सर्दियों के लिए मशरूम के साथ नमक काटने की विधि के लिए पकाने की विधि

गोभी के साथ सर्दियों के लिए मशरूम गोलमाल

सर्दियों के लिए मशरूम के साथ गोभी का एक ढीला तैयार करने के लिए, आपको 10 आधा लीटर के डिब्बे की आवश्यकता होगी:

• 
  2 किलो पकाए गए मशरूम


• 
  1 किलो सफेद गोभी


• 
  1 किलो टमाटर


• 
  1 किलो गाजर


• 
  0,5 किलो प्याज


• 
  0.3 लीटर वनस्पति तेल


• 
  मसाले (बे पत्ते, काली मिर्च, लौंग, नमक)

शीतकालीन नुस्खा के लिए मशरूम का सलाद

प्याज और गाजर को भूसे के साथ काट लें, उन्हें बचाने औरएक सॉस पैन में स्थानांतरण करें, जिसमें आप एक अस्पताल तैयार करेंगे। कट गोभी, टमाटर और वनस्पति तेल, नमक और 20-25 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब्जियों को उबाल लें।

अब उबला हुआ मशरूम जोड़ें और इसे पूरी तरह से तैयार होने तक उखाड़ना जारी रखें। अंत में मसाले जोड़ें।

सोलंंकु तैयार डिब्बे में फैलता है, लिड्स को बंद कर देता है और जब तक यह पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाता है तब तक गर्म स्थान पर रहें।

काली मिर्च के साथ सोल्याका मशरूम

एक स्वादिष्ट नमक के लिए एक और नुस्खा

सर्दियों के लिए मशरूम और गोभी के सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 
  2 किलो टमाटर


• 
  0.5 किलो सफेद गोभी


• 
  1.5 किलो गाजर


• 
  1.5 किलो प्याज


• 
  0,5 किलो बल्गेरियाई काली मिर्च


• 
  1 किलो ताजा मशरूम


• 
  1 गर्म काली मिर्च


• 
  सिरका


• 
  3 चम्मच नमक


• 
  मसाले (काली मिर्च मटर, बे पत्ती)

सर्दियों के लिए मशरूम के साथ खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

ताजा टमाटर एक मांस की चक्की पर मोड़ (यदिकोई टमाटर नहीं, आप उन्हें 300-400 ग्राम टमाटर पेस्ट के साथ बदल सकते हैं), गाजर रगड़ पर एक बड़े गर्तिका, गोभी को काट लें। बल्गेरियाई, गर्म मिर्च और प्याज पतले कटौती स्लाइस में मशरूम को काटने के लिए मत भूलना एक उपयुक्त कंटेनर में सभी सब्जियों को मोड़ो जिसमें आप ढक्कन के नीचे 40-60 मिनट के लिए हॉजपेज को बुझाना होगा। तैयारी से 10 मिनट पहले, 1 मिर्च का काली मिर्च मटर, कई लॉरेल पत्तियां और नमक को सोल्यांक में जोड़ें।

समाप्त होगिपेज में एस्पेटिक सार का एक चम्मच जोड़ें। अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण सर्दियों के लिए मशरूम और गोभी के साथ सोल्यांक तैयार है। अब इसे तैयार बैंकों में विघटित किया जा सकता है और इसे लुढ़काया जा सकता है।

गोभी के बिना मशरूम हॉज

मशरूम नमकीन मांस के पिछले व्यंजनों की संरचना गोभी भी शामिल है, तो इस नुस्खा में यह नहीं है।

सर्दियों के लिए मशरूम के साथ एक अड़चन बनाने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

• 
  3 किलो मशरूम


• 
  1 किलो प्याज


• 
  2 किलो टमाटर


• 
  5 बड़े चम्मच चीनी


• 
  2 बड़े चम्मच नमक


• 
  600 मिलीलीटर वनस्पति तेल


• 
  1 टेस्पून सिरका

सर्दियों के लिए मशरूम के साथ नमक काटने की तैयारी के लिए नुस्खा

नमकवायु मशरूम के लिए तैयार किया जाना चाहिए, उबला हुआ और ठंडा होना चाहिए। अब आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।

टमाटर उबलते पानी से ढंके हुए हैं और छील से उनको हटा दें,छोटे स्लाइस में कटौती बारीक प्याज काटना। कटा हुआ प्याज को वनस्पति तेल में स्वर्ण तक काटें, टमाटर जोड़ें और 5 मिनट के लिए सब्जियां भूनें। अब आप यहां मशरूम डाल सकते हैं, सबकुछ अच्छी तरह से मिश्रण कर सकते हैं

फ्राइंग पैन में चीनी, नमक और सब्जी जोड़ेंतेल। अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण और एक और आधे घंटे के लिए स्टू। गर्मी से फ्राइंग पैन निकालें, सिरका को घुमाव में जोड़ें निष्फल जारों पर मशरूम झाग को फैलाएं, उन्हें ढक्कन के साथ रोल करें और इसे पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें।