कैसे बर्च Sap पीने के लिए? घर पर सन्टी रस का उपयोग करने और तैयार करने के तरीके
पत्तियां, छाल, बिर्च कूड़े आदमी द्वारा उपयोग किया जाता हैबहुत लंबे समय पहले इस पेड़ के अलावा हमें एक अद्भुत उत्पाद - सन्टी रस प्रदान करता है। यह पारदर्शी तरल, जो पानी के समान दिखता है, वसंत की शुरुआत में प्राप्त होता है, जब तक कि पहले पत्ते भंग न हो जाए। रस इकट्ठा करने के तरीके काफी सरल हैं इसके लिए, पेड़ों के ट्रंक पर कटौती की जाती है, जिसके माध्यम से चिकित्सा तरल प्रवाह होता है। यह केवल इसे एकत्र करने के लिए पर्याप्त है यदि आप सिफारिशों के मुताबिक सब कुछ करते हैं, तो एक बिर्च से आप 2-3 लीटर रस एकत्र कर सकते हैं, पेड़ को कोई नुकसान नहीं पहुंचेगा। चलो देखते हैं, क्यों और कैसे बर्च Sap पीने के लिए?
सन्टी की रचना
बिर्च एसएपी की रचना बहुत अमीर है। यह विटामिन, खनिज, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक तेल, टैनिन, फल चीनी, saponins, और रासायनिक तत्व शामिल हैं - मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, सोडियम, पोटेशियम, मैंगनीज, आदि इस प्रकार, सन्टी रस स्पष्ट के उपयोग से लाभ .. यह वयस्कों और बच्चों, दोनों स्वस्थ और विभिन्न रोगों से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया जाता है -। चयापचय संबंधी विकार, पेप्टिक अल्सर और गुर्दे की पथरी रोग, गठिया, साइटिका, गठिया, आदि कैलोरी रस है केवल प्रति 24 किलो कैलोरी 100 ग्राम, यह संभव वजन घटाने के लिए पीने के लिए है । गर्मी में अच्छा पेय का रस, यह बहुत अच्छा पेय प्यास है।
कैसे बर्च एसएपी पीने के लिए युक्तियाँ
आप पहली जगह में बर्च Sap पी सकते हैं,बेशक, चीनी के अलावा बिना ताजा, प्राकृतिक रूप में यह इस रूप में है कि यह सबसे उपयोगी है यह रंगहीन है और इसमें एक नरम, सुखद, थोड़ा मीठा स्वाद है। ताजा उठाया भूर्ज का रस एक गिलास कटोरे में रेफ्रिजरेटर में थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाता है - लगभग 2 दिन। लेकिन, चूंकि इसे वसंत में ही निकाला जाता है, इसलिए इसे समय की लंबी अवधि के लिए तैयार करने के लिए आवश्यक हो जाता है। इसके लिए, कई तरीके हैं जो लंबे समय तक मनुष्य द्वारा उपयोग किए गए हैं।
बर्फ़ीली। ताजा उठाया बिर्च एसएपी छोटे भागों पर डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर जाता है। भावी प्रयोग के लिए बिर्च का रस तैयार करने का सबसे आसान और सबसे तेज़ तरीका
घर पर संरक्षण ऐसा करने के लिए, रस को फ़िल्टर्ड किया जाता है, साइट्रिक एसिड और चीनी के अतिरिक्त के साथ उबला हुआ है। फिर इसे तैयार किए गए निष्फल डिब्बे में डाला जाता है और पैक किया जाता है। विधि काफी सरल है और श्रमसाध्य नहीं है। तारे और स्थान को बचाने के लिए, ध्यान केंद्रित भी तैयार किया जाता है। इसके लिए, कच्ची सामग्री को कम गर्मी पर हवा में उतार दिया जाता है जब तक इसकी मात्रा 3-4 बार कम नहीं होती है। जब ध्यान से साफ पानी से पतला हो
टिंचर। उनके व्यंजनों में शराब शामिल है अक्सर यह शराब या वोदका शुद्ध होता है, जो कुछ अनुपातों में पेश होते हैं। टिंचर्स में आप टकसाल, मसाले, जामुन इत्यादि को जोड़ सकते हैं। सुइयों पर भी बर्च का रस डालें। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय का पता चलता है।
चांदनी, ब्रागा, क्वास, शराब यह सब किण्वित बिर्च एसएपी से तैयार किया जा सकता है। इसके लिए, विशेष प्रौद्योगिकियां हैं जिन्हें समय और लोगों के अनुभव से परीक्षण किया गया है। वे बहुत श्रमसाध्य और परेशानी हैं, और उन्हें काफी समय की आवश्यकता होगी। लेकिन अंत में आप एक मूल और असामान्य उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं, जो मेहमानों को निश्चित रूप से आश्चर्यचकित करेगा।
तो, कैसे बर्च Sap पीने के सवाल पर,कई जवाब हैं आप इसे ताजा उपयोग कर सकते हैं और भविष्य के उपयोग के लिए लंबे समय तक तैयार कर सकते हैं। सभी रूपों में यह उपयोगी और स्वादिष्ट होगा। इसके अतिरिक्त, कॉस्मेटोलॉजी में बर्च का रस व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे अपने चेहरे को पोंछ सकते हैं, अपने बालों को कुल्ला कर सकते हैं, लोशन तैयार कर सकते हैं, आदि इसके लिए ब्रीच जूस की तैयारी भी इस्तेमाल की जा सकती है, जो कि पूरे वर्ष में इस्तेमाल की जा सकती है।
