दही - यह बहुत स्वादिष्ट और तेज़ हैनाश्ता विकल्प उनका स्वाद पूरी तरह से किसी भी जाम, जाम या फल कटा हुआ के साथ जोड़ दिया जाता है। वे आम, अंडे, आटा और अन्य अवयवों से तैयार होते हैं। मक्खन में फ्राइड, छोटे हिस्से आसानी से गाढ़ा दूध या शहद में डूबा रहे हैं। कढ़ा एक ओवन में या एक मोटी फ्राइंग पैन पर पकाया जा सकता है। इन उपयोगी पेनकेक्स कदमों से कदम के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में और हमारे आज के लेख में चर्चा की जाएगी।








ओवन में किशमिश के साथ शास्त्रीय दही - कदम नुस्खा से कदम



पकाने के लिए ओवन में दही अधिक कठिन होता है,एक फ्राइंग पैन की तुलना में ऐसा करने के लिए, आपको पर्याप्त घना आटा तैयार करना होगा, जो पका रही शीट पर फैलता नहीं है। हालांकि, ऐसे पेनकेक्स के पास अपने फायदे हैं उनके पास बहुत अमीर पनीर का स्वाद है, क्योंकि नुस्खा बहुत सारे पनीर का उपयोग करता है। इसके अलावा, ओवन में कॉटेज पनीर किशमिश के बिना पकाया जा सकता है या पागल के साथ बदल सकता है।





आवश्यक सामग्री:




  • कुरकुरी पनीर - 500 ग्राम


  • चिकन अंडे - 2 पीसी


  • किशमिश - 80 जीआर


  • उच्चतम ग्रेड का आटा - 100 जीआर


  • चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।


  • वेनिला चीनी - 0.5 चम्मच


  • आटा के लिए बेकिंग पाउडर 0.5 चम्मच


  • सोडा का चुटकी


  • नमक की चुटकी


  • वनस्पति तेल




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. कुटीर पनीर को तोड़ो ताकि इसमें कोई बड़ा फंसे नहीं रह सकेगा जिसमें गले में फंसे हों। यदि वांछित है, तो आप मांस की चक्की पर दही द्रव्यमान को मोड़ सकते हैं।


  2. उच्च क्षमता मिक्सर में अंडे उबालें। नमक, सोडा, बेकिंग पाउडर और चीनी जोड़ें।


  3. एक मिक्सर के साथ काम करना जारी रखें और साथ ही किशमिश के साथ पनीर के आटे के साथ चम्मच और पनीर जोड़ें। ओवन में कॉटेज पनीर के लिए आटा तरल नहीं होना चाहिए, इसलिए नुस्खा दूध या क्रीम नहीं है।


  4. घने परीक्षा से, भाग गेंदों का निर्माण,आटा में उन्हें सूखा तेल पैन पर चपटा कुटीर पनीर के दाने को फैलाओ लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में कुक। कुछ लोग समान बेकिंग के लिए खाना पकाने के दौरान दही के कुछ हिस्सों को बदलना पसंद करते हैं, लेकिन अंडाकार आकार को खराब नहीं करने के लिए यह बहुत जल्दी नहीं करते हैं।







रसीला दही केक - कदम से कदम नुस्खा




यदि आप सबसे अधिक curvy खाना बनाना चाहते हैंघर पर एक फ्राइंग पैन में दही, आटा के लिए तैयार पाउडर बेकिंग पाउडर पर भरोसा मत करो। पुरानी विधि को देखें, जब भव्य बेकिंग के लिए सोडा सिरका से बुझ रहा है और तुरंत आटा में जोड़ा जाता है। और मलाईदार के साथ वनस्पति तेल की जगह, आप बचपन से असली दांतों गंध होगा





आवश्यक सामग्री:




  • सोडा - 2/3 चम्मच


  • सिरका - 1/3 चम्मच


  • नमक - 1/4 चम्मच


  • कॉटेज पनीर - 350 जीआर


  • घर का बना चिकन के बड़े अंडे - 2 पीसी


  • साधारण चीनी - 2 बड़े चम्मच एल।


  • आटा - 5 बड़े चम्मच। एल।


  • मक्खन - 60 जीआर




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. सबसे पहले, एक मिक्सर के साथ अंडे को हरा दें। जब द्रव्यमान समृद्ध और समान हो जाता है, तो चीनी छिड़कें।


  2. सिरका या नींबू का रस के साथ सोडा को बुझाना, नमक जोड़ें और अंडे के मिश्रण में डाल दें।


  3. एक अलग कटोरे में ढीले कॉटेज पनीर के साथ पका हुआ आटा मिलाया जाता है। आटा वर्दी बनाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि दही-आटा द्रव्यमान मिश्रित हो।


  4. अंडे के आधार में आटे के साथ कुटीर पनीर छिड़कें और एक चम्मच या झटके का मुट्ठी भर से हल करें।


  5. एक फ्राइंग पैन में मक्खन क्यूब को पिगलो इसे अपने हाथ में घुमाएं ताकि घी को तह तक फैला दिया जाए। आटे के अंडाकार भागों को एक कड़ाही और भून में फैलाना जब तक कि लैवेंडर दही होम नुस्खा के अनुसार तैयार नहीं किया जाता है।







एक फ्राइंग पैन में ठीक दही - कदम नुस्खा द्वारा कदम



रसीला, पतले दही के विपरीत तैयार करना आसान है। आटा को विशेष रूप से सावधानीपूर्वक तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है, और अंडे को धीरे से पीटा जाना नहीं पड़ता है। यह नुस्खा दही सबसे तेज और सीधी है।





आवश्यक सामग्री:




  • कॉटेज पनीर - 120 जीआर


  • आटा - 120 ग्राम


  • अंडे - 2 पीसी


  • Vanillin (तरल या पाउडर) - 1 चम्मच


  • वनस्पति तेल - 60 ग्राम


  • स्वाद के लिए चीनी




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. एक बार में ब्लेंडर के साथ या रसोई मिक्सर में सभी सामग्री को उबाल लें।


  2. एक टेफ्लोन-लेपित फ्राइंग पैन पर मक्खन पिघलाना


  3. बल्लेबाज के टुकड़े को एक छोटे से स्कूप के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें, जिससे पतले दौर के हिस्से बनते हैं।


  4. दोनों पक्षों पर फ्राई कॉटेज पनीर


  5. शहद या अपने पसंदीदा जैम के साथ गर्म संयोजन परोसें।





मल्टीवार्क में पकाने के लिए यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट भी हो सकता है। वेब पर, सबसे प्रसिद्ध पाक लेखकों ने कॉटेज पनीर तैयार किया है - परिचारिका अन्नुष्का और अनास्तासिया स्क्रीपीना


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