स्वास्थ्य के लिए कोको के लाभ

16 वीं शताब्दी में कोको ड्रिंक यूरोप में जाना जाता है,स्पेनिश जनरल हरानन कोर्टेस ने अमेरिका का दौरा किया और उनको पीने के लिए कोको सेम और एक नुस्खा लाया, जिसके बाद भारतीयों ने खुद को "चोकलताल" कहा। 1 9वीं शताब्दी तक चिकित्सा प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल कोको पाउडर से गर्म चॉकलेट - इसने कोको के फायदेमंद गुणों में योगदान दिया

हमारे शरीर के लिए कोको का उपयोग करना हैचॉकलेट पेड़ (कोको ट्री) के फल की एक अनूठी रचना कोको बीन्स में लगभग तीन सौ अलग-अलग पदार्थ होते हैं, उनमें से कुछ बहुत मूल्यवान होते हैं। उदाहरण के लिए, कोको के फल में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर के कोशिकाओं पर मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करते हैं। मात्रा के अनुसार अंधेरे चॉकलेट के 50 ग्रामएंटीऑक्सीडेंट 15 गिलास नारंगी रस या 6 पके हुए सेब के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट से संबंधित पॉलीफेनॉल, उदाहरण के लिए, निम्न रक्तचाप में मदद करता है।

इसके अलावा, कोको में न्यूरोट्रांसमीटर होते हैं(डोपामाइन, सेरोटोनिन) इन पदार्थों में कार्रवाई का एक विस्तृत स्पेक्ट्रम होता है, लेकिन अधिकांश लोगों के लिए वे मुख्यतः प्राकृतिक एंटीडिपेंटेंट्स के रूप में जाना जाता है। तो एक कप गर्म कोको मदद करता है खुश करने के लिए और तनाव से लड़ने के लिए - यह कोको का निर्विवाद लाभ भी है

कोको भी स्तर को कम करने में मदद करता हैकम घनत्व लिपोप्रोटीन (एलडीएल) और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) बढ़ा। और हम पहले से ही हमारे लेख में उल्लेख किया है "कैसे रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए?" एलडीएल कि - "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल, उपयोगी - "बुरा" कोलेस्ट्रॉल, हमारे शरीर के लिए हानिकारक है, और एचडीएल है। तो कोको का लाभ यह भी है कि यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल संतुलन को सामान्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह एथीरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करता है।

गर्म कोको का एक कप प्रभावी हो सकता है औरस्वादिष्ट दवा अगर आपके बच्चे को अचानक एक ठंड है बात यह है कि कोको के भीतर थियोब्रोमाइन होता है वह खांसी पलटा को दबाने में सक्षम है, ताकि पेय में कोको पाउडर खांसी से लड़ने में मदद करेगी, और गर्म दूध गले में गले को शांत करेगा। इसके अलावा, थियोब्रोमाइन दिल के जहाजों और मस्तिष्क की ऐंठन कम कर देता है और एक टॉनिक प्रभाव डालता है। यह सच है कि बड़ी मात्रा में थियोब्रोमाइन विषाक्त है, लेकिन मुझे विश्वास है: द बॉयोमीन के साथ जहर करने के लिए आपको कोको की एक बड़ी मात्रा में पीने की ज़रूरत है, तो आप बहुत ज्यादा नहीं करेंगे।

कोको एक काफी उच्च कैलोरी उत्पाद है, कोको बीन्स में वसा का 54% तक हिस्सा हो सकता है। लेकिन कोको पीने के साथ बेहतर हो जाना काफी कठिन है, क्योंकि वह पर्याप्त रूप से जल्दी संतृप्ति की भावना का कारण बनता है, और आप इसे बहुत ज्यादा नहीं पीना होगा इसके अलावा, सूखी कोकोआ पाउडर से कोको पीना में टाइलयुक्त चॉकलेट की तुलना में कम वसा होता है (जब तक कि आप बहुत सारे चीनी और फैटी दूध के साथ एक पेय तैयार कर रहे हों)।

लेकिन कोको के सभी लाभ स्वयं को पूर्ण बल में प्रकट करेंगेकेवल अगर आप इस पेय का दुरुपयोग नहीं करते हैं। शरीर पर कोको के बड़े खुराकों का प्रभाव अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं हुआ है, और वास्तव में आप पूरी तरह से अच्छी तरह से जानते हैं कि बड़ी खुराक में कोई दवा एक विष बन सकती है। इसलिए, प्रति दिन कोको के दो कप से ज्यादा नहीं पीते हैं। सुबह कोको पीने के लिए सबसे अच्छा है: इस पेय में एक टोनिंग प्रभाव होता है, इसलिए शाम को यह आपको सोती नहीं होने दे। लेकिन दिन में कोको आप मानसिक और शारीरिक गतिविधि के लिए हंसमुखता और ऊर्जा दे देंगे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कोको के लाभ स्पष्ट हैं। तो अपने बच्चे को लेकर भयभीत न हो - और खुद भी - एक सुगंधित और स्वादिष्ट पेय के कप के साथ। और मध्यम मात्रा में कड़वा चॉकलेट आपको अच्छा लगेगा, क्योंकि यह कोको बीन्स से भी बनाया गया है।