लहसुन सॉस में चिंराट

शराब के साथ लहसुन की चटनी में चिंराट

इस सरल, स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान को तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• 
  खुली चिंराट - 800 ग्राम


• 
  खुली लहसुन - 4 लौंग


• 
  सूखी सफेद शराब - 0.5 बड़े चम्मच।


• 
  बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों अजमोद - 0, 5 बड़े चम्मच।


• 
  जैतून का तेल - 0.25 बड़ा चम्मच


• 
  नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

जैतून का तेल एक पैन में डाल दिया और इसे अच्छी तरह से गरम करना। टूथ लौंग की बारीकियों को काट कर मक्खन के साथ एक कड़ाही में फेंक दो। हम तीन मिनट के लिए जैतून का तेल में लहसुन चलो।

पैन में चिंराट और अजमोद जोड़ेंलगभग दो मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। फिर शराब को फ्राइंग पैन में डालें और लगभग 5 मिनट तक आग में रखें। सबसे महत्वपूर्ण चीज चिंराट को खत्म नहीं करना है! चिंराट की तैयारी के अंत में नमक और काली मिर्च को जोड़ दिया जाता है।

बाघ लहसुन सॉस में झींगे

इस विदेशी डिश तैयार करने के लिए हम निम्नलिखित सामग्री ले जाएगा:

• 
  8 बाघ चिंराट


• 
  100 ग्राम चेरी टमाटर


• 
  4 काले जैतून


• 
  2 नींबू


• 
  1 लहसुन का लौंग


• 
  3 अनानास के छल्ले


• 
  1 कैप्सिकम


• 
  3 चम्मच जैतून का तेल


• 
  ताजा टकसाल और दौनी की एक शाखा

हम बाघ चिंपांग को साफ करते हैं, लेकिन पूंछ को छोड़ दें गुलाबी तक जैतून का तेल में चिंराट भूनें। लहसुन और मिर्च मिर्च और चिंराट में कटौती। एक मिनट के लिए काली मिर्च और लहसुन के साथ झींगे भूनें। चिंराट अनानास, टमाटर और रोसमेरी में जोड़ें। हम इसे पांच मिनट तक खत्म कर देंगे, और फिर थोड़ी नींबू का रस जोड़ लेंगे।

नींबू के छल्ले में कटौती; प्रत्येक अंगूठी कट जाती हैबीच में ग्रील्ड झींगे को प्लेट के केंद्र में रखा जाता है, और सुंदर रूप से उभरे हुए छिद्रयुक्त नींबू के आसपास। फ्राइंग पैन में छोड़े गए लहसुन सॉस के साथ चिंराट छिड़कें हम ताजा टकसाल और जैतून के साथ पकवान को सजाते हैं।

अदरक के साथ लहसुन की चटनी में चिंराट

इस डिश को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

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  ताजा चिंराट - 1 किलो


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  लहसुन - 10 दांतों का दांत


• 
  मक्खन - 200 ग्राम


• 
  सफेद वाइन - 0,25 सेंट


• 
  जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।


• 
  ताजा अदरक जड़ - 3 सेमी


• 
  धनिया - 1 बीम


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  नींबू या चूने - 1 पीसी


• 
  नमक - स्वाद के लिए


• 
  गर्म काली मिर्च (वैकल्पिक)

चिंराट मेरे, स्वच्छ, पानी चलने के दौरान कुल्ला और एक कागज नैपकिन के साथ कवर। लहसुन और सिलेंटो को बारीक रूप से कटा हुआ है, और अदरक की जड़ को साफ़ कर दिया जाता है और एक भट्टी पर रगड़ जाता है।

हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, जैतून का तेल इसमें डाल दो औरमध्यम गर्मी पर गर्मी हमने लहसुन और अदरक की जड़ को फ्राइंग पैन और भून में डाल दिया, जब तक कि सुनहरे भूरे रंग के न हों। ओवरकुक न करें, अन्यथा यह कड़वा होगा!

एक कटोरे में लहसुन और अदरक को स्थानांतरित करें, औरसुनहरा भूरा होने तक चिंराट और भून को भूनें। आपको फ्राइंग पैन में तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है लंबे समय तक फ्राइंग आवश्यक नहीं है, अन्यथा चिंराट रबर बन जाएगा

मक्खन जोड़ें और फ्राइंग पैन में तले हुएअदरक के साथ लहसुन एक वाइन, नमक पैन में डालें, अगर वांछित हो, गर्म मिर्च डालकर उबाल लें। जैसे ही सॉस फोड़ा होता है, आग से पैन को हटा दें और इसे एक नींबू या चूने का रस दबाएं। कोनों और मिश्रण के साथ झींगा छिड़कें।

अदरक के साथ लहसुन की चटनी में चिंराट एक अलग पकवान के रूप में या इतालवी पास्ता (पास्ता) के साथ परोसा जा सकता है।

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