ब्रैगा ने बिर्च एसएपी, होम-बना नुस्खा से बनाया है शाकाहारी नुस्खा ब्रैक्ट एसएपी से बना है
तो, सन्टी वसंत की वार्षिक वसंत फसलसफलतापूर्वक पारित हो गया है और अब हमारे पास इस प्राकृतिक अमृत के बहुत बड़े भंडार हैं हम इसके कुछ हिस्से को एक बार में पीएंगे, हम भविष्य में उपयोग के लिए डिब्बाबंदी से कुछ तैयार करेंगे। ताजा या पहले से ही किण्वित बिर्च एसएपी नरम और मजबूत अल्कोहल पेय बनाने के लिए एकदम सही है - क्वास, वाइन, ब्राग्स उन्हें घर पर पकाया जा सकता है यह केवल प्रौद्योगिकी का पालन करने के लिए पर्याप्त है चलो ब्यौरा सीप से बने बर्ग के बारे में विस्तार से चर्चा करते हैं, जो कि चंद्रमा के बाद के आसवन के लिए आधार है।
बिर्च एसएपी से बने बर्ग के फायदे
आज यह इतना लोकप्रिय क्यों है?मादक पेय बना रहे हैं? सब के बाद, भंडार कई घरेलू और विदेशी निर्माताओं से उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं? इसका उत्तर सरल है - हाथ से तैयार उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी। बहुत पहले ही बर्च एसएपी के लाभों के बारे में कहा गया है। इससे भी उपयोगी उत्पाद हैं बिर्च सीप पर अल्कोहल पेय एक विशेष, हल्के स्वाद है। उनकी तैयारी के लिए सामग्री, आप खुद को क्रमशः चुन लेंगे, क्योंकि वे निश्चित होंगे। नतीजतन, उत्पाद सबसे उपयोगी होगा और शरीर को हानि नहीं करेगा (निश्चित रूप से, मध्यम उपयोग के साथ) विभिन्न एडिटिंग के परिचय से आप अपने खुद के वरीयताओं के अनुसार भविष्य के पेय के स्वाद को बदल सकते हैं।
पक बिर्च जूस के लिए पकाने की विधि
पक के लिए नुस्खा मूल रूप से मानक है,जो भी कच्चा माल का उत्पादन किया गया था शास्त्रीय संस्करण में, पानी का उपयोग किया जाता है, लेकिन हम केवल निर्विवाद प्राकृतिक बिर्च एसएपी ले लेंगे। बर्ग तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:
बिर्च एसएपी - 10 लीटर
चीनी - 3 किलो
बेक्ड दबाया खमीर - 200 ग्राम
किसी भी मोटी सामग्री या खट्टा दूध के केफिर - 1 बड़ा चम्मच एल।
किण्वन चीनी के अपघटन द्वारा होता हैएथिल अल्कोहल, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी पर खमीर के प्रभाव के तहत। यह केवल कुछ तापमान की स्थिति और घटकों की सख्त एकाग्रता के तहत संभव है। बर्च के रस को धुंध के कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर्ड किया जाता है। इसके अलावा इसे गरम करने की जरूरत है, लेकिन कोई भी मामले उबाल नहीं आते हैं, क्योंकि तरल में ऑक्सीजन होना चाहिए। यह 30 सी तक गर्मी के लिए पर्याप्त होगा हीटिंग की प्रक्रिया में, हम बिर्च एसएपी में निर्धारित चीनी मानक पतला। आप शर्करा को आसानी से भंग करने के लिए कुछ हद तक बर्च के रस को गर्म कर सकते हैं, और फिर इसे तापमान में ठंडा कर सकते हैं।
महत्वपूर्ण: संभोग के लिए व्यंजन को बड़ी मात्रा में लेना चाहिए (लगभग एक तिहाई), ताकि तरल किनारे पर छिद्र न करे
तब खमीर राज्य के लिए एक कांटा के साथ गूंध हैटुकड़ों। उन्हें बिटल में भी भेजा जाता है इसमें दही के चम्मच को जोड़ने के लिए आवश्यक है। यह साधारण हेरफेर उत्पाद के फोमिंग को काफी कम कर देगा।
बिर्च बर्ग के साथ कंटेनर गर्म में रखा गया हैजगह और एक पानी के नीचे जाम। तो यह केवल सक्रिय बुलबुले की प्रक्रिया का पालन करने के लिए बनी हुई है। लगभग 10-12 दिनों के बाद, यह बंद हो जाएगा यह सरल कार्य करना और एक पारंपरिक चिकित्सा दस्ताने का उपयोग करना संभव है। किण्वन प्रक्रिया के अंत का सूचक दस्तौल से गिर रहा है।
नेत्रहीन, मैश ही हल्का होगा, बन जाएगाव्यावहारिक रूप से पारदर्शी, खमीर तल पर व्यवस्थित होगा। वह मिठाई के बिना, कड़वा खट्टा स्वाद लेगा इन सभी लक्षणों से संकेत मिलता है कि बिर्च एसएपी से सन्टी परिपक्व हो गया है।
संभोग बनाने के लिए एक और विकल्प हैशर्करा और खमीर के अलावा बिना, सन्टी रस से कच्ची सामग्री केवल प्राकृतिक ग्लूकोज की सहायता से किण्वित होती है, रस में निहित होती है। यह पेय खासकर स्वादिष्ट है लेकिन यह प्रक्रिया ही बहुत ही श्रमिक गहन और जटिल है, केवल वास्तविक घर बनाने वाली इक्के के लिए ही उपलब्ध है।
ब्रैग एसएपी से बने ब्रागा तैयार है। आगे की क्रियाएं इसे चांदनी में फैल रही हैं। तो, घर पर, आप अच्छी गुणवत्ता की गारंटी वाले शराबी पेय प्राप्त कर सकते हैं, आप अप्रिय परिणामों के डर के बिना इसे पी सकते हैं।
