मछली मशरूम के साथ भरवां

मछली मशरूम के साथ भरवां

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• हलिबूट, आलसी या समुद्र के बास के छिलके - 8 पतले टुकड़े (600 ग्राम)


• ताजा मशरूम (सफेद या चैंपियन) - 250 ग्राम


• अंडे - 2 पीसी


• नमक - 3 चम्मच


• काली मिर्च जमीन - 1 चम्मच


• मक्खन - 110 ग्राम


• प्याज, बारीक कटा हुआ - 3/4 कप


• टमाटर - 2 पीसी


• हरी अजमोद - 3 चम्मच


• गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच


• वर्मौथ सूखी - 1 ग्लास


• खट्टा क्रीम - 1 ग्लास


• रोटी के टुकड़ों - 1 ग्लास

तैयारी

नमक के 2 चम्मच और 0.5 चम्मच मिलाएंकाली मिर्च और मछली fillets भट्ठी। 3 बड़े चम्मच चम्मच मक्खन और 5 मिनट प्याज और मशरूम के लिए एक फ्राइंग पैन और भून में पिघल। टमाटर, अजमोद, शेष नमक और काली मिर्च डालकर 10 मिनट तक कम गर्मी के ऊपर खाना पकाना।

मछली के टुकड़ों के टुकड़ों के साथ परिणामी मिश्रण को धक्का दें और उन्हें ट्यूबों में रोल करें। सल्फर के बिना एक मैच के साथ एक धागे या चिप्स के साथ ट्यूबों को बांधने से जकड़ें।

अंडे को हिलाओ और उन्हें ट्यूबों में डुबो दें, और फिरब्रेडक्रंब में रोल करें एक फ्राइंग पैन में शेष मक्खन पिघलिये और उसमें सभी दिशाओं से ट्यूबें भूनें। जब तक मछली नरम नहीं होती तब तक भूनें एक गर्म पकवान पर मछली रखो

फ्राइंग पैन पर फ्राइंग पैन में आटे को बाहर निकालें। तलना करने के लिए वर्मौथ जोड़ें और उबला हुआ जब तक हलचल।

5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। खट्टा क्रीम डालो गर्म हो जाओ, लेकिन उबालने की अनुमति न दें सॉस के साथ ट्यूबों डालो सॉस को अलग से पेश किया जा सकता है

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