उत्सव की मेज पर शाकाहारी डेसर्ट: नव वर्ष 2015 के लिए फल और नट्स से व्यंजन

उत्सव की मेज पर शाकाहारी डेसर्ट

ऐसे कई उत्पाद हैं जिनमें से आप कर सकते हैंस्वादिष्ट और खूबसूरत शाकाहारी डेसर्ट पकाना - हनी और नट्स से, फल से, जायफल के साथ व्यंजन - सब कुछ आपकी कल्पना पर निर्भर करता है और उस समय की मात्रा जिसे आप खाना पकाने पर खर्च कर सकते हैं नया साल 2015 आ रहा है - फलों और नटों से व्यंजन किसी भी अवकाश तालिका पर सही समय पर होंगे, भले ही आपके मेहमानों में कोई शाकाहारक न हो।

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एक चेरी से मूस, एक तस्वीर के साथ नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

सूजी के कूत्र - 3 बड़े चम्मच। एल।

पानी - 2,5 टी

चेरी - 300 ग्राम

चीनी - 180 ग्राम

तैयारी की विधि:

यदि आपके पास एक ताजा चेरी है, तो पहले आपको सभी हड्डियों को निकालने और रस को निचोड़ने की जरूरत है। जमे हुए बेरीज को पिघलाना चाहिए और अतिरिक्त द्रव को नाली देना चाहिए, हमें कहीं 150 ग्राम रस की ज़रूरत है।

चेरीज़ एक सॉस पैन में डालते हैं, हम पानी डालते हैं और इसे उबाल लें - दस मिनट के लिए जामुन को पकाना

परिणामस्वरूप शोरबा एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर्ड किया जाता है, मांस को त्याग दिया जा सकता है, हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। एक तनावपूर्ण शोरबा के साथ एक सॉस पैन में, आपको चीनी को भरना और उसे फोड़ा वापस लाने की ज़रूरत है

जब परिणामस्वरूप चेरी सिरप को फोड़ा करना शुरू होता है, तो यह सूजी प्राप्त करने का समय है - इसे धीरे-धीरे पैन में डालें, ताकि लगातार क्रियान्वित कर सकें ताकि गांठों का इस्तेमाल न हो।

जब पैन में द्रव्यमान को शामिल करना शुरू होता हैजेली को याद दिलाना, इसे प्लेट से हटा दें और एक अलग कटोरे में डालें। अब हमें मिक्सर की आवश्यकता है - परिणामस्वरूप द्रव्यमान को कोड़ा। धीरे-धीरे, झटके के साथ, चेरी का रस जोड़ें, जो खाना पकाने की शुरुआत में हमारे साथ रहे।

जब तक भविष्य में मूस उज्ज्वल न हो जाए और भारी मात्रा में हो जाता है, तब तक कोड़ा को आवश्यक है।

अब हम इसे खूबसूरत मोल्ड-क्र्रेमिक पर फैल लेंगे और इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेज देंगे- ताकि मूस अच्छी तरह से फ्रीज कर सकें।

उत्सव की मेज पर शाकाहारी डेसर्ट

डिश तैयार है! मूस टकसाल, चेरी, चॉकलेट टुकड़ों से सजाया जा सकता है - जो आप पसंद करते हैं। यह अद्भुत शाकाहारी मिठाई मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेंगे!

शाकाहारी व्यंजन - अखरोट के साथ मिठाई, स्वादिष्ट नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

कोको पाउडर - 5 बड़े चम्मच एल।

अखरोट - 150 ग्राम

बादाम - 10-15 पीसी

तिथियां - 150 ग्राम

उत्सव की मेज पर शाकाहारी डेसर्ट

तैयारी की विधि:

बादाम को "खाल" से साफ करना चाहिए - इसके लिएहम इसे उबलते पानी में दस मिनट तक भिगोएँगे। इस समय, तिथियों को हड्डियों से साफ किया जाता है (यदि कोई हो) और ब्लेंडर में कुचल दिया। पागल को भी जमीन की आवश्यकता है - आप इसे मोर्टार में ही कुचल सकते हैं

इस तरह की मीठा आटा पाने के लिए सभी तत्व एक सजातीय द्रव्यमान में मिश्रित होते हैं। बादाम अब तक नहीं छुआ है - अभी साफ है

"परीक्षण" से हम गेंदों को बनाते हैं - उनकी संख्या बादाम की मात्रा के बराबर होनी चाहिए।

गेंदों कोको में लुढ़का, और प्रत्येक गेंद के बीच में, थोड़ा चपटा, बादाम डाल दिया।

हम आधे घंटे के लिए फ्रिज में कैंडीज ले लेंगे।

ऐसी मिठाई - मिठाई के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक उपहार! इसके अलावा, उनके पास बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन हैं, इसलिए यह पकवान पूरी तरह फल और नट्स का होता है।