पीटा ब्रेड से नाश्ता

पनीर लावाश की छड़ें

लावाश के यह क्षुधावर्धक बीयर के लिए विशेष रूप से अच्छा है पनीर की छड़ के साथ भी, यह बोर्स् और अन्य सूप खाने के लिए स्वादिष्ट है। पीटा रोटी से पनीर की छड़ को तैयार करने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• पतली लवाश - 1 पीसी


• संसाधित पनीर - 2 पीसी


• अंडे - 2 पीसी


• मक्खन - 2 बड़े चम्मच।


• लहसुन की 2 लौंग


• स्वाद के लिए डिल

झटके के साथ अंडे काट लें, कट करेंपतली स्ट्रिप्स में पिघला हुआ पनीर लहसुन का काट (लहसुन के लहसुन के साथ ऐसा करने के लिए सबसे सुविधाजनक है), और बारीकी से डैबल काटना। पीटा रोटी को स्ट्रिप्स में काटें। स्ट्रिप्स की लंबाई 7-10 सेंटीमीटर है, चौड़ाई 10 सेंटीमीटर है। पीटा रोटी की एक पट्टी ले लो, उस पर पिघल पनीर और थोड़ा लहसुन के दो स्ट्रिप्स डालें, और फिर पनीर को जड़ी बूटी के साथ भराई छिड़क दें। ध्यान से एक रोल में लावाश के एक पट्टी को मोड़ो। पनीर दोनों पक्षों पर लहसुन के साथ गर्म मक्खन में लावाश फ्राई की छड़ें, अंडे में डूबा हुआ। जब चीज की छड़ें सुनहरे रंग मिलते हैं - वे तैयार होते हैं। सेवा करने से पहले, आप उन्हें बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़क कर सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा रोटी का स्नैक

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक lavash तैयार करने के लिए, ले लो:

• पतली लवाश - 3 पीसी


• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम


• टमाटर - 2 पीसी


• गाजर - 1 पीसी


• प्याज - 1 पीसी


• पनीर - 50 ग्राम


• लहसुन की 2 लौंग


• सलाद, मेयोनेज़, डिल, अजमोद, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए


• भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल

पील प्याज और गाजर बारीक प्याज और गाजर जाली काट। तीन मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन और तलना धनुष उसके आधार पर की हीट वनस्पति तेल। फिर पैन गाजर जोड़ें और जब तक यह आधे से तैयार है पकाना। तब कीमा बनाया हुआ सब्जियों को जोड़ने के (सबसे अच्छा अनुपात 1 में कीमा बनाया हुआ बीफ और पोर्क के मिश्रण का उपयोग करने के लिए: 1) और जब तक भरने, तैयार है अपने नमक और काली मिर्च 20-25 मिनट के लिए यह खाना बनाना,। तलने कीमा बनाया हुआ समय-समय पर हलचल।

स्लाइस में टमाटर काटें, पनीर पर भूनेंएक बड़े भट्ठा, सलाद के पत्तों को धोकर सूखा, सूक्ष्म रूप से साग को काट लें। लहसुन को प्रेस के माध्यम से लहसुन देकर और मेयोनेज़ के साथ मिलाकर लहसुन मेयोनेज़ बनाएं। पीटा रोटी की एक शीट को उतारना और लहसुन मेयोनेज़ के साथ इसे तेल दें। पित्त की रोटी में, समान रूप से भराई फैलती है, जिससे किनारों पर 2-3 सेंटीमीटर अंतर रहता है। जड़ी-बूटियों के साथ भराई छिड़कें पीटा रोटी की दूसरी शीट, लहसुन मेयोनेज़ से लगी हुई दोनों ओर, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कवर किया गया है। ऊपर से समान रूप से लेटिष पत्ते, उन पर टमाटर लगाते हैं, और यह सब मेयोनेज़ के साथ डालें पीटा रोटी की तीसरी शीट को भी दोनों तरफ लहसुन मेयोनेज़ से मिलाया जाता है, उन्हें टमाटर के साथ कवर किया जाता है और पीस पनीर के साथ छिड़क देता है। धीरे से तीन परतों को एक रोल में गुना और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। कटे रोल को 2 सेंटीमीटर घन के बीच हलकों में भर दें।

फास्ट पीटा ब्रेड

लवाश से त्वरित पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लावाश - 2 पीसी


• जमीन बीफ़ - 200 ग्राम


• अडीजी पनीर - 200 ग्राम


• हार्ड पनीर - 50 ग्राम


• मक्खन - 70 ग्राम


• अंडा - 1 पीसी


• स्वाद के लिए नमक

छोटे चौकों पर अपने हाथों से लवाश शीट खींचें। मक्खन का पिगलो और यह एक खाना पकाने ब्रश के साथ एक दुर्दम्य मोल्ड के साथ तेल। तेल की परत पतली होनी चाहिए पीटा रोटी के चौराहों के साथ आकार के नीचे कवर करें, इसे पिघला हुआ मक्खन के साथ तेल दें। दूध या पानी की एक छोटी राशि और परतों की एक चुटकी के साथ अंडा ज़िंछो। पीटा अंडे का आधा भाग ढालना और पूरे रूप से एक पतली परत में वितरित करें। यदि अंडे की परत बहुत मोटी होती है, या इसे असमान रूप से वितरित किया जाता है - आपके पास एक पाई के बजाय एक आमलेट है अंडे का कार्य पीटा ब्रेड से त्वरित पाई के सभी परतों को जकड़ना है।

भराई भून और इसे रूप में फार्म में डाल दियापरत, समान रूप से इसे आकार में बांटना लावाश के वर्गों के साथ बलमाइट को कवर करें ताकि कोई अंतर नहीं हो। पीटा को मक्खन के साथ चिकना करें, ऊपर से डालें और शेष अंडे को पतली परत में वितरित करें। शीर्ष पर, अडिगे पनीर को कुचलने के लिए, मुश्किल पनीर भट्ठी और उस पर केक छिड़कें, इसे लवण के वर्गों और तेल के साथ कवर करें पीटा रोटी से एक त्वरित पाई 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकाया जाता है, जब तक कि एक परत बनने तक नहीं।

पिटा रोटी से सामान्य स्नैक्स के लिए वैकल्पिक मैक्सिकन ब्रीट्रोस और फाचिटोस भी प्रदान कर सकते हैं।

बोन एपेटिट!