गर्मियों में दोपहर का भोजन: सैल्मन के साथ टोस्ट्स और गर्म शतावरी सलाद के विचार

गर्मियों में, कम से कम आप समय पर बिताना चाहते हैंरसोई - पक्ष में आसान व्यंजनों। यह ग्रीष्मकालीन लंच आपको खुश करने के लिए निश्चित है: एक नाजुक क्रीम भरने और सैल्मन के साथ उपयोगी टॉप्स पूरी तरह से शतावरी और मसालों के साथ ताजा और उज्ज्वल सलाद ottenit।

Toasts - 4 पीसी

रिकोटा या क्रीम पनीर होचलैंड - 80 - 100 ग्राम

नमकीन सैल्मन - 8 स्लाइसें

शतावरी - 70 ग्राम

दो अंडे

प्याज की तरह का एक पौधा

शराब सिरका - 1 चम्मच

चेरी टमाटर - 6 पीसी।

लहसुन की कुछ लौंग, हरी प्याज के कई पंख, स्वाद के लिए ताजा ग्रीन

ग्राउंड धनिया - 1 चम्मच

नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल

एक टोस्टर में या सूखी पर रोटी के फ्राई स्लाइसकुरकुरा जब तक गर्म पैन। कट टोस्ट तिरछे और जगह क्रीम चीज़ के प्रत्येक स्तर पर। सामन की स्लाइस के साथ कवर, कटा हरा प्याज के साथ छिड़के और जैतून का तेल छिड़क। नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक

सलाद के लिए शताब्दी तैयार करें: हार्ड कुर्सियां, फ्रोजन-डिफ्रॉस्ट से ताजा साफ और तरल को नाली में निकालने दें। थोड़ा नमकीन पानी उबलते हुए, कम तीन मिनट के लिए उपजी। बाहर निकालें और ठंडा पानी या बर्फ के साथ एक कटोरे में डुबकी - इसलिए शतावरी एक उज्ज्वल रंग और रसदार बनावट बनाए रखेगा। फिर एक कागज तौलिया पर उपजी रखना

कुक उबला अंडे बारीक प्याज काटना

हरी प्याज और लहसुन काट लें। सॉस पैन में जैतून का तेल के कुछ चम्मच डालें और काली डाल दें। फ्राइंग की प्रक्रिया में, स्वाद के लिए जमीन धनिया या अन्य मसाले जोड़ें (मिर्च, रोज़मिरी, ज़ीर)