बर्च एसएपी से चांदनी बिर्च एसएपी, फोटो से चांदनी के लिए क्लासिक नुस्खा कैसे चन्द्रमाओं ड्राइव करने के लिए

ब्रुव हाउस सिरप बनाने के लिए तैयारी

जैसा कि आप जानते हैं, किसी भी चांदनी को नौसेना से निष्कासित कर दिया जाता है। हमारे चन्द्रमा के लिए ब्रागा (उसका नुस्खा पढ़ा, लिंक का पालन) विशेष रूप से बर्च एसएपी से तैयार किया जाएगा। इसकी तैयारी के लिए दो विकल्प हैं पहले संस्करण में, चीनी और खमीर एक निश्चित अनुपात में जोड़ा जाता है। दूसरे प्रकार के किण्वन में एक प्राकृतिक तरीके से होता है, केवल प्राकृतिक शर्करा का सन्टी इस प्रक्रिया में भाग लेता है। यह विधि बहुत श्रमसाध्य और जटिल है, केवल पक के अनुभवी स्वामी ही कर सकते हैं। इसलिए, अधिकांश मामलों में, बर्च एसएपी से पकाने का पहला संस्करण उपयोग किया जाता है।

आगे की कार्रवाई अलग-अलग हो सकती है। ब्रैड को स्पष्ट किया जा सकता है या स्पष्ट नहीं किया जा सकता है। दोनों तरीकों के अनुयायी हैं - आप को चुनने के लिए कीचड़ जल निकासी अल्कोहल की पैदावार कम कर देता है, और न drain करने से विदेशी अशुद्धियों की संभावना बढ़ जाती है।

एक शाकाहारी नुस्खा, बर्च Sap से चांदनी की तैयारी

तो, ब्रागा - मोशनहेन डिस्टिलिंग के लिए कच्चे माल -तैयार है, आप मोशनहिन को मजबूर करने की प्रक्रिया में सीधे आगे बढ़ सकते हैं इसके लिए हमें विशेष उपकरणों की आवश्यकता होगी। प्रक्रिया का सार ब्रैगा से अल्कोहल का अलग है। मुद्दा यह है कि शराब का उबलते बिंदु पानी की उबलते बिंदु से थोड़ा नीचे है। ब्रेज़ को फोड़ा करने के लिए गरम किया जाता है, और परिणामस्वरूप वाष्प तुरंत ठंडा हो जाता है। भाप एक विशेष कंटेनर dropwise में एकत्र किया जाता है, जो तब छेड़छाड़ कर रहे हैं। जाहिर है, शराब पानी की तुलना में तेज हो जाएगा। चन्द्रमाओं को बाहर करने की प्रक्रिया में कुछ तापमान की स्थिति की आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर, इसे निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

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  65IV - प्रकाश दोषों का उबलते बिंदु;


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  78 सी - एथिल अल्कोहल का उबलते बिंदु;


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  85 सी - फ्यूज़ल तेलों की जुदाई

पहले चरण में, तथाकथित"Pervak"। इसमें विषाक्त पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा शामिल है, और आंतरिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। जब शराब की गंध के साथ पहली बार बूँदें दिखाई देती हैं, तो पेय की रिहाई से बचने के लिए हीटिंग दर को कम किया जाना चाहिए। यह 78-83 ї में तापमान बनाए रखने के लिए आदर्श है इस स्तर पर, गुणवत्ता के थोक, शुद्ध चंद्रमा का उत्पादन होता है। मैश से शराब के अवशेषों को निकालने के लिए, हीटिंग तापमान बढ़ जाता है, लेकिन यह फ़्यूज़ल तेलों के सक्रिय रूप से जारी करता है। आखिरी चरण में प्राप्त मोहनशिन को अलग-अलग जमा करने की सिफारिश की गई है और फिर अगले बैच के साथ प्रक्रिया करने की सिफारिश की गई है।

सन्टी रस से चन्द्रमाओं की शुद्धि

चांदनी को साफ करने का सबसे आसान तरीकाफ़्यूज़ल ऑयल का उत्पादन आम फार्मेसी मैंगनीज़ की मदद से किया जाता है। 3 लीटर कच्चे माल के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के 2-3 ग्राम आवश्यक हैं। एक साथ मिश्रित सभी, तो वेग अलग है, जो सूखा होना चाहिए। एक अन्य तरीका सक्रिय कार्बन का उपयोग करना है इस मामले में उत्पाद का बचाव कम से कम 3 सप्ताह के लिए आवश्यक है। इस मामले में, उत्पाद को हर दिन मिश्रित करने की आवश्यकता होगी।

शराब बनानेवाला के चंद्रमा में इसे बनाने के लिएस्वाद और रंग, आप मसालों और जड़ी-बूटियों को जोड़ सकते हैं - दालचीनी, जायफल, वेनिला, जीरा, धनिया, टकसाल, आदि। इस प्रकार, पेय नए, दिलचस्प नोट्स प्राप्त करता है। इस तरह के चन्द्रमाओं के लाभ और सुरक्षा, सामान्य उपयोग के साथ, स्पष्ट हैं।