कैसे ठीक से बाल्टी पकाने के लिए

सभी एक स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने में सक्षम नहीं हैं। यहां तक ​​कि अगर आप पैकेज पर खाना पकाने के निर्देशों का पालन करते हैं, तो भी समाप्त दलिया हमेशा सुगन्धित और कुरकुरा नहीं निकलता है। और मैं खुद को ऐसी दलिया के साथ लाड़ करना चाहूंगा तो कैसे ठीक से बाल्टी पकाने के लिए? हम कुछ नियमों का वर्णन करेंगे जिन्हें सही बकरी का दलिया प्राप्त करने के लिए पीछा किया जाना चाहिए।

याद करने वाली पहली बात पानी की मात्रा है बल्कहाट बहुत कुछ पानी की तरह पसंद करता है। इसलिए, एक गिलास अनाज को दो गिलास पानी लेना चाहिए। और कोई ग्राम अधिक या कम है सभी गृहिणियों के नियमों का पालन न करें या किसी गलती के नियमों का पालन करना जरूरी नहीं है कि किसी ढकने को दो उंगलियों के ऊपर पानी में डाल दिया जाए।

वैसे, पहले, croup लेने के लिए मत भूलनाकैसे पानी पर एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए इसे बेचा और साफ किया जाए, लेकिन किसी भी मामले में, छोटे कंकड़, सब्जी मलबे या बुरी तरह साफ कोर पकड़े जा सकते हैं। इसके अलावा, ढीले खाना पकाने से पहले आप तेल के बिना फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भून सकते हैं। इस प्रकार एक प्रकार का अनाज दलिया अधिक भुलक्कड़ हो जाता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया खाना पकाने से पहले, आप की जरूरत हैखाना पकाने के लिए सही कंटेनर चुनें एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए एक सॉस पैन धातु से लिया जाना चाहिए, enameled नहीं। बेशक, सबसे अच्छा स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज एक कच्चा लोहा में प्राप्त किया जाता है, लेकिन सभी घर पर नहीं है इसलिए, आप मोटी तल के साथ किसी अन्य पैन को ले सकते हैं सबसे अच्छे से, यदि यह उत्तल है, तो एक wok की तरह इस तरह की घुमावदार सतह तल से तरल पदार्थ के तापमान और वाष्पीकरण का सही वितरण सुनिश्चित करेगी।

कितना अनाज पकाना?

हमारी दादी जानते हैं कि कैसे उत्कृष्ट बकरी का दलिया पकाने के लिए लेकिन हम ऐसा क्यों नहीं कर सकते? तथ्य यह है कि पहले सभी ओवन में पकाया जाता है। पकाने के बाद पाई या रोटी ने लोहे और खांसी का एक पॉट लगाया, और वहां वह एक लंबे समय के लिए निस्तब्ध हो गया। इस पद्धति को ध्यान में रखते हुए, कोई सोच सकता है कि अब तक कवक का प्रजनन हो रहा है, और यह बहुत स्वादिष्ट होगा। यह बिल्कुल गलत है यदि आप आग पर बक्वरेट पर अधिकता लेते हैं, तो यह न केवल इसकी स्वाद और स्वाद खो देगा, बल्कि अनाज अपना आकार खो देंगे। इसलिए, एक प्रकार का अनाज पकाने का सही तरीका निम्नानुसार है

पहले 3-5 मिनट के दौरान, आग होना चाहिएमजबूत, लेकिन केवल उबलते पानी तक। दलिया के साथ पैन कसकर बंद होना चाहिए, इसलिए सुनिश्चित करें कि भाप ढक्कन के नीचे से फट नहीं डाले। एक बार पानी उगलता है, आग में पेंच अनाज के साथ पानी अब मामूली उबाल लें। खाना पकाने के बहुत अंत में, आग कमजोर होनी चाहिए। ऐसी आग पर, दलिया की सतह से न केवल पानी उबला जाना चाहिए, बल्कि पैन के नीचे से भी उबला जाना चाहिए।

यह याद रखना भी जरूरी है कि एक प्रकार का अनाज दलियाचम्मच हलचल न करें जब तक कि यह पूरी तरह से पकाया नहीं जाये। यह इस तथ्य के कारण है कि जब आप ढक्कन को खोलते हैं तो आप भाप जारी करेंगे, जो एक प्रकार का अनाज की समुचित तैयारी के लिए आवश्यक है। सब के बाद, अनाज, सामान्य रूप से, पानी पर नहीं, लेकिन भाप पर पीसा जाता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया वेल्डेड होने के बाद, इसकी20 मिनट के लिए एक कंबल में लपेटा। इस समय, यह उबरे हुए है और नरम हो जाता है। हालांकि, यह अपनी दुबलापन खोना नहीं है लेकिन इस स्तर पर आप दलिया नहीं रोक सकते। एक गर्म, अनुभवी मक्खन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया परोसें।

मशरूम और प्याज के साथ अनाज

एक प्रकार का अनाज भरने का एक और तरीका भी है पोरिज एक अलग डिश है, जिसके लिए आप एक गार्निश के रूप में मांस या मछली की सेवा नहीं कर सकते। वैसे, साइड डिश केवल सब्जियां हैं, और एक ही आलू मांस के लिए एक साइड डिश माना जाता है, और इसके विपरीत नहीं। इसलिए, आप प्याज, सूखे मशरूम और अंडे से ड्रेसिंग करने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए सुझा सकते हैं।

कच्ची बारीक कटी हुई प्याज को दलिया में अंदर रखा जाता हैइसकी तैयारी के मध्य प्रक्रिया मिश्रण मत करो! उसी तरह वे मशरूम के साथ करते हैं सूखा सफेद मशरूम तुरंत croup के साथ pawned किया जा सकता है। अनाज के दो गिलास के लिए, एक मशरूम दलिया को एक सुखद मशरूम स्वाद देने के लिए पर्याप्त है। उबलते पानी पूरी तरह से उबला हुआ होने के बाद तेल और कटा हुआ उबला हुआ अंडे ही जोड़ा जा सकता है। सभी सामग्री के साथ दलिया थोड़ी अधिक रहें। उसके बाद ही इसे हल किया जा सकता है और मेज पर सेवा की जाती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए सही हैबहुत आसानी से लेकिन तथ्य यह है कि एक प्रकार का अनाज बहुत कम खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, हम भूल गए कि यह कैसे सही तरीके से करना है। और अब आप जानते हैं कि कैसे एक प्रकार का अनाज सही ढंग से पकाने के लिए