केले-नारियल गेंदों
सोवियत भूमि से एक और नए साल की मिठाई - केले-नारियल गेंदों। उनके नाजुक स्वाद और सुगंध आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे। इस व्यंजन का एक महत्वपूर्ण प्लस यह है कि यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।केले-नारियल गेंदों
इस मिठाई को तैयार करने के लिए, ले लो:
- 200 ग्राम आटा
- 100 ग्राम जई का आटा
- 100 ग्राम नारियल चिप्स
- 75 ग्राम मार्जरीन या मक्खन
- ब्राउन शुगर के 75 ग्राम
- वसा वाले पनीर के 60 ग्राम
- 1 अंडा
- 1 पके केले (बेहतर पके हुए)
- 1 बड़ा चम्मच एल। नींबू का रस
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 0.5 चम्मच जमीन अदरक
- 0,25 चम्मच नमक
- एक बेकिंग ट्रे या बेकिंग पेपर को छीलने के लिए तेल
आटा, बेकिंग पाउडर, जई का आटा,जमीन अदरक और नमक केला छील, चिकनाई तक एक कांटा के साथ ध्यान से मैश करें और नींबू का रस के साथ मिलाएं। नींबू का रस, केले को गहरा नहीं होने देता है और इसका आकर्षक रंग खो देता है, और इसके अलावा तैयार किए गेंदों को एक सुखद सुगंध देगा।
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक एक मलाईदार द्रव्यमान तक ब्राउन शुगर के साथ मार्जरीन या मक्खन पाउंड करें, फिर इसमें केला मूस, कॉटेज पनीर और अंडे में प्रवेश करें। फिर धीरे-धीरे आटा मिश्रण के बड़े पैमाने पर जोड़ें और मिक्सर के साथ आटा गूंध करें, इसे उच्च गति पर बदल दें।
तैयार परीक्षण से, एक चम्मच गेंदों को बनाओ,नारियल के छल्ले में उन्हें रोल करें और उन्हें पका रही चादर पर रख दें, बेकिंग पेपर के साथ तेल लगाया या खड़ा करना। गेंदों को 10 मिनट तक सेंकना दें जब तक कि उन्हें ब्राउन नहीं किया जाता है।
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