कैसे जमे हुए झींगे पकाने के लिए: सर्वोत्तम व्यंजनों, कदम से कदम निर्देश

ज्यादातर मामलों में चिंराट बेच दिया जाता हैजमे हुए रूप, उत्पाद निविदा है और इसे समुद्र से हज़ारों मील की दूरी पर ले आना मुश्किल है लेकिन यह मांस या मछली नहीं है, जो जमे हुए जब उनके स्वाद को खो देते हैं। मुख्य बात यह है कि पकाने में सक्षम हो।

और जमे हुए चिंराटों को काफी पकाने के लिएआसानी से। कुछ बारीकियों को समझना महत्वपूर्ण है। लंबे समय के लिए समुद्री शंख का मांस नहीं पैदा होता है - यह स्क्वीड्स, लॉबस्टर, केकड़े होते हैं, अन्यथा उनकी मांस कठिन हो जाती है और रबर जैसी होती है। चिंराट कोई अपवाद नहीं हैं। उन्हें तैयार करने के कई सरल तरीके हैं

चिंराट, एक स्वादिष्ट नुस्खा कैसे पकाने के लिए

बिक्री अधिक पहले से ही उबला हुआ चिंराट पर है,जो तब फ्रीज है और इसलिए वे दुकानों के समतल पर गिरते हैं। उनके पास गुलाबी रंग है, और वे व्यावहारिक रूप से पकाए जाने की आवश्यकता नहीं है बस उन्हें उबलते नमकीन पानी में डाल दिया जाना चाहिए, प्लेट से हटा दें और कुछ मिनटों के बाद आप मेज पर काम कर सकते हैं। लेकिन सुगंध महत्वपूर्ण है, जो "शोरबा" की सहायता से चिंप के लिए दिया जा सकता है इसलिए, नमक के साथ पानी को उबालने के लिए बेहतर नहीं है, बल्कि स्वाद के लिए मसालों को भी जोड़ें। एक क्लासिक संयोजन लहसुन का एक आधा सिर है, डिल छतरियां, एक बे पत्ती और कई काली मिर्च। मेज पर उनकी सेवा करने के तुरंत बाद चिंराट पर नींबू का रस डाल दिया जाता है। लेकिन शोरबा की रचना आपके स्वाद के लिए भिन्न हो सकती है, अपने पसंदीदा सीजन, टमाटर का पेस्ट, सोया सॉस जोड़ सकते हैं।

कैसे उबला हुआ जमी हुई झींगा पकाने के लिए, एक आसान नुस्खा

जमे हुए उबला हुआ पकाने का दूसरा तरीकाचिंराट जलती हुई है फ्रोजन चिंराट एक कोलंडर में रखा जाता है और उन्हें मसालों के साथ उबला हुआ पानी डाल देता है, जिससे कि सभी बर्फ उन पर पिघला देता है। शंख में एक कंटेनर रखें और शेष शोरबा में भरें, लगभग 30-40 सेकंड के लिए छोड़ दें, इसे एक प्लेट पर रखें, नींबू के रस के साथ छिड़क दें।

पकाने की विधि: कैसे ताजा जमे हुए समुद्री भोजन पकाने के लिए

फ्रोजन ताजा झींगे ग्रे और हैंथोड़ी अधिक मुश्किल तैयार करें सिद्धांत समान है - हम मसालों के साथ "शोरबा" तैयार करते हैं, हम इसमें चिंराट डुबोते हैं और लगभग 7-10 मिनट के लिए खाना खाते हैं। तैयार किए गए चिंराटों को हल्के ढंग से रंग में गुलाबी होना चाहिए। कच्चे चिंप के साथ पैकेजों में उनके खाना पकाने के लिए अनुशंसित समय के बारे में जानकारी है, यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

फ्रोजन शाही झींगे लगभग समान रूप से पकाया जाता है, केवल उन्हें पीसा नहीं जाता है, लेकिन यह खाना बनाना आवश्यक है, और लगभग दो मिनट और लगभग 5 नहीं

खैर, सामान्य सलाह - धोने के लिए मत भूलनाठंडे चलने वाले पानी में चिंराट, विभिन्न छोटे मलबे से सफाई। जब किसी दुकान में खरीदते हैं, तो आपको कुछ नियमों को याद रखना चाहिए- झींगा को शैल पर काली चोंच के साथ नहीं होना चाहिए, मांस को पीला नहीं होना चाहिए, अगर चिंपिया एक पैकेज में बेचा जाता है, तो बर्फ के रूप में कोई बर्फ नहीं होना चाहिए इन सुझावों के बाद, आप आसानी से समुद्री भोजन के एक स्वादिष्ट और स्वस्थ आहार तैयार कर सकते हैं।