अदरक खाना पकाने व्यंजनों के साथ चाय
अदरक की चाय एक उत्कृष्ट उपाय हैसर्दी, लेकिन न केवल, यह बहुत स्वादिष्ट और सुगन्धित पेय भी है। अदरक के अधिक उपयोगी गुण पहले से ही सोवियत भूमि के लेख में वर्णित हैं। अब हम आपको सुझाव देते हैं कि आप अदरक के साथ स्वादिष्ट सुगंधित चाय बनाते हैं, इस व्यंजनों में आप इस लेख में पा सकते हैं।
चाय के लिए अदरक कैसे चुन सकता है?
अदरक उस समय एक पौधे हैचीन, भारत, ऑस्ट्रेलिया, जमैका, बारबाडोस, पश्चिम अफ्रीका, इंडोनेशिया और ऑस्ट्रेलिया में उगाए जाते हैं। अदरक का स्वाद जड़ के प्रसंस्करण और उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां इस पौधे की वृद्धि हुई है।
काले और सफेद अदरक जड़ें हैं। ब्लैक अदरक छील से खाया जाता है। काली अदरक का स्वाद बहुत मसालेदार और मसालेदार है। सफेद अदरक का स्वाद और सुगंध ब्लैक अदरक की तरह मजबूत नहीं है, लेकिन इसमें नरम स्वाद है।
अदरक की उत्पत्ति पर ध्यान देंचाय बनाने याद रखें कि जमैका के अदरक में एक नाजुक सुगंध है लेकिन जापानी अदरक की तुलना चीनी की तुलना में अधिक नाजुक है। अदरक, जो अफ्रीका और भारत में उगता है, में एक गहरा जड़ रंग है और एक कड़वा स्वाद है
और हां, अदरक के साथ चाय का स्वाद अलग-अलग हो सकता है कि आधार के रूप में आप किस चाय का उपयोग करना चाहते हैं।
अदरक के साथ हरी चाय
अदरक के साथ हरी चाय बहुत नरम और नाजुक स्वाद है। यह हरी चाय के सभी प्रशंसकों को खुश करने के लिए निश्चित है।
आवश्यक सामग्री:
1 लीटर पानी
4 चम्मच हरी चाय
अदरक के 30-40 ग्राम
स्वाद के लिए शहद
स्वाद के लिए नींबू
चरण-दर-चरण अनुदेश:
छील से अदरक की जड़ का छोटा टुकड़ा छीलो।
पतली स्लाइस में अदरक को काटें। चाय की एक लीटर काढ़ा करने के लिए, आमतौर पर अदरक की कुछ स्लाइसें।
गर्म पानी के साथ हरी चाय काढ़ा
जब चाय तैयार होती है, तो इसमें अदरक का टुकड़ा जोड़ें और एक और 5-10 मिनट पर जोर दें।
एक चाय के माध्यम से तैयार चाय का तनाव और कप पर डालना।
अगर वांछित, चाय में थोड़ा शहद और नींबू का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं।
अदरक के साथ काली चाय
अदरक के साथ काली चाय का उपयोग बिल्कुल ठीक किया जा सकता हैहरे रंग के समान हालांकि, हम इसे पेश करने वाले विशेष नुस्खा के अनुसार इसे पकाना बहुत स्वादिष्ट होगा। इस संस्करण में, अदरक की चाय बहुत सुगंधित है, और किशमिश पत्तियां पूरी तरह से काली चाय के विशिष्ट स्वाद के पूरक हैं।
आवश्यक सामग्री:
3 चम्मच काली चाय
काली किशमिश के 2 चम्मच पत्ते (ताजा या सूखा)
अदरक की जड़ के 30-40 ग्राम
1 लीटर पानी
चरण-दर-चरण अनुदेश:
एक साधारण काली चाय काढ़ा अपनी वरीयताओं पर ध्यान दें: आप नुस्खा में निर्दिष्ट चाय पत्तियों की मात्रा को बदलकर आसानी से चाय की ताकत को समायोजित कर सकते हैं।
चाय काढ़ा और थर्मस में डालना।
अदरक का एक टुकड़ा ब्रश करें और इसे पतले स्लाइस में टुकड़ा दें।
अदरक के स्लाइस थर्मस में चाय में जोड़ते हैं।
उबले हुए पानी से किशमिश को हटा दें और थर्मस बोतल में भी जोड़ें।
चेतावनी: अक्सर सवाल उठता है, उबला हुआ पानी कढ़ाई के पत्तों पर क्यों डालते हैं ताजा currant पत्तियों एक सुरक्षात्मक कोटिंग के साथ कवर किया जाता है। इसे धोया जाना चाहिए, जिससे कि पत्ती चाय को अपनी सुगंध दे। सूखे पत्ते स्वच्छ कारणों से छान लिया जाता है - सुखाने के दौरान बसने वाली धूल को धोने के लिए।
थर्मस को बंद करें और चाय को 15 मिनट तक खड़ी करें। एक सुगंधित और स्वादिष्ट पेय तैयार है!
