क्रिसमस झाड़ी बुश नोएल: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा बुश डी नोएल के एक नए साल के लॉग को कैसे पकाने के लिए, नुस्खा कदम से कदम

क्रिसमस बुश द्वारा डी नोएल (बुचे डे नोएल), एक पारंपरिक नुस्खा कदम से कदम

फ्रेंच व्यंजनों से क्रिसमस लॉग तैयार करने के लिए, आपको कई उत्पादों को तैयार करना होगा।

आवश्यक सामग्री

• 
  4 बड़े चिकन अंडे;


• 
  पाउडर चीनी के 150 ग्राम;


• 
  150 ग्राम आटा;


• 
  चाकू की नोक पर नमक;


• 
  वेनिला निकालने के कुछ बूंदों

चॉकलेट क्रीम के लिए:

• 
  पाक क्रीम की 200 मिलीलीटर 33%;


• 
  200 ग्राम डार्क चॉकलेट;


• 
  मक्खन के 50 ग्राम

सिरप के लिए:

• 
  100 ग्राम चीनी;


• 
  70 मिलीलीटर पानी;


• 
  एमेरेटो या रम का 1 बड़ा चमचा

चरण-दर-चरण अनुदेश

कदम तैयारी से कदमबुश डी नोएल इसमें बड़ी संख्या में प्रक्रियाएं शामिल हैं:

1. 
   पहले चरण में सिरप की तैयारी शामिल है सॉस पैन में, पानी और मदिरा (रम) के साथ चीनी मिलाएं। एक छोटी सी आग पर कंटेनर रखो और मोटी तक पकाना। जब सिरप पर्याप्त मोटी हो जाती है और धीरे धीरे चम्मच को दूर कर देती है, तो पैन को आग से हटाया जा सकता है और एक तरफ सेट कर सकता है।


2. 
   दूसरा चरण बिस्किट बेकिंग है। ऐसा करने के लिए, आपको पहले ओवन को चालू करना चाहिए और इसे 180 डिग्री के तापमान पर रखना चाहिए।


3. 
   अंडे को योल और गिलहरी में विभाजित किया जाता है। नमक के एक चुटकी के साथ - चीनी पाउडर और वेनिला निकालने, और एक और कंटेनर में प्रोटीन के साथ जर्दी का मिश्रण।


4. 
   पहले आप को हराया हरा चाहिए। यह तब तक जरूरी है जब तक कि बड़े पैमाने पर वर्दी हो और मोटी न हो।


5. 
   प्रोटीन स्थिर चोटियों के साथ एक मोटी फोम तक हराया। जर्दी के साथ बड़े पैमाने पर व्हीप्ड गोरों को सुचारू रूप से स्थानांतरित करना। वहाँ आटा लो। सब कुछ धीरे से नीचे से ऊपर तक मिक्स करें


6. 
   आयताकार बेकिंग शीट, पाक के लिए चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है, जिसे तेल से सना हुआ और आटे के साथ मिलाया जाना चाहिए। पका रही शीट पर आटा डालो और पैन पर समान रूप से फैलाएं।


7. 
   15 मिनट के लिए ओवन में डालें इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा यह सूखने के लिए निकलेगा


8. 
   मेज पर, एक साफ तौलिया फैला हुआ है। इस पर पका रही शीट को बाहर कर दें ताकि बिस्कुट तौलिया पर लगाए।


9. 
   बिस्कुट सिरप भिगोएँ सब कुछ जल्दी से किया जाना चाहिए, ताकि आटा ठंडा न हो, अन्यथा रोल नहीं बढ़ेगा


10. 
    एक तौलिया के साथ रोल रोल करें ताकि यह आटा के बीच हो। इस फॉर्म में 5 घंटे के लिए छोड़ दें।


11. 
    अब आप चॉकलेट क्रीम कर सकते हैं धीमी आग पर क्रीम रखो, जब वे गर्मी करते हैं, तो वहां मक्खन डालते हैं। एक उबाल लें प्लेट से निकालें और चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ दिया गया है।


12. 
    सभी मिश्रण और झटके 20 मिनट के लिए जब तक बड़े पैमाने पर हवादार हो जाता है


