कैसे वायमथ पीने के लिए

किसी भी वर्मौथ का मुख्य घटक - अल्पाइन कटु अनुभव, सभी स्वाद के बीच इसका हिस्सा कर सकते हैंअप करने के लिए 50% तक इसके अलावा वेरमाउथ में यूरे, टकसाल, दालचीनी, इलायची, काली बड़े, जायफल और अन्य मसालों को जोड़ते हैं (additives की संख्या कई दसियों तक पहुंच सकती है)।

शुरू में वर्मौथ केवल सफेद से बनाया गया थाशराब, लेकिन आधुनिक वाइनमाउथ सफेद, लाल और गुलाबी अंगूर से बने मदिरा से बनाया जा सकता है। वाइनमाउथ के आधार के साथ-साथ शर्करा के साथ-साथ शर्करा के प्रतिशत के रूप में किस प्रकार की शराब की सेवा की जा रही है, विशेषज्ञों की पहचान वेमाउथ के पांच समूह:

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  सूखी वरमाउथ (वरमाउथ सेको / सूखा) - चीनी का कोई 4% से अधिक नहीं;
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  सफेद वरमाउथ (वर्मवुड बिएनको) - चीनी का 10-15%;
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  लाल वर्माथ (वर्मौत रोजो / मिठाई) - 15% से अधिक चीनी;
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  गुलाबी वर्मौथ (वरमवुड रोज) - लाल और सफेद रंग के बीच की चीनी की एकाग्रता;
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  कड़वा वर्मौथ (वर्मवुड बीटर) - कतरनी को संदर्भित करता है

बेशक, वर्मौथ के प्रत्येक ब्रांड की अपनी प्रजातियां हैं, लेकिन ये अभी भी इन श्रेणियों में से एक हैं। यह याद रखने लायक है कि सूखी सफेद वार्ममाउथ ही हो सकता है, अंगूर के लाल और गुलाबी किस्मों के सभी vermouths मीठा होते हैं।

भोजन के दौरान वर्मौथ पीने के लिए स्वीकार नहीं किया जाता है, क्योंकि यह पेय पीने पर लागू नहीं होता है आम तौर पर यह भोजन एक एपीरिटिफ के रूप में भोजन से पहले किया जाता है, क्योंकि यह भूख को अच्छी तरह से उत्तेजित करता है एक पाचन के रूप में भोजन के बाद बिटर वर्मौथ नशे में है - इस प्रकार के वाममाउथ में पाचन में सुधार होता है मीठे वरमाउथ को मिठाई के ड्रिंक के रूप में भोजन के बाद भी परोसा जा सकता है

आप शुद्ध रूप में दोनों vermouth पी सकते हैं, और रस (आमतौर पर नींबू), टॉनिक, सोडा या नींबू पानी के साथ मिश्रण कर सकते हैं। वर्मवुड का भी अक्सर विभिन्न कॉकटेल बनाने के लिए उपयोग किया जाता है सूखे वर्मौथ आम तौर पर मिश्रित या पतला नहीं होते हैं, पीने के स्वाद और सुगंध को बेहतर ढंग से प्रदर्शित करने के लिए केवल बर्फ के सेवन करने से पहले या ठंडा किया जाता है।

वर्मवुड बिएनको (मिठाई सफेद वाइनमाउथ) को न केवल अपने शुद्ध रूप में बल्कि पानी, रस या टॉनिक के साथ परोसा जा सकता है सामान्य रूप से, सभी मीठे वरमाउथ अपने आप ही दोनों पर नशे में हो सकते हैं, और मजबूत आत्माओं के साथ संयोजन में (वोदका, जिन, और जैसे)। एक मजबूत पेय के साथ वर्मौथ का संयोजन, आप कॉकटेल के लिए थोड़ा नीबू का रस जोड़ सकते हैं या नारंगी के टुकड़े के साथ जोड़ सकते हैं।

दोनों सूखा और मीठे सफेद वाइनमाउथ को टेबल पर परोसा जाता है 8-12 डिग्री तक ठंडा। और लाल वाइर्माउथ आम तौर पर कमरे के तापमान की मेज पर परोसा जाता है, पहले की बोतल को खारिज करते हैं: पेय में "साँस" करने का समय होगा, और इसका स्वाद और सुगंध बेहतर होगा।

कई लोग मानते हैं कि त्रिकोणीय कॉकटेल गिलास से वर्मौथ पीने के लिए आवश्यक है, लेकिन यह राय गलत है इस ग्लास के नामों में से एक मार्टिनी ग्लास के तथ्य के बावजूद, यह कभी मार्टिनी और अन्य शुद्ध रूप से अपने शुद्ध रूप में सेवा नहीं करता है। एक कॉकटेल गिलास में, बिना बर्फ के ही मार्टिनी के साथ ठंडा कॉकटेल हैं।

और अपने शुद्ध रूप में वाइनमाउथ की आपूर्ति के लिए, उसी ग्लास को व्हिस्की के लिए उपयोग किया जाता है - पुराने फैशन। आप एक मोटी तल के साथ एक और कम ग्लास का उपयोग भी कर सकते हैं - टॉगल स्विच। वाइनमाउथ पीने के लिए यह छोटी चीज स्वीकार कर लेती है, धीरे-धीरे, स्वाद लेना स्नैक वर्मौथ आमतौर पर फ्राइड पागल, नमकीन बादाम या फलों, साथ ही पनीर और पटाखे।

दुर्भाग्य से, कई वर्मौथ सहयोगी के साथसंदिग्ध गुणवत्ता का अल्कोहल, क्योंकि कई वर्मौथ घरेलू उत्पादन सस्ती वाइन से बनाया गया था, जड़ी बूटियों का उपयोग करके इसे छिपाने का तरीका। लेकिन यह मत भूलो कि प्रसिद्ध मार्टिनी भी वर्मौथ है। मुख्य बात यह है कि किसी पेय की गुणवत्ता वाले ब्रांड का चयन करना और वर्मौथ को सही ढंग से पीने के लिए, पूरी तरह से अपने स्वाद का आनंद लेने के लिए।