नए साल 2015 के लिए मछली से व्यंजन - सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
किसी भी परिचारिका के लिए यह नया साल की छुट्टियों के लिए समय है -बहुत परेशानी और तीव्र। मेनू, उत्सव तालिका अग्रिम में सोचने के लिए बेहतर है, और यह हमेशा मुश्किल होता है, क्योंकि आप अपनी पाक प्रतिभा के साथ प्रियजनों आश्चर्य करना चाहते हैं, और सभी मेहमानों को खुश करने के लिए, इसलिए कोई भी दुखी और भूख छोड़ दिया गया था।
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हम आपको मछली व्यंजनों के लिए सर्वश्रेष्ठ व्यंजन बनाने की पेशकश करते हैं - वे नए साल के दावत के लिए आदर्श होते हैं, इसके अलावा, वे खाना बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं लेते हैं
ओवन में पर्क बेक, एक तस्वीर के साथ नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- पर्च पट्टिका - 1 पीसी
- गाजर (बड़ा) - 1 पीसी
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 दांत
- नींबू - 1 पीसी (रस के लिए)
- वनस्पति तेल
- मछली के लिए मसाला
- काली मिर्च पाउडर
- नमक
तैयारी की विधि:
- गाजर छीलकर बड़ी मात्रा में छिड़कें, फिर उन्हें गर्म तेल और भून के साथ फ्राइंग पैन में डाल दें। इस समय, मछली - पट्टिका को धोया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
- अब सॉस तैयार करें - एक कप में मिश्रण करेंखट्टा क्रीम, अंडे और लहसुन, बहुत पतले कटा हुआ। वहाँ पनीर, छोटे क्यूब्स में कट जाता है। सॉस में, मछली, काली मिर्च और आधे नींबू के रस के लिए मसाला जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं
- पका रही चादर में, तेल से सटे, पट्टिका के टुकड़े फैलाएं- आप इसे पकाने के लिए पेपर के साथ बना सकते हैं, और यह भी तेल निकाल सकते हैं।
- पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े के लिए तली हुए गाजरियां लगाई जाती हैं - ऊपर से ऊपर की एक भी मोटी परत, पनीर-खट्टा क्रीम सॉस के साथ मछली डालना
- पहले से गरम ओवन और सेंकना मछली 180 डिग्री के बारे में आधे घंटे के लिए।
गाजर के बारे में मत भूलो - इस समय के दौरान यह अच्छी तरह से तला हुआ होना चाहिए, लेकिन जलाया नहीं।
मछली तैयार है! नुस्खा शुरुआती के लिए भी सरल और समझा जा सकता है, और परिणाम सभी उम्मीदों को पार करेगा!
क्रीम लाल मछली में बेक्ड, स्वादिष्ट नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- सामन या ट्राउट - 500 ग्राम
- क्रीम - 250 ग्राम
- वनस्पति तेल
- मछली के लिए मसाला
- नमक
तैयारी की विधि:
- मछली को स्टेक के रूप में छोड़ा जा सकता है, लेकिन आप कर सकते हैंछोटे टुकड़ों में विभाजित - जैसा कि आप चाहते हैं चूंकि मछली को पहले फ्राइड करने की ज़रूरत है, फिर फ्राई पैन के आकार पर ध्यान केंद्रित करें - शायद एक समय में स्टेक इतनी सुविधाजनक नहीं होगा नमक के टुकड़े, मसाले के साथ छिड़क और लगभग 15 मिनट के लिए उनके बारे में भूल जाओ।
- एक फ्राइंग पैन तैयार करें - अच्छा, हल्के तेल, तेल आप कागज के नीचे बेकिंग के लिए डाल सकते हैं, आकार में कटौती - स्नेहन के लिए तेल को थोड़ी सी जरूरत पड़ती है। आधा एक बड़ा चमचा पर्याप्त है
- प्रत्येक पक्ष पर लगभग कुछ मिनट के लिए टुकड़े टुकड़े करना, मध्यम गर्मी के ऊपर।
- एक गिलास या सिरेमिक रूप में मछली डालें, क्रीम पर डालना
- एक ओवन में, लगभग 180 मिनट के लिए मछली 180 डिग्री पर पकाया जाता है।
बेक्ड ट्राउट या सैल्मन आश्चर्यजनक रूप से रसदार बना हुआ है, स्वाद उदासीन नहीं, यहां तक कि सबसे तेजस्वी मेहमान भी नहीं छोड़ेगा।
बैक्टीर में तली हुई हैक, सरल नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- हैक पट्टिका - 400 ग्राम
- अंडा - 2 टुकड़े
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच एल।
- आटा - 2 बड़े चम्मच एल।
- सूरजमुखी तेल
- नमक, काली मिर्च
तैयारी की विधि:
- पट्टिका को अच्छी तरह से धो लें, इसे कागज़ के तौलिया पर सूखने के लिए छोड़ दें। टुकड़ों में काटें - बहुत बड़ी नहीं, अच्छी तरह नमक और काली मिर्च
- जबकि हेक "मैरिनिटिंग" है, आपको बल्लेबाज का ध्यान रखना होगा - एक कप में अंडे, आटा, मेयोनेज़, नमक और मछली के लिए मसाला को अच्छी तरह से कूड़ा।
- हेक के हर टुकड़े को बल्लेबाज में डूबा हुआ है, फिर गर्म तेल से फ्राइंग पैन पर भेजें। लंबे समय तक मछली भूनने के लिए आवश्यक नहीं है - प्रत्येक तरफ से एक मिनट के लिए, लेकिन सुनिश्चित करें कि छड़ी जला नहीं है।
इस मछली के लिए, एक गार्निश के रूप में, हल्के सब्जियां या चावल परिपूर्ण हैं - बल्लेबाज में एक हेक अपने उत्सव की मेज पर एक योग्य जगह ले सकते हैं।
मछली व्यंजनों के इन व्यंजनों नए साल 2015 - आश्चर्यजनक स्वाद, और सबसे महत्वपूर्ण बात, खाना पकाने के लिए बहुत कम समय की बैठक के लिए एकदम सही हैं!
