अंडरपार्ट्स: तला हुआ, मसालेदार मशरूम खाना पकाने के लिए व्यंजन कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए?
हमारे जंगलों के सभी प्रकार के मशरूम में समृद्ध हैं। उच्च ग्रेड के स्वादिष्ट मशरूम - छायादार झाड़ियों के बीच आप podberezoviki मिल सकते हैं। हम स्वादिष्ट, अति सुंदर और बर्च की छाल से साधारण व्यंजन तैयार करने की सलाह देते हैं, इस व्यंजनों की हम इस आलेख में एकत्र किए हैं।
पकाने की विधि संख्या 1 स्वादिष्ट पेनकेक्स: पोद्बेरेज़ोविकॉव से व्यंजन
मशरूम के साथ पेनकेक्स कई के किसी भी पकवान हैंhostesses, क्योंकि वे वयस्कों और बच्चों द्वारा प्यार कर रहे हैं आपके घर के वरीयताओं के आधार पर मशरूम सॉस, खट्टा क्रीम या पनीर के साथ इस तरह के व्यंजन परोसे जा सकते हैं। किसी भी मामले में, सिंहासन का ध्यान पैंटिबल्स की तैयारी के हकदार है, जिसे हम अलग से बात करेंगे।
सामग्री:
भरने के लिए:
पॉडबेरेज़ोविकी - 15 पीसी मध्यम आकार
आधा बल्ब
2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम के चम्मच
वनस्पति तेल
छोटा बल्ब
नमक
पेनकेक्स के लिए:
0.5 लीटर दूध
1 बड़ा चम्मच चीनी का एक चम्मच
2 चिकन अंडे
6 बड़े चम्मच आटे के चम्मच
3 बड़े चम्मच चम्मच वनस्पति तेल
नमक
तैयारी की विधि:
मशरूम ले लो, उन्हें धो लें और पीस लें।
बारीक प्याज काटकर वनस्पति तेल में भूनें। जब वह एक सुनहरे रंग का रंग लेता है, तो मशरूम और भूनें जब तक अधिकतर नमी वाष्पीकरण नहीं हो जाता।
फिर आपको खट्टा क्रीम और नमक को स्वाद के लिए जोड़ना चाहिए, ताकि थोड़ा अधिक लगाया जा सके।
जबकि भरने ठंडा, आप पेनकेक्स सेंकना कर सकते हैं ऐसा करने के लिए, तेल के अलावा सभी अवयव मिश्रक के साथ मिश्रित होते हैं, फिर मक्खन जोड़ें और पतले पेनकेक्स सेंकें।
प्रत्येक पैनकेक, आकार के आधार पर, एक चम्मच मशरूम से भरा हुआ है और "लिफ़ाफ़ा" के साथ सील किया गया है।
पकवान गर्म और ठंड दोनों परोसा जा सकता है,खट्टा क्रीम, grated पनीर, साग या अन्य additives के साथ मसाला। हम आशा करते हैं, अब, जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, मशरूम खाना पकाने podberezovikov एक समस्या नहीं है।
पकाने की विधि संख्या 2 कैसे आलू के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए: नुस्खा
वनस्पति व्यंजन उनके अनमोल लाभों के लिए प्रसिद्ध हैंशरीर और उत्कृष्ट स्वाद के लिए यदि कोई सवाल है, तो आलू के साथ पैनकेक कैसे तैयार किया जाए, नीचे हम एक कदम-दर-चरण गाइड देंगे। इस नुस्खा का उपयोग करके, आप जल्द ही एक शानदार डिश के साथ अपने घर को लाड़ कर सकेंगे, जो एक आकस्मिक या उत्सव की मेज के लिए बहुत अच्छा है इस पकवान को पकाने का नुस्खा काफी सरल और सरल है, लेकिन इसकी स्वाद काफी असामान्य है।
सामग्री:
आलू;
फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
प्याज;
नमक, काली मिर्च;
खुमी।
तैयारी की विधि