13. 
    यह रोल इकट्ठा करने के लिए बनी हुई है तौलिया को खोलना आवश्यक है, बिस्किट क्रीम को याद करें और फिर से रोल करें, फ्रिज में 4 घंटे के लिए भिगो।


14. 
    रोल को कवर करने के लिए शेष क्रीम सतह को अधिक से अधिक न रखें, ताकि क्रीम पेड़ की छाल की नकल कर सके।


15. 
    मिठाई तैयार है, आप सजाने शुरू कर सकते हैं।

क्रिसमस झाड़ी बुश डे नोएल, एक तस्वीर के साथ एक आसान नुस्खा

बुश डी नोएलयह विकल्प एक विकल्प है इसके साथ, आप खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। इसके अलावा, यह उन गृहिणियों के अनुरूप होगा जो अभी तक बिस्किट की तैयारी की तकनीक पूरी तरह से नहीं ले रहे हैं, लेकिन मेहमानों को एक दिलचस्प मिठाई के साथ खुश करना चाहते हैं। वैकल्पिक लॉग के लिए, यह आवश्यक है:

आवश्यक सामग्री

• 
  25 पीसी बिस्किट बिस्कुट;


• 
  250 मिलीलीटर क्रीम 30% वसा;


• 
  पाउडर चीनी के 0.5 कप;


• 
  कोको के 3 चम्मच;


• 
  1 चॉकलेट बार

चरण-दर-चरण अनुदेश

इस तरह के रोल तैयार करने का निर्देश काफी सरल है:

1. 
   एक क्रीम बनाने के लिए, आपको फर्म, घने फोम में क्रीम को सचेत करना होगा। पाउडर चीनी और कोको में डालना के लिए छोटे भागों में फेंकने की प्रक्रिया में


2. 
   प्लेट पर कुकीज़ की एक परत रखो, इसे क्रीम के साथ कवर करें


3. 
   फिर वैकल्पिक रूप से क्रीम के साथ बारी बारी से, कुकीज़ बाहर करना। यह अर्धवृत्ताकार लॉग फॉर्म बनाने के लिए आवश्यक है।


4. 
   जब सभी कुकीज और क्रीम बाहर रखे जाते हैं, तो यह आवश्यक है कि एक बार फिर उत्पाद को लॉग के वांछित आकार दे।


5. 
   पानी के स्नान पर चॉकलेट बार पिघला कमरे के तापमान के लिए कूल एक चॉकलेट ब्रश का उपयोग चॉकलेट ब्रश के साथ सतह को उबालने के लिए करें।


6. 
   इसे खाने के लिए रात भर फ्रिज में डिश भेजें


7. 
   रेडी-मेड विनम्रता को अपने दम पर सजाया जा सकता है।

दिलचस्प तथ्यों

एक लॉग के आकार में एक क्रिसमस मिठाई बनाने का विचारप्राचीन काल से चले गए हैं क्रिसमस की परंपराओं में से एक बड़ी लॉग की तैयारी थी, जो चिमनी में जला सकता है और 12 दिनों के लिए घर गर्म कर सकता है। तब लॉग जला नहीं गया था, लेकिन सजाया गया था और घर में छुट्टी का एक विशेषता के रूप में रखा फिर इसका एक विनम्रता बनाने का विचार आया।

आप कई तरीकों से एक लॉग को सजाने कर सकते हैं। चॉकलेट या क्रीम के साथ वृक्ष की छाल की नकल करें ऊपर से आप शर्करा के मशरूम, पाउडर के साथ पाउडर आदि जोड़ सकते हैं।

क्रिसमस लॉग के लिए क्रीम के विकल्प बुश डी नोएल (बुचे डे नोएल) वहाँ भी कई हैं यह जरूरी नहीं हो सकता है, लेकिन कॉफी या फलों के रूप में मेस्कारपोन या एडिटिव्स का इस्तेमाल करते हुए केवल एक तेल क्रीम। किसी भी मामले में, बुश डी नोएल के क्रिसमस झाड़ी, तैयारहमारे व्यंजनों के अनुसार, अपने उत्सव की मेज पर प्रकाश डाला जाएगा!