कौन सा मशरूम अक्सर जंगल में भूल जाते हैं

मशरूम बीनने वालों की पहली श्रेणी, जिन्होंने अच्छी तरह से अध्ययन कियामत्स्यपालन के सभी ज्ञान, अपने पोषित स्थानों को कटाई के लिए तैयार कर चुके हैं और अपनी प्राथमिकताओं को स्पष्ट रूप से परिभाषित करते हैं, हम उनके लेखों में मदद करने में सक्षम नहीं होने की संभावना नहीं हैं।

हम किस बारे में बात करना चाहते हैं, ब्याजएक मादा कवक नहीं कर सकता प्रेमी जो मशरूम के लिए लंबी पैदल यात्रा में शामिल होते हैं और प्रकृति में सक्रिय भागीदारी के रूप में मानते हैं, पास के वन वृक्षारोपण में पिकनिक को कम करते हुए हमारी सलाह में रुचि ले सकते हैं

ये लोग, एक नियम के रूप में, न केवल चाहते हैंस्वादिष्ट मशरूम व्यंजन से मौसमी खुशी सुनिश्चित करने के लिए, लेकिन सर्दियों के लिए रिक्त स्थान बनाने के लिए। और यदि वर्ष खराब है, तो वहां के मस्सेरूम या लाल बालों वाली कोई परत नहीं है जो पड़ोस के पास है? हम एक विकल्प की तलाश करेंगे

अंत में, "दर्शक", यानी, नौसिखिया मशरूम पिकर, ध्यान से एक शांत की खोज पर वन पथ की ओर मुख, हम आपको लेख को पढ़ने के शुरू करने के लिए सलाह देते हैं "झूठे और परिष्कृत मशरूम।" इस खेल में आप पहली बार नियम सीखना चाहिए, खुद को गैस्ट्रिक चोट के खिलाफ की रक्षा करने के लिए, और उसके बाद ही वन स्टेडियम में जाते हैं।

मशरूम रिक्त स्थान के लिए पांच wands

यहाँ हम आपको उन मशरूम के बारे में बताएंगे जोअपने अधिक "महान" भाइयों की उपस्थिति में अनगिनत रूप से बास्केट मशरूम पिकर से बाहर निकलते हैं नाम उनके पास बहुत कुछ है, उन्हें प्रत्येक इलाके में बदल दें, इसलिए यदि हम तस्वीर के साथ मिलते हैं तो विवरण।

एक प्रकार की खुमी। नाम पूरे परिवार के लिए सामान्य है, इन्हेंजिसमें कवक जीनस-जनजाति के 2500 व्यक्ति शामिल हैं। हम केवल सबसे स्वादिष्ट और हानिरहित प्रतिनिधियों के बारे में बात करेंगे: ग्रे और बैंगनी, रूस के उत्तरी क्षेत्रों के शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में व्यापक रूप से वितरित किए गए हैं।

घने मांस के साथ प्लेटोस कवक, टोपी 4-12सेमी, फ्लैट रूपरेखा के साथ पहले शंक्वाकार, बूढ़े आंसू के साथ सामने आया। कवक का नाम बोल रहा है: यह व्यवस्थित लाइनों में mycelium के शरीर के साथ बढ़ता है। दो या तीन अच्छे स्थानों, और आपकी टोकरी भरा है। सरल गर्मी उपचार के बाद मशरूम खपत (तलने, नमकीन बनाना, नमकीन बनाना) के लिए तैयार हैं, और उनकी शोरबा चिकन शोरबा का स्वाद जैसा दिखता है।

रवाडोव्का (बाएं) और सर्सोहा (दाएं)

Lactarius flexuosus (मटर, ग्रे मिश्रक, पौधा, आदि)। यह जुलाई से अक्टूबर तक बिर्च, एस्पन, मिश्रित जंगलों में बढ़ता है। टोपी 5-8 सेमी है, युवाओं में एक स्पष्ट ट्यूरेकल और वयस्कता में एक फ़नल के साथ गुलाबी रंग के साथ गहरे भूरे रंग का रंग। आमतौर पर बड़े पैमाने पर mycelium से तोड़ता है, इसलिए आमतौर पर खोज के साथ समस्याएं नहीं होती हैं। सशर्त खाद्य कवक के संदर्भ में है, लेकिन ठंडे पानी (3-5 दिन) में भिगोने के बाद और चमक के साथ (30 मिनट) खाना संयुक्त लवणता में फ्लेक्ल्स को बदलता है।

Valuoja (वह एक बुलहाल्ड है) फंगस को व्यापक रूप से पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में वितरित किया जाता है और जुलाई से देर से शरद ऋतु तक फलने लगता है। अगस्त में चोटी के रूप, जब कई जंगल किनारों का शाब्दिक रूप से इन मजबूत बनी हुई है टोपी लंबे समय तक गोलाकार आकार रखता है, सतह चमकदार होती है, शरीर मजबूत होता है यदि आपके निजी जंगलों में आपके पास सफेद मशरूम या जिंजरब्रेड नहीं हैं, तो ये उन्हें सर्दियों के कटाई में बदल सकते हैं। खाना पकाने से पहले कई दिनों तक (कम से कम 30 मिनट) धीमी गति से सोखना मत भूलना।

Valuy (बाएं) और Zelenushka (दाएं)

greenfinch। परिवार की रोइंग की एक अन्य प्रजाति,जो हम अलग-अलग विचारों में भयावह कई जहरीला रंगों के कारण निकालते हैं। हमारे पूर्वजों ने इस मशरूम के स्वाद की सराहना की और सराहना की। हरी शंकुओं के वितरण का क्षेत्र आमतौर पर रेतीली मिट्टी के साथ शंकुधारी जंगलों के लिए सीमित है। कवक शरीर मांसल, घने है, और 15 सेंटीमीटर व्यास तक की टोपी की प्लेटों का रंग नींबू पीला से हरे रंग के रंगों में हो सकता है। खाना पकाने के समय, मशरूम उनके आकार को अच्छी तरह से बनाए रखता है, इसलिए वे बिल्लियों के लिए आदर्श होते हैं।

मोस। पूरे परिवार से, हम पर ध्यान केंद्रित करेंगेइस कवक की पीली-भूरी किस्मों, जो कि मध्य बैंड में सबसे अधिक व्यापक रूप से वितरित की जाती है। आम तौर पर इन मशरूम, बारीकी से पाइन जंगलों से बंधे हैं, बोरेक्स सफेद के साथ उपयोगी वर्षों में एक साथ रहना। और जाहिर है, वे प्रतिस्पर्धी युद्ध में मशरूम राजा से हार गए।

हालांकि, कभी-कभी मशरूम पिकर्स इसे देखने के लिए भूल जाते हैंखजाना और "मरे हुए मौसम" के दौरान, अपने आप को विनम्रता से पकाया जाता है और नमकीन युवा शराब निकालते हैं। वे जंग खाए हैं और आपके डिछा के पास भूमि सुधार के छोड़ दिए क्षेत्रों में हैं, तो पड़ोसी दलदलों के साथ टहलने के लिए फिर से संकोच न करें। शायद यह है कि आप मशरूम की खुशी की प्रतीक्षा कर रहे हैं। और हम इस सीजन में फिर से ढूंढने में आपकी सहायता करने के लिए निम्नलिखित लेखों की कोशिश करेंगे।

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को