मार्जरीन की बड़ी मात्रा में कटौती करते हैं


3. हम एक चाकू के साथ थाली की सामग्री काट कर देते हैं जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्रकट नहीं होता है, टुकड़ों।


4. ठंडे पानी में हम नमक और चीनी का उत्पादन करते हैं और कटोरे में डालते हैं।


5. हम आटा गूंध और इसे 4 घंटे के लिए फ्रिज में भेजें।

पकाने की विधि संख्या 2 ओवन में चेरी केक

यह क्लासिक और आसान नुस्खा किसी भी पाक के लिए एकदम सही है।

अब हम मुख्य प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ें

सामग्री:

• चेरी - 500 ग्राम


• तैयार पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम


• चीनी - 5 बड़े चम्मच एल।


• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच एल।


• अंडा - 1 बड़ा चम्मच एल।

अत्यधिक रस एक कठिनाइयों में से एक हैइस प्रकार की भरने के साथ पाक पकाना। लेकिन अनुभवी बनाती को एक रास्ता मिल गया। क्रम में चेरी "प्रवाह" नहीं है, हम स्टार्च का उपयोग करते हैं रस थोड़ा मोटा होता है और बेकिंग ट्रे पर प्रवाह नहीं होता।

तैयारी की विधि:

1. चेरी से हम हड्डियों को लेते हैं, जामुन को फाड़ने की कोशिश नहीं करते;


2. हम इसे एक छोटी सॉस पैन में डालकर, चीनी के साथ सोते हैं और इसे एक छोटी सी आग पर डालते हैं, कभी-कभी सरगर्मी;


3. जब यह फोड़ा, स्टार्च जोड़ें, हलचल और तुरंत हटा दें;


4. आटा को दो हिस्सों में विभाजित करें और टकराने से बाहर रोल करें;


5. एक ग्रेकेड बेकिंग शीट पर एक परत रखना और स्कर्ट बनाना;


6. समान रूप से भराव को वितरित करें और दूसरी परत को कवर करें। एक कांटा के साथ आटा को थोड़ा छिछो ताकि चेरी "साँस ले";


7. हम किनारों को पीसते हैं, पीटा हुआ अंडा चिकना करते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं, लगभग 180 डिग्री से पहले आधे घंटे के लिए।

यदि आप चाहें तो पाउडर शुगर के साथ रगड़ कर सकते हैं या कस्टर्ड के साथ तेल निकाल सकते हैं।

मेज के लिए हिस्सेदार टुकड़े लाने के लिए, दोनों गर्म और ठंडे यह खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन यह एक शौकिया है

पकाने की विधि संख्या 3 चेरी के साथ रेत केक

खाना पकाने की कला का एक वास्तविक काम -एक छोटी पेस्ट्री से एक चेरी के साथ पाई यह स्वीट्स के लिए स्वादों का सही संयोजन है अगर आप को आश्चर्य करना और मेहमानों को खुश करना है - यह वही है जो आपको चाहिए।

सामग्री:

• आटा - 2 बड़े चम्मच


• मक्खन - 250 ग्राम


• पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच


• अंडा चिकन - 1 पीसी


• जर्दी - 1 पीसी


• नमक


• सोडा


• अंडा सफेद


• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच एल।


• छील - 1 चम्मच


• चेरी बीज रहित - 2 चम्मच


• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।


• स्टार्च - 3 बड़े चम्मच एल।

तैयारी की विधि:

1. अंडे के साथ पाउडर और झटके के साथ मक्खन रगड़ें। हम चाकू, नींबू का रस की नोक पर नमक, सोडा मिलाते हैं;


2. आटा एक गोल परत में लुढ़का, लेकिन सभी नहीं। यह भाग स्ट्रिप्स के लिए छोड़ दिया जाता है जो हमारे मिठाई को सजाएगा;


3. पहले से तेल के साथ चिकनाई के रूप में, परत को बाहर करना;


4. चेरी स्टार्च और चीनी के साथ एक प्लेट में मिश्रित औरएक बेकिंग शीट पर बाहर रखना, एक बल्लेबाज के साथ पक्ष फिक्सिंग पट्टियों से हम जाली बनाते हैं, हम केक के खुले वर्गों को प्रोटीन के साथ ढक लेते हैं और इसे ओवन में डालकर 180 डिग्री गरम करते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो आप तापमान को समायोजित कर सकते हैं बेकिंग लगभग 40 मिनट लगते हैं थोड़ी मात्रा में खर्च करना, आप चाय के लिए उत्कृष्ट मिठाई प्राप्त करेंगे।