सोया सॉस में चिंराट

सोया सॉस में फ्राइड चिंपांग

यहाँ सोया सॉस के साथ चिंराट खाना पकाने के लिए सरल व्यंजनों में से एक है लेकिन खाना पकाने की सादगी इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाती है यह एशियाई शैली के स्नैक में ये अवयव शामिल हैं:

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  चिंराट - 400 ग्राम
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  सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच एल।
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  लहसुन - 2 लौंग
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  अदरक, हरी प्याज - स्वाद के लिए
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  फ्राइंग के लिए खाना पकाने का तेल

इसे बनाने के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता हैताजा चिंराट व्यंजन, लेकिन जमे हुए भी करेंगे। इसलिए, शुरू करने के लिए, हम चिंराट को साफ और धो लें बड़े पक्षों के साथ गरम तली हुई पैन में वनस्पति तेल डालें अदरक और लहसुन की जड़ साफ कर दी जाती है और बहुत पतले कटा हुआ, कुछ मिनटों के लिए तला हुआ।

जब तक पैन और भून में चिंराट डाल न देंलालिमा, सरगर्मी तीन मिनट के लिए सोया सॉस और स्टू जोड़ें। एक डिश में तैयार चिंराट को स्थानांतरित करें और इसे बारीक कटा हरी प्याज के साथ छिड़क दें।

सोया सॉस से अचार में चिंराट

यहां सोया सॉस के साथ चिंराट से स्नैक्स तैयार करने का एक अलग तरीका है: इस मामले में, खाना पकाने से पहले, वे सोया सॉस और मसाले के मिश्रण में खटाई करते हैं। इस डिश को तैयार करने के लिए, हम लेते हैं:

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  खुली चिंराट - 500 ग्राम
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  सफेद सूखी शराब - 30-50 मिलीलीटर
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  सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच एल।
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  जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।
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  grated अदरक जड़ - 1 बड़ा चम्मच एल।
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  स्टार्च - 1 चम्मच
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  लहसुन - 4 लौंग
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  नीबू का रस, सल्तनो, मिर्च, नमक - स्वाद के लिए

सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन (2दांत), अदरक और बारीक कटा हुआ कोलांटो हम एक घंटे के लगभग एक चौथाई के लिए झींगे के इस मिश्रण में डालना चाहते हैं। जैतून का तेल गरम करें, उसमें शेष लहसुन (पहले बारीक कटा हुआ) और मिर्च का कालीमिर्च मिलाएं। हम मिर्च से चिंराट लेकर लहसुन और काली मिर्च के साथ तीन मिनट भूनें।

चिंराट डिश पर रखता है फ्राइंग पैन में नारियल डालना, नींबू का रस और नमक जोड़ें, एक उबाल लें। आपको बहुत अधिक नमक लगाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि सोया सॉस अपने आप में नमकीन है। हम स्टार्च को शराब में बढ़ाते हैं और इसे उबलते सॉस में डालते हैं सॉस में चिंराट रखो और लगभग एक मिनट के लिए खाना बनाना। सॉस में चिंराट की सेवा करने से पहले, बारीक कटा हुआ हरा कैलान्टो डालना

एक प्रकार का फल के साथ सोया सॉस में चिंराट

यदि आप वास्तव में तले हुए खाद्य पदार्थ नहीं पसंद करते हैं, तो आप सोया सॉस में एक प्रकार का फल के अलावा, इसके लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

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  कच्चे या फ्रोजन चिली चिमटा - 500 ग्राम
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  सोया सॉस - 50 मिलीलीटर
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  जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर
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  हरा तेल (जड़ी बूटियों से मक्खन) - 50 ग्राम
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  सूखी दौनी - 1-2 चम्मच
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  नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

चिंराट को स्थिर करें और उन्हें कटोरे में डाल देंपाक। सोया सॉस और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के स्वाद के मिश्रण का मिश्रण डालें, हलचल करें। 30 मिनट के लिए मैरीनेट छोड़ दें। इस समय के बाद, भूनिर्माण के साथ चिंराट छिड़क और जड़ी बूटियों के साथ मशरूम के चिंप के टुकड़ों के साथ टुकड़ों में डाल दिया। ओवन में 15-20 मिनट के लिए सेंकना, 180 डिग्री के लिए preheated। ताजा बैगेट के साथ इस पकवान की सेवा करना सबसे अच्छा है।

सोया सॉस में उबला हुआ चिंराट

आप एक सॉस में चिंराट नहीं बना सकते हैं, लेकिन सिर्फ उबला हुआ चिंराट में इसे अलग से सेवा दें। यह एक सरल और त्वरित स्नैक है - इस घटना में आदर्श विकल्प है कि आप अचानक मेहमान आते हैं। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

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  बड़े चिंराट का 800 ग्राम
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  लेटिष के 200 ग्राम
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  नमक, घंटी काली मिर्च, साग - स्वाद के लिए

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  100 मिलीलीटर सोया सॉस
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  शराब सिरका के 100 मिलीलीटर
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  100 मिलीलीटर वनस्पति तेल
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  अदरक की जड़ के 40 ग्राम
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  20 ग्राम लहसुन

चिंराट में उबलते नमकीन पानी में उबाल लेंपांच मिनट के लिए यदि एक बेहतर स्वाद के लिए वांछित हो, तो आप पानी में मिर्च और अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं, साथ ही साथ ग्रीन (डिल, अजमोद, धनिया)। लेटेटे के पत्तों को सॉर्ट किया जाता है, धोया जाता है, सावधानी से एक कागज तौलिया के साथ सूख जाता है और बड़े तिनके में कट जाता है।

ब्लेंडर सोया सॉस, शराब सिरका और डालोवनस्पति तेल, अदरक और लहसुन की कुचल जड़ जोड़ें। ब्लेंडर चालू करें और सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें। हम पकवान सलाद के पत्ते पर फैल गए, उन पर - उबला हुआ चिंराट चिंराट सॉस के साथ डाला जा सकता है या अलग से पेश किया जा सकता है।

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