शुरू करने के लिए, आपको धीरे-धीरे मशरूम को साफ करने और उन्हें छोटे स्लाइस में काटने की ज़रूरत है, जो पहले चलने वाले पानी से भरे हुए थे।
फिर उन्हें फ्राइंग पैन में भूनकर लगभग तैयार हो जाओ।
एक ही समय में साफ होना चाहिए, कटौतीआलू और मशरूम के लिए एक फ्राइंग पैन में भरें, अच्छी तरह से मिश्रण। भविष्य में और जब तक पकवान हलचल के लिए तैयार नहीं हो जाता है तब तक यह बहुत सावधानी से जरूरी है, इसके लिए लकड़ी की चम्मच का उपयोग करना उचित है
आलू को पकाए जाने तक पकवान को ढककर तली हुई किया जाना चाहिए।
उसके बाद, प्याज जोड़ने, पतले आधा छल्ले, नमक, काली मिर्च में काटकर कुछ समय तक फ्राइंग पैन में छोड़ना जरूरी है।
यदि आप रुचि रखते हैं, तो आपको फोड़ा करने की ज़रूरत हैतैयारी से पहले पॉडबेरेज़ोविकी, इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट नहीं होगा - नहीं, यह जरूरी नहीं है। यह मशरूम उत्कृष्ट स्वाद है, और जब पकाया जाता है, तो वे खो जाते हैं, जैसे कि इसका पोषण महत्व है।
पकाने की विधि №3। नमकीन में बिस्कुट का शीतकालीन कटाई
स्वादिष्ट balsamides, जो नुस्खा हमहम नीचे प्रस्तुत करेंगे, वे बहुत आसानी से तैयार हैं इस मामले में, मशरूम सर्दियों के मौसम में लोचदार और सुंदर रहते हैं, ताकि किसी भी समय उन्हें मेज पर रखा जा सके।
सामग्री:
खुमी
1 लीटर पानी
नमक और चीनी - 2 बड़े चम्मच चम्मच
1 कप सिरका
खाड़ी
शिमला मिर्च
लहसुन की एक जोड़ी की लौंग
लौंग - 2-3 पीसी
तैयारी की विधि
मशरूम को दूषित पदार्थ, जवानों, कीड़े और क्षतिग्रस्त क्षेत्रों से साफ करना चाहिए।
इसके अलावा, उन्हें कुचल दिया जाता है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, इसलिए प्राप्त टुकड़े आसानी से लिया जा सकता है।
मसाले खाना पकाने से पहले, मशरूम को 10 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए और सूखा हुआ।
आगे खाना पकाने के मशरूम podberezovikov अखरोट गर्म करने के लिए कम कर दिया सभी अवयवों को उबलते पानी से मिलाया जाता है, जिसमें मशरूम डुबोए जाते हैं और लगभग आधे घंटे तक खाना खाते हैं।
फिर सिरका, लहसुन कंटेनर में डाला जाता है और एक और 10 मिनट के लिए पकाया जाता है।
इसके बाद, गर्मी से निकालें और पूर्व-निष्फल जार में रोल करें।
हमें उम्मीद है कि तस्वीरों के साथ पैन्थेरेव्स के व्यंजनोंएक समझदार रूप में प्रस्तुत किया जाता है और हर परिचारिका के लिए उपयोगी होगा जैसा कि आप देख सकते हैं, पैंटी से पूरे परिवार के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट व्यवहार करता है या उन्हें सर्दियों के लिए तैयार करना संभव है, फिर उन्हें उत्सव की मेज पर रख दें। इस तथ्य पर ध्यान दें कि छोटे आकार के सबसे अच्छे फिट मशरूम को मसालेदार बनाने के लिए, लेकिन आलू की तैयारी के लिए, उदाहरण के लिए, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे खराब नहीं हैं और सड़ांध नहीं करते हैं।