बच्चे के मेनू पर फ्राइड भोजन: कैसे, कब और कितना
फ्राइड डिश न केवल वयस्कों से प्यार है - उनके बच्चेभी पूजा आश्चर्य की बात नहीं - स्वादिष्ट और कुरकुरा सुनहरा परत भी आइसक्रीम, सोडा और चॉकलेट के लिए बाधाओं को दे सकते हैं। केवल बच्चों का आहार के लिए ऐसी व्यंजनों के संदिग्ध पोषण मूल्य के साथ क्या करना है? जवाब आसान है - आवश्यक नियमों का पालन करना
स्वयंसिद्ध एक व्यर्थता है। तले हुए भोजन को तीन साल तक एक बच्चा नहीं दिया जाना चाहिए - उसकी पाचन तंत्र ऐसी परीक्षा के लिए तैयार नहीं है। फ्राइंग के दौरान, कैसिनोजेन्स और फ्री रैडिकल्स खाद्य पदार्थों में बनते हैं, और कैलोरी की संख्या नाटकीय रूप से बढ़ जाती है हां, और इन व्यंजनों में तीन से अधिक बच्चे एक हफ्ते में कुछ समय से ज्यादा नहीं होना चाहिए - यह नए स्वादों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
स्वयंसिद्ध दो सही उपचार है। लोकप्रिय धारणा के विपरीत, मक्खन बरसाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है यह लगभग सभी उपयोगी गुणों को किसी भी अचानक तापमान वृद्धि के साथ खो देता है, जिसमें गहरे उबलते होते हैं बच्चों के बर्तन की तैयारी के लिए, आप परिष्कृत तेलों (नारियल, जैतून, मक्का) का उपयोग कर सकते हैं और तैयार किए गए खाद्य पदार्थों को पहले से और भूनी फ्राइंग पैन पर रख सकते हैं।
स्वयंसिद्ध तीन उचित विकल्प है उदाहरण के लिए, एक ग्रिल: सब्जियां, मछली और मांस उस पर पकाया जाता है, स्वाद और पोषण नहीं खोना, जबकि अधिक कोमल और रसदार बनने पर अगर ग्रिल रसोई उपकरणों की सूची में नहीं है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। उत्पादों को हल्के ढंग से लगभग सूखा फ्राइंग पैन में ब्राउन किया जाना चाहिए, और फिर ओवन में लाया जाता है