चिंराट ओरिएंटल

चिंराट ओरिएंटल

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• धनिया (बारीक कटा हुआ) - 0.25 कप


• दानेदार चीनी - 1 चम्मच


• अदरक (grated) - 4 चम्मच


• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।


• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच


• गर्म काली मिर्च - 2 पीसी


• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।


• चिंप (खुली) - 1 किलो


• हल्का बीयर - 700 मिलीलीटर

तैयारी

एक सॉस पैन में बियर उबाल लें बियर को छीलकर झींगे जोड़ें और फिर उबालें।

गर्मी से सॉस पैन निकालें और 2-3 मिनट के लिए ढक्कन के साथ कवर करें। उसके बाद, शोरबा को हटा दें और चिंराट को एक अलग कटोरे में डाल दें।

सॉस तैयार करें ऐसा करने के लिए, सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, सोया सॉस, नींबू का रस और कटी हुई अदरक जोड़ें। हलचल।

दो मिनट के लिए सॉस में काली मिर्च डाल दो, फिर इसे बाहर ले जाओ।

आग से सॉस निकालें, शक्कर और ठंडा जोड़ें।

सॉस चिंराट डालना और कोलांटो के साथ छिड़के। कुछ बार हिलाएं

झींगा ठंड परोसें। अगर वांछित हो, तो आप टूथपिक्स पर चिंपां लगा सकते हैं।

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