अदरक और दालचीनी के साथ मसालेदार चाय
हम आपको मसाले के साथ सुगंधित अदरक की एक और नुस्खा प्रदान करते हैं। और हम आपको याद दिलाते हैं कि अदरक के साथ किसी भी चाय की तैयारी के लिए, आपको केवल ताजा जड़ लेना चाहिए।
आवश्यक सामग्री:
3 चम्मच हरी चाय
70-80 जी ताजा अदरक जड़
1 लीटर पानी की
0,5 चम्मच जमीन दालचीनी
इलायची के 10 बक्से
एक कार्नेशन के 5 कली
स्वाद के लिए शहद
आधा नींबू
चरण-दर-चरण अनुदेश:
हरी चाय के 2 चम्मच उबलते पानी की एक लीटर डालें और 5 मिनट के लिए शराब काढ़ा करें।
अदरक की जड़ का एक टुकड़ा छीलकर 3-4 सेंटीमीटर लंबा और इसे छोटे पतले स्लाइस में काट लें।
एक सॉस पैन में अदरक के स्लाइस रखें और शेष शेष मसालों को जोड़ें।
नोट करने के लिए: नुस्खा बहुत स्पष्ट स्वाद के साथ मसालेदार पेय के प्रेमी के लिए बनाया गया है, इसलिए यह मसालों की अधिकतम अनुमत मात्रा को इंगित करता है। इलायची और लौंग की खुराक आप अपनी वरीयताओं के अनुसार काफी कम कर सकते हैं।
पत्ते के साथ मसाले हरी चाय के साथ सॉसपेन में डालो और इसे एक छोटी सी आग पर डाल दिया।
चाय को उबाल लें और 20 मिनट के लिए सबसे कम गर्मी पर पकाना।
नींबू को उबलते पानी से दबाएं, इसे दो टुकड़ों में काट लें और रस में रस को एक आधा से दबाएं।
निचोड़ के साथ नींबू छिलका 4 भागों में कटौती और भी चाय में फेंक।
यदि एक इच्छा है, तो आप अदरक की चाय को थोड़ा शहद जोड़ सकते हैं।
चेतावनी: भले ही आप वास्तव में मिठाई पसंद करते हैं या आप शहद पसंद करते हैं, चाय की प्रति लीटर अदरक की चाय में कभी भी तीन चम्मच चाय नहीं डालते हैं। अधिक शहद अदरक के स्वाद को पूरी तरह गंध देगा, और आप मसालों के साथ चाय की सराहना करने में सक्षम नहीं होंगे।
नींबू और शहद जोड़ने के बाद, एक और 5 मिनट के लिए चाय पकाना जारी रखें।
चाय को आग से निकालें और इसमें हरी चाय के सूखे चाय के पत्तों के एक और चम्मच को जोड़ें।
चाय को 20 मिनट के लिए खड़े होने दें
केतली में चाय डालो और मेज पर रखो। मसालेदार पेय तैयार हैं, अपने स्वाद और सुगंध का आनंद लें।
अदरक और टकसाल के साथ चाय
टकसाल चाय के प्रेमी निश्चित रूप से अदरक और टकसाल के साथ चाय का आनंद लेंगे। इस चाय की एक विशेषता चाय का उत्पादन करने की कमी है।
आवश्यक सामग्री:
अदरक की जड़ के 100 ग्राम
पुदीना या नींबू बाम के 8 चम्मच
1 लीटर पानी की
नींबू - स्वाद के लिए
शहद - स्वाद के लिए
चरण-दर-चरण अनुदेश:
सही आकार के अदरक जड़ का एक टुकड़ा काटें और पतले स्लाइस के रूप में कट कर आप कर सकते हैं।
एक सॉस पैन में अदरक डालकर उबलते पानी डालना
धीरे-धीरे अदरक को सबसे कम गर्मी पर उबाल लें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
स्टोव से चाय निकालें और टकसाल या नींबू बाम जोड़ें। एक तौलिया के साथ कवर और लपेटो
20 मिनट के लिए चाय का आग्रह करें।
टेबल पर चाय की सेवा करते हुए, आप प्रत्येक गिलास में नींबू का एक टुकड़ा और शहद की एक बूंद डाल सकते हैं।
बोन एपेटिट!
