क्रिसमस कुकीज़

लातवियाई क्रिसमस कुकीज़

इस कुकी को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आटे के 450 ग्राम


• 200 ग्राम पाउडर चीनी


• 125 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन


• 2 चम्मच अदरक


• 2 चम्मच प्रकाश कांच


• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर


• ¾ चम्मच दालचीनी


• 1 अंडा


• लाल मिर्च के 1 चुटकी


• नमक के 1 चुटकी

आटा, बेकिंग पाउडर, अदरक, दालचीनी,लाल (लाल मिर्च) काली मिर्च और एक बड़ा कटोरा में नमक। कटे हुए मक्खन और चीनी जोड़ें, जब तक संरचना पर मिश्रण रेत के समान नहीं होता है, तब तक पीस लें।

गुड़ और अंडे काट डालें, तब तक हलचल करेंजब तक आपको ढक्कन के बिना पर्याप्त मोटी आटा नहीं मिलता है आटा के बाहर एक गेंद को रोल करें और उसे फूड फिल्म में लपेटें। रेफ्रिजरेटर में 45 मिनट के लिए आटा डालो।

180 डिग्री सेल्सियस और मक्खन के लिए ओवन गरम करेंबेकिंग ट्रे रेफ्रिजरेटर से आटा ले लो और इसे 3 मिमी की मोटाई में रोल करें। कुकी को ढालना के साथ काटें और उन्हें पका रही चादर पर रखें सुनहरा भूरा होने तक 10-12 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना।

बोन एपेटिट!

जर्मन क्रिसमस कुकीज़

एक स्वाद वाले गुलाब जल जर्मन बिस्कुट तैयार करने के लिए Lebkuchen, आपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम चीनी


• 400 ग्राम कटा हुआ बादाम


• 75 ग्राम नारंगी मोमबत्ती फल


• गुलाब के पानी की 20 मिलीलीटर


• पाउडर चीनी के 15 ग्राम


• 5 ग्राम दालचीनी


• 4 अंडे


• दानेदार जायफल का एक चौथाई


• grated छील और एक नींबू का रस

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें एक मिक्सर या झिके के साथ, एक मोटी क्रीमयुक्त राज्य तक चीनी और अंडे के एक बड़े कटोरे में झटके। धीरे-धीरे बादाम, नारंगी, नींबू उत्तेजक, जायफल और दालचीनी से फल मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ

बेकिंग शीट चावल कागज पर और एक चम्मच के साथउस पर आटा डालो - प्रत्येक कुकी के लिए दो चम्मच आटा। गुलाब के पानी में भिगोकर चाकू से आटा को चिकना करें ताकि यह छड़ी न करे। 15 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना - जब तक यह फर्म बन जाता है

जबकि कुकी नीचे ठंडा हो रही है, तो टुकड़े टुकड़े करना ऐसा करने के लिए, नींबू का रस और पीसा हुआ चीनी मिलाएं। नींबू शीशे का आवरण के साथ एक गर्म बिस्कुट डालो