बल्लेबाज में एक उत्कृष्ट मछली नुस्खा

बल्लेबाज में मछली के लिए नुस्खा

मछली जिसे आप पसन्द करते हैं, उसे चुनिए यह fillets का उपयोग करने के लिए सबसे अधिक सुविधाजनक है आप पहले से ही तैयार या अलग मांस खरीद सकते हैं तो, खाना पकाने शुरू करो।

आवश्यक सामग्री:

• 
  मछली पट्टियां - 0,5 किलो


• 
  नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  सूरजमुखी तेल


• 
  अंडे - 2 टुकड़े


• 
  गेहूं का आटा - 5 बड़े चम्मच। एल।


• 
  खट्टा क्रीम - 100 ग्राम


• 
  मछली के लिए मसाला


• 
  नमक, काली मिर्च पाउडर

तैयारी की विधि:

1. 
   नमक, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस के साथ छिड़क भाग fillets कट।


2. 
   आटे को एक गहरी कटोरे में डालें, मसालों के साथ अंडे, खट्टा क्रीम, नमक और छिड़क दें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि कोई गड़बड़ी न हो, और 15 मिनट तक पानी छोड़ दें।


3. 
   फ्राइंग पैन में, सूरजमुखी के तेल में गर्मी यह बहुत अधिक होना चाहिए, लगभग 5-6 चम्मच जब तेल बहुत गरम है, तो आप फ्राइंग शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक टुकड़ा बल्लेबाज में गिरा दिया और एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। एक भूरे रंग के भूरा होने तक भूनें आग औसत से ऊपर सेट


4. 
   एक कांटा के साथ, तला हुआ टुकड़ा ले लो और उन्हें कागज के नैपकिन के साथ कवर डिश पर डाल दें, ताकि अतिरिक्त वसा खड़ी हो।

मैश किए हुए आलू या सब्जियों के साथ परोसें। बोन एपेटिट!

टिप्स

खाना पकाने के बारे में कुछ बारीकियों:

• 
  यदि आप क्रस्ट होना चाहते हैं, ढक्कन के साथ भूनें खोलें। यदि आप इसे नरम बनाना चाहते हैं, तो इसके विपरीत - बंद होने पर;


• 
  फ्राइंग से पहले गर्म राज्य में तेल गरम करना सुनिश्चित करें, अन्यथा क्लैरट फैल जाएगी, और डिश खराब हो जाएगा;


• 
  आटा बहुत तरल नहीं होना चाहिए यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा आटा जोड़ें;


• 
  बहुत स्वादिष्ट पनीर बल्लेबाज में मछली बदल जाती है इस बल्लेबाज को पकाने के लिए, पीसकर पनीर (150 ग्राम), तीन अंडे और दो चम्मच आटे को मिलाएं;


• 
  यह विशेष संदंश के साथ मछली के गर्म टुकड़े पाने के लिए बहुत सुविधाजनक है;


• 
  खाना पकाने की यह विधि अनुमति देता हैमछली के मांस के सभी उपयोगी गुण यह बहुत उपयोगी है और मानव शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे फास्फोरस, विटामिन और अन्य पदार्थ शामिल हैं;


• 
  आप गहरी फ्रायर में एक डिश तैयार कर सकते हैं;


• 
  खाना पकाने के बल्लेबाज का एक दिलचस्प तरीका हैकॉन्यैक पर मांस बहुत निविदा है गर्म दूध में आटे को भंग करें, 15 मिलीलीटर कॉग्नेक, वनस्पति तेल और अंडे की जर्दी एक अंडे, नमक, शुष्क जड़ी बूटियों के साथ छिड़के जोड़ें। सबसे गर्म होने से पहले, अंडा सफेद पिले और बल्लेबाज में प्रवेश करें;


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  अगर मछली जमे हुए है, तो इसे defrostकमरे के तापमान पर पीछा किया एक माइक्रोवेव या गर्म पानी में डीफ्रॉस्टिंग से न केवल उपयोगी गुणों के स्तर को कम किया जाएगा, बल्कि मांस की बनावट को भी नुकसान होगा। तलने की प्रक्रिया में यह अलग हो जाएगा;


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  नींबू का रस न केवल स्वाद और अधिक रसीला बनाता है, बल्कि एक विशिष्ट गड़बड़ गंध को खत्म भी करेगा;


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  ताकि तेल छिड़क नहीं करता, यह हीटिंग से थोड़ा पहले जोड़ें;


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  यदि आप खुद को पट्टिका को हड्डियों से अलग करते हैं, तो एक विशेष तेज चाकू का उपयोग करें;


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  पकवान गर्म और ठंड दोनों की सेवा करने के लिए बहुत स्वादिष्ट है;


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  मछली निविदा और रसदार बनाने के लिए एक आसान तरीका है पानी, चीनी, नमक का स्वाद और मांस डालना इसे लगभग 10-15 मिनट लगते हैं।

हम आपको अपनी पाक की उपलब्धियों में सफलता की कामना करते हैं!