Sangria: पाक कला के लिए पकाने की विधि

सांद्रिया की मूल भूमि दक्षिणी स्पेन और पुर्तगाल है यह वहां था कि वे रेड वाइन, फलों (मुख्यतः साइट्रस) और चीनी से बने पेय के साथ आए, जिसे बाद में शेड्रिया कहा जाता था। सिंघ्रा के लिए नुस्खा काफी सरल और पर आधारित है पांच मुख्य घटक: रेड वाइन, सशक्त शराब, फलों, चीनी, कार्बोनेटेड पानी या स्पार्कलिंग वाइन, मसाले।

वहाँ विभिन्न प्रकार के sangria हैं उदाहरण के लिए, सामान्य (चुप) संग्रा सस्ती रेड वाइन से बना है और आवश्यक रूप से नींबू और अंगूर भी शामिल हैं, और कार्बोनेटेड पानी इसके लिए नहीं जोड़ा गया है। में फल sangria विभिन्न प्रकार के फलों को जोड़ सकते हैं व्हाइट सांड्रिया लाल के बजाय सफेद शराब के साथ किया जाता है आखिरकार, यदि सांड्रिया को सोडा पानी या शैम्पेन में जोड़ा जाता है, तो यह बंद हो जाएगा स्पार्कलिंग सांड्रिया.

सिंघ्रा के लिए नुस्खा काफी आसान है: आपको बस सभी अवयवों को स्थानांतरित करने की आवश्यकता है औरबर्फ जोड़ें आखिरी मौके में शक्कर (शहद) और मसाले को स्वाद लेना। श्रृंगार का स्वाद और स्वाद सबसे ज्यादा तीव्र था, मेज पर श्रृंगार की सेवा करने से लगभग 12 घंटे पहले शराब में फल को पहले से सोखने की सलाह दी जाती है।

टकसाल के साथ संगरिया

एक उत्कृष्ट पेय जो एक बारबेक्यू पार्टी के दौरान मांस व्यंजन परोसा जा सकता है टकसाल sangria होगा नुस्खा काफी सरल है और इसमें ऐसी सामग्री शामिल है:

• 
  1.5 लीटर कार्बोनेटेड पानी / "स्प्राइट" (या अन्य समान नींबू पानी)
• 
  1 बीटी लाल सूखा (टेबल) शराब
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  2 सेब
• 
  1 नारंगी
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  एक नींबू का एक छील
• 
  1-2 दालचीनी की छड़ें
• 
  ताजा टकसाल - स्वाद के लिए
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  कुचल बर्फ

क्यूब्स में फलों का काटा उन्हें छील से साफ़ करना जरूरी नहीं है, बस सेब के मूल को हटा दें और नारंगी से पत्थर निकालें। एक नींबू के साथ एक तेज चाकू से सावधानी से छील की एक पतली परत काटा।

फलों और तामचीनी को एक गिलास याग में डाल दिया जाता हैदालचीनी, दालचीनी जोड़ें और इसे शराब के साथ भरें हम इसे रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए डाल दिया। सेवा करने से पहले, ठंडा कार्बोनेटेड पानी या नींबू पानी के साथ भरें, कुचल बर्फ जोड़ें और टकसाल के पत्तों के साथ सजाने।

संगम के साथ रम

यदि आप कुछ मजबूत करना चाहते हैं, तो आप रम के साथ sangria तैयार कर सकते हैं। आप बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट फल sangria मिल जाएगा पेय के इस संस्करण के लिए नुस्खा शामिल हैं:

• 
  1 बीटी लाल सूखा (टेबल) शराब
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  500 मिलीलीटी की टॉनिक
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  रोशनी के 350 मिलीलीटर रोमर
• 
  200 ग्राम स्ट्रॉबेरी
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  गन्ना चीनी के 150 ग्राम
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  1 नारंगी
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  1 कीनू
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  1 नींबू
• 
  1 चूना

स्ट्रॉबेरी मेरा हैं और पूंछ, खट्टे फल की सफाईमेरी। हमने स्ट्रॉबेरी को आधा, और नारंगी, मेन्डार्निन, नींबू और चूने में काट दिया। हम फल को एक बड़े जग में डालते हैं, चीनी के साथ सोते हैं और रम के साथ भरते हैं।

हम फल डालते हैं, रम से भरते हैं, रेफ्रिजरेटर में कम से कम कई घंटों तक। यह पहले से फलों को गूंधने के लिए और चीनी को पूरी तरह से भंग करने के लिए सब कुछ मिश्रण करने के लिए सलाह दी जाती है।

मेज पर संगति की सेवा करने से पहले, चम्मच पर रम के साथ फल डालें, शराब जोड़ें, फिर टॉनिक। अंत में बर्फ के कुछ टुकड़ों के लिए प्रत्येक गिलास में डाल दिया।

संतरे का रस के साथ संगरिया

संगाय का एक बहुत स्वादिष्ट संस्करण संतरे का रस के साथ संवेदना है। इसके लिए नुस्खा लगभग अन्य संगाड़ी व्यंजनों के समान है। नारंगी संगृद्धि की तैयारी के लिए हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 
  2 बीटी लाल सूखी शराब
• 
  200 मिलीलीटर संतरे का रस
• 
  150 मिलीलीटर कॉग्नेक
• 
  150 ग्राम चीनी
• 
  2 दालचीनी की छड़ें
• 
  2 संतरे (छोटा)
• 
  2 तनेजाइन्स
• 
  1 सेब
• 
  1 आड़ू
• 
  1 नींबू

फलों का मेरा और पतली स्लाइस में कटौती (यदि yआपके पास सेब और आड़ू नहीं हैं, आप बिना उन्हें कर सकते हैं)। शर्करा को कॉन्यैक के साथ मिश्रित किया जाता है, हम इस मिश्रण को फल से भरते हैं, इसे मिलाकर रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डालते हैं।

कॉग्नेक के साथ फल एक जग के लिए स्थानांतरित किया जाता है,दालचीनी जोड़ें, शीतल शराब और संतरे का रस डालना हम इसे एक घंटे के एक चौथाई के लिए खड़े करते हैं, ताकि दालचीनी शराब को अपनी सुगंध देने लगे। हम चश्मे पर संवेदना डालते हैं और बर्फ जोड़ते हैं।