दोपहर के भोजन के लिए विचार: चिंराट के साथ मसालेदार मिनी पिज्जा
इन छोटे पिज्जा बस और जल्दी से तैयार हैं -लेकिन परिणाम आपको विस्मित करना होगा एक मलाईदार स्वाद, रसदार चिंराट के साथ कुरकुरा आटा, थोड़ा मसालेदार मसालेदार - अपने काम के दिन के दौरान एक हार्दिक नाश्ते के लिए आपको और क्या चाहिए? मसालेदार मिनी-पिज्जा भी रविवार के परिवार के भोजन या समलैंगिक दोस्ताना मिलते-जुलने वालों के लिए एकदम सही हैं।
चिंराट - 4-6 (एक पिज्जा के लिए)
ताजा आटा (या आटा फ़िलो) - 6 शीट
क्रीम और जैतून का तेल, टमाटर सॉस
केसर, मिर्च या लाल मिर्च, अजवायन के फूल
पिज्जा खाना शुरू करने से पहले,आटा की रक्षा करें औद्योगिक आटा या फ़िलो का उपयोग करें - यह बहुत पतली पफ है आज़ाद फिर से रुकें और आटा का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इसलिए आपको जिस राशि की ज़रूरत है वह बिल्कुल ले लें। मक्खन के कुछ चम्मच पिगलो। आटा चादरें काम की सतह पर रखो और एक दूसरे के ऊपर एक बिछाने से जल्दी चिकनाई करें
चर्मपत्र के साथ पाक ट्रे को कवर करें एक अंगूठी के आकार में मरने वाले काट का उपयोग करके आलू से मग को काट लें और कागज पर चिकना करें। शीर्ष पर चर्मपत्र के साथ वर्कस्पेस को कवर करें और एक ओवन में 5 से 10 मिनट के लिए गरम करें और 170 डिग्री तक गरम करें
झींगा तैयार करें - उन्हें गोले से साफ करें,पूंछ को हटा दें एक अंगूठी के रूप में चर्मपत्र के एक चक्र को काट लें, उस पर एक मरने का काटा डालें, उसमें चिंराट को कसकर पाउंड करें, इसे चर्मपत्र के दूसरे चक्र के साथ कवर करें और मजबूती से दबाएं सभी मिनी पिज्जा के लिए चिंराट के ऐसे टुकड़े करें
पकवान इकट्ठा करें: टमाटर सॉस के साथ आटा के आधार को चिकना करें और उन पर पेड़ों के हलकों से मुक्त चिंराट के टुकड़े डाल दें। मसालेदार जड़ी बूटियों को पीसकर पिज्जा को छिड़कें।
जैतून का तेल के साथ शीर्ष पर पिज्जा छिड़कें और ओवन तक कुछ मिनट तक भेजें, अधिकतम तापमान तक गरम करें - जब तक रिक्त स्थान भूरा नहीं हो जाता
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