चिकन और मशरूम के साथ लॉरेंट पाई

चिकन और मशरूम के साथ लॉरेंट पाई के होते हैंएक रेतीले नमकीन आटा, एक भरना और एक विशेष अंडे-क्रीम भरना। कुछ मामलों में भरने के लिए, ब्रोकोली जोड़ दिया जाता है, लेकिन आप इस सब्जियों के बिना कर सकते हैं।

चिकन और मशरूम के साथ लॉरेंट पाई

लॉरेंट पाई तैयार करने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

• आटा:
  
  
  
  • आटा - 200-250 ग्राम
  
  
  • मक्खन या मार्जरीन - 50-100 ग्राम
  
  
  • अंडा - 1 पीसी
  
  
  • पानी - 3 बड़े चम्मच एल।
  
  
  • नमक - एक चुटकी
  
  


• भरने:
  
  
  
  • चिकन पट्टिका - 1-3 टुकड़े
  
  
  • ताजा चैंपियन - 400-500 ग्राम
  
  
  • प्याज - 1 पीसी
  
  


• भरने:
  
  
  
  • क्रीम 20-30% - 0,2 लीटर
  
  
  • पनीर - 150-200 ग्राम
  
  
  • अंडा - 2 पीसी
  
  
  • पीस जायफल - 1 चम्मच
  
  

तैयारी

आटा तैयार करें ऐसा करने के लिए, आटा के साथ तेल काट लें, अंडा, नमक और पानी जोड़ें। आटा ध्यान से मक्खन करें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें, फूड फिल्म में लिपटा।

भरने को तैयार करें ऐसा करने के लिए, तैयार होने तक चिकन पट्टिका को उबाल लें, सूक्ष्म रूप से काट लें। प्याज के साथ वनस्पति तेल में उबले हुए और छीलकर किए गए चैंपियनों को बारीक कटा हुआ और तला हुआ। मशरूम और प्याज के लिए चिकन पट्टिका, भून जोड़ें।

भरने को तैयार करें इसके लिए क्रीम पीस और अंडे के साथ पीटा जाता है। भरने में, यदि वांछित है, तो अजवायनिक मसालेदार जायफल जोड़ें। स्वाद को डालना

आटा एक पतली परत के साथ बाहर लुढ़का हुआ है औरएक greased रूप में बाहर रखी आटा से बॉर्डर्स बनते हैं तैयार भरना आटा पर रखा गया है, और पाई डालना 180 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट के लिए चिकन और मशरूम के साथ एक लॉरेंट पाई बनाओ केक को मेज पर गर्म किया जाता है

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