चॉकलेट पुडिंग: पाक कला के लिए पकाने की विधि
बहुत से लोग पहले से ही सुना है और चीनी, दूध और अंडे का सचमुच अंग्रेजी मिठाई का प्रयास किया - हलवा। वहाँ पुडिंग के विभिन्न प्रकार होते हैं, लेकिन इनमें से अधिकांश वे स्वयं पर ध्यान आकर्षित करते हैं चॉकलेट पुडिंग। सोवियत देश का यह देश आपके साथ स्वादिष्ट मिठाई के लिए नुस्खा साझा करता है। परंपरागत रूप से इंग्लैंड की हलवा में एक व्यंजन माना जाता है क्रिसमस की टेबल पर सेवा की। यहां तक कि क्रिसमस पुडिंग के लिए एक खास नुस्खा भी है। लेकिन किसी भी दूसरे दिन आप एक साधारण चॉकलेट पुडिंग बना सकते हैं, जो आपके पूरे परिवार के लिए उत्कृष्ट मिठाई होगी।
चॉकलेट पुडिंग
यह मिठाई खाना बनाना बहुत आसान है। और आपके द्वारा आवश्यक उत्पादों की संख्या सबसे बड़ी नहीं है और हां, चॉकलेट पुडिंग बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 120 ग्राम मक्खन
- 75 मिलीलीटर क्रीम
- 50 मिलीलीटर दूध
- 60 ग्राम आटे
- 100 ग्राम चीनी
- 4 अंडे
सबसे पहले, तेल जिसमें आप हलवा डालना होगा। जबकि पुडिंग के लिए आवश्यक नहीं हैं, उन्हें फ्रिज में डाल दें
पानी के स्नान में, चॉकलेट और क्रीम पिघल रहा हैतेल। अलग-अलग दूध और क्रीम मिलाकर उन्हें उबाल लें। अंडे को चीनी के साथ मारो। मिश्रण को आटा जोड़ें और इसे अच्छी तरह से फिर से हरा दें। थोड़ा ठंडा दूध, अंडे के मिश्रण में डालना अच्छी तरह से हिलाओ और पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें फिर से हलवा मिलाकर तैयार रूपों पर डालें। पुडिंग के साथ फार्म फ्रीजर में रखा जाना चाहिए।
ठंडे ठंडे फ्रीजर से प्राप्त की जानी चाहिए और ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 15 मिनट के लिए भेजा जाता है।
यह खाना पकाने के लिए हलवा के बाहर सेंकना देना होगा, जबकि आंतरिक भाग तरल बनेगा।
चॉकलेट-वेनिला पुडिंग
हलवाई की तैयारी के इस रूप में आप के अनुरूप होगा, यदि आप एक नाजुक वेनिला के साथ चॉकलेट के स्वाद को पतला करना चाहते हैं। आपको इन उत्पादों की ज़रूरत होगी:
- 3 बड़े चम्मच एल। कोको
- 3 बड़े चम्मच एल। आटा
- 1/2 चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 2 चम्मच वानीलिन
- 1 बड़ा चम्मच एल। वेनिला तेल
आटे के साथ चीनी को मिलाकर मिलाकर दूध जोड़ें। मिश्रण जलाए और इसे आग में डाल दिया। मिश्रण थोड़ी सी उबाल लें, जिससे यह मोटा हो। अब पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और मिश्रण को दो भागों में विभाजित करें।
एक भाग में, वनीलिन जोड़ें। अन्य में - कोको एक बार फिर, प्रत्येक मिश्रण अलग से गर्मी और उन्हें और अधिक मोटा होना। दो प्राप्त पुडिंग कंटेनरों में डाल दिए जाएंगे, जिसमें आप परतों में मिठाई की सेवा करेंगे। यदि वांछित है, तो प्रत्येक परत किसी भी पागल के साथ छिड़का जा सकता है। शीर्ष पर, कसा हुआ चॉकलेट के साथ हलवा को सजाने के लिए
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