पस्त दूध में मछली

मछली अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है यह पकाया हुआ है, उबला हुआ और, निश्चित रूप से, तला हुआ। आखिरी विधि को अक्सर पकाया जाता है इस विधि को परीक्षण में मछली के लिए नुस्खा भी कहा जाता है। यह तैयारी स्वाद को परेशान किए बिना उपयोगी मछली पदार्थों को संग्रहीत करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, एक डिश तैयार करने के लिए बहुत आसान है, जिसके साथ नौसिखिया शेफ भी सामना करेंगे। कैसे बल्लेबाज में मछली भून? नीचे पढ़ें

कई तरीके कैसे हैंमिठाई खाना बनाना, लेकिन पकवान का आधार हमेशा संरक्षित होता है पहले आपको मछली भाग में कटौती करने की जरूरत है, फिर बल्लेबाज में इसे डुबो लें और इसे तेल में भूनें। अंत में, एक भुना हुआ, भूसी परत निकलता है, और रसदार मांस अंदर रहता है।

खाना पकाने के लिए, सभी प्रकार की मछलियों के लिए उपयुक्त। आवश्यक हिस्सों को अलग करने के लिए, आपको इसे साफ़ करना, आंत करना, सिर, पंख, हड्डियों को निकालना और पानी में कुल्ला करना चाहिए। फिर इसे टुकड़ों में काटकर कागज सूप के साथ सूखने से पहले सूख जाना चाहिए। तैयार किए गए फ़ेटलेट का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है

पकाए गए फ्राइंग पैन में मछली के लिए पकाने की विधि

यह डिश लंच या डिनर के लिए उपयुक्त है आप सलाद और रोटी के साथ संयोजन में एक साइड डिश के बिना भी खा सकते हैं दूध में मछली भूनें, और आपको नाजुक स्वाद और आश्चर्यजनक खुशबू से आश्चर्य होगा! ऐसा व्यवहार किसी भी उत्सव की मेज को सजाया जाएगा।
आवश्यक सामग्री:

• 
  मछली पट्टियां - 0,5 किलो


• 
  वनस्पति तेल


• 
  अंडे - 3 टुकड़े


• 
  आटा - 200 ग्राम


• 
  दूध - 1 बड़ा चम्मच


• 
  मसाले, नमक, काली मिर्च

तैयारी की विधि:

1. 
   एक तेज चाकू के साथ, पट्टिका को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें, जोड़ें और हल्के से जमीन का काली मिर्च के साथ छिड़के।


2. 
   अब हम अपना डोप बनाते हैं। सचेत अंडे, मसाले के साथ आटा, सीजन डालना और धीरे-धीरे दूध में डालना, लगातार सरगर्मी अच्छी तरह से हिलाओ ताकि कोई गांठ नहीं हो। घनत्व दही की स्थिरता के समान दिखना चाहिए


3. 
   फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। तेल काफी होना चाहिए


4. 
   टुकड़ों की आटा में डूबा और फ्राइंग पैन में डाल दिया। एक तरफ तलना करने के लिए, यह आमतौर पर लगभग 5 मिनट लगते हैं। थाली पर, औसत की औसत से आग की शक्ति डाल दीजिए।


5. 
   अतिरिक्त वसा को खत्म करने के लिए, पेपर तौलिये पर तैयार मछली डाल दीजिए। जब यह थोड़ा सूख जाता है, तो इसे प्लेट में ले जाएँ और सब्जियों के साथ सजाने के लिए।

डिश तैयार है! मैश किए हुए आलू और ताजा टमाटर के साथ सेवा करने के लिए बहुत स्वादिष्ट

टिप्स

हम कई सिफारिशें प्रस्तुत करते हैं:

• 
  ठीक है, फ्राइंग से पहले पैन गरम करें, अन्यथा आटा फैलाएगा और पकवान सौंदर्य नहीं दिखेगा;


• 
  अगर आटा बहुत तरल था, तो अधिक आटा जोड़ें;


• 
  फ्राइंग के दौरान, आप ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं, लेकिन आप नहीं कर सकते पहले मामले में, क्रस्ट नरम हो जाएगा, और दूसरे में - खस्ता;


• 
  फ्राइंग पैन में कई टुकड़े एक बार न रखें। यह आवश्यक है कि वे एक-दूसरे से दूरी पर हैं, अन्यथा वे एक साथ रह सकते हैं। इसके अलावा, इस वजह से, तेल का तापमान बदल सकता है, जिसके परिणामस्वरूप आटा का नरम होना पड़ेगा;


• 
  सॉस के साथ स्वादिष्ट सेवा करें खासकर लोकप्रिय खट्टा क्रीम की भरपाई होती है;


• 
  प्री-मांस छोटी सी मात्रा में सिरका, नींबू का रस और मसालों में कीमा बनाया जा सकता है। यह लगभग 30 मिनट के लिए अचार में इसे खड़ा करने के लिए पर्याप्त है।

अब आप बल्लेबाज में मछली पकाने के बारे में सब जानते हैं। अति सुंदर पाक कृतियों के साथ अपने मेहमानों की खुशी!