बल्लेबाज में व्यंग्य
विद्रूप - सबसे लोकप्रिय समुद्री भोजन में से एक हैहमारे टेबल पर, और यह आश्चर्य की बात नहीं है वे स्वादिष्ट, हार्दिक, उपयोगी और अपेक्षाकृत सस्ती हैं। व्यंग्य का, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं, उनमें से एक - बल्लेबाज में विद्रूप.बल्लेबाज में व्यंग्य
फ्राइड स्क्वीड रिंग्स ब्रीडर के लिए उत्कृष्ट एपेटाइज़र हैं, लेकिन उन्हें एक अलग पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। यह पकवान तैयार करने और जल्दी से आसान है बल्लेबाज में व्यंग्य पकाने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:
स्क्वीड शव -6 पीसी
अंडे - 6 पीसी
आटा - 250 ग्राम
हल्का बीयर - 250 ग्राम
स्वाद के लिए नमक
फ्राइंग के लिए खाना पकाने का तेल
इस व्यंजन के लिए, स्क्वीड शवों को लेने के लिए सबसे अच्छा हैऔसत आकार लंबाई के बारे में 20 सेमी है विद्रूप के शवों को पूरी तरह से धो लें, अंदरूनी और चिपचिपा छड़ी (तार) को हटा दें। हम 5 मिनट के लिए गर्म पानी में विद्रूप को कम करते हैं, शवों से शव निकालें और उन्हें 2 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में डुबाना।
हम उकड़ने वाले पानी से व्युत्पन्न लेते हैं, उन्हें ठंडा होने दें औरध्यान से छल्ले में कटौती। फिर हम बल्लेबाज तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे को तोड़ने, प्रोटीन को योल से अलग करना और प्रोटीन को नरम फोम में कोड़ा करना होगा। जब तक हमारे पास पीले रंग की सजातीय द्रव्यमान न हो, तब तक आटे और बीयर के साथ योरिक्स मिलाएं। पीटा हुआ प्रोटीन और नमक का स्वाद लें।
एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन में, तेल में तेल गरम करेंमध्यम तापमान स्क्वीड की प्रत्येक अंगूठी एक बल्लेबाज में डुबकी है, बल्लेबाज से अधिक फ्राइंग पैन में गिरा दें। छल्ले के बीच में आपको थोड़ा खाली जगह छोड़ने की ज़रूरत है, ताकि मिट्टी एक साथ छड़ी न सकें। स्वर्ण तक तेल में तलना समाप्त हुए विद्रूप के छल्ले को शोर से बाहर ले जाया जाता है और कागज के नैपकिन के साथ सूख जाता है।
बोन एपेटिट